沒有特定的季節和時間來種蔥，只要周邊溫度達到15-25度之間，土壤水分佔40-60%就可以直接播種，三四天就會出新芽。

蔥可分為大蔥和小蔥，小蔥又可細分為香蔥、小蔥、分蔥等。

基本上，小蔥全年可以種植，多以春季（4月）播種為好。大蔥多在秋季播種，冬季收穫。

作為綠葉蔬菜栽培的小蔥，播種期，收穫期和選用的品種均不十分嚴格，通常採用分蔥型別的品種，分為3個時期播種栽培。

8月上、中旬播種育苗。冬前移栽大田，多采用平畦絲植，每叢3～4株，叢、行距各30～35釐米。來年3月下旬至4月上旬收穫上市。也可以兩、三畦設一風障保護，翌年3月上、中旬分期收穫鮮蔥。早春露地直播，條播或撒播均可，從3月到6月均可分期播種。出苗後稍加間苗，適當追肥澆水。根據需要，大小均可收穫，分期供應。

也可移栽，供應8～9月份市場可以利用多餘的大蔥苗或春季單獨播種育苗，麥收後栽植，按大蔥的插栽辦法，縮小株行距，於10月份開始供應市場。栽培小蔥，要求蔥葉鮮嫩。因此，播種出苗後或移栽成活後，稍加控制5～10天后。以氮素化肥為主追肥，結合澆水，一促到底。

收穫時，先收大的，後收小的，分期分批收穫。可以在深秋種植，也可以在春季種植，要是想生食用，最好在春季種植，因為不經過冬季的低溫明年不會開花打籽（春化作用），種時用一代種子，撒播即可，撒完用耙子摟一遍，踩實（之前澆足底水）就可以了，出土後每澆一次水施一次尿素，到一尺多高時就可以間著賣了。

詳細如下

小蔥：

長江流域小蔥一般是3～4月播種，6～7月收穫;也可在9～10月播種，第二年4～5月收穫。這期間以沒有長成的幼秧供應市場，食嫩葉為主。

宜選地勢平坦、排水良好、土壤肥沃的田塊種植，無論沙壤、粘壤土均可，對土壤酸鹼度要求不嚴，微酸到微鹼性均可。但不宜多年連作，也不宜與其它蔥蒜類蔬菜接茬，一般種植1～2年後，需換地重栽。選擇好地塊後隨即耕翻，一般每畝施入腐熟廄肥或糞肥2500～3500千克，外加磷、鉀化肥30～35千克，或複合肥40千克。施後耕耙做畦，畦寬2米左右，畦溝寬40釐米，深15～25釐米，做到“三溝”配套，能灌能排。

大蔥：

大蔥種植時間是什麼時候，大蔥一年四季市場上都有銷售，但是在大蔥種植時是需要分三個時間段來進行的。

1、大蔥秋季種植

第一年秋季9月上旬播種，以幼苗越冬;第二年夏季5月上中旬定植，冬前收穫，窖藏或露地越冬;第三年春季抽籤開花，復季採收種子。定植時的秧苗可於5月上旬至6月下旬作為小蔥上市；也可在立夏前後採用平畦叢栽(撮撮蔥)或縮小行株距栽成溝蔥作為秋蔥供應，或越冬後作為早春羊角蔥供應。

二秋子蔥立秋後白露前播種育苗的茬次，越冬時幼苗較 大，經歷低溫的時間長，春天返青後，很快透過春化階段而抽薹，再 遇到高溫長日照，就普遍抽薹了。以嫩葉、假莖和嫩薹為產品，春 季供應市場，但供應期不超過半個月。

沒有特定的季節和時間來種蔥，只要周邊溫度達到15-25度之間，土壤水分佔40-60%就可以直接播種，三四天就會出新芽。

蔥可分為大蔥和小蔥，小蔥又可細分為香蔥、小蔥、分蔥等。

基本上，小蔥全年可以種植，多以春季（4月）播種為好。大蔥多在秋季播種，冬季收穫。

作為綠葉蔬菜栽培的小蔥，播種期，收穫期和選用的品種均不十分嚴格，通常採用分蔥型別的品種，分為3個時期播種栽培。

8月上、中旬播種育苗。冬前移栽大田，多采用平畦絲植，每叢3～4株，叢、行距各30～35釐米。來年3月下旬至4月上旬收穫上市。也可以兩、三畦設一風障保護，翌年3月上、中旬分期收穫鮮蔥。早春露地直播，條播或撒播均可，從3月到6月均可分期播種。出苗後稍加間苗，適當追肥澆水。根據需要，大小均可收穫，分期供應。

也可移栽，供應8～9月份市場可以利用多餘的大蔥苗或春季單獨播種育苗，麥收後栽植，按大蔥的插栽辦法，縮小株行距，於10月份開始供應市場。栽培小蔥，要求蔥葉鮮嫩。因此，播種出苗後或移栽成活後，稍加控制5～10天后。以氮素化肥為主追肥，結合澆水，一促到底。

收穫時，先收大的，後收小的，分期分批收穫。可以在深秋種植，也可以在春季種植，要是想生食用，最好在春季種植，因為不經過冬季的低溫明年不會開花打籽（春化作用），種時用一代種子，撒播即可，撒完用耙子摟一遍，踩實（之前澆足底水）就可以了，出土後每澆一次水施一次尿素，到一尺多高時就可以間著賣了。

詳細如下

小蔥：

長江流域小蔥一般是3～4月播種，6～7月收穫;也可在9～10月播種，第二年4～5月收穫。這期間以沒有長成的幼秧供應市場，食嫩葉為主。

宜選地勢平坦、排水良好、土壤肥沃的田塊種植，無論沙壤、粘壤土均可，對土壤酸鹼度要求不嚴，微酸到微鹼性均可。但不宜多年連作，也不宜與其它蔥蒜類蔬菜接茬，一般種植1～2年後，需換地重栽。選擇好地塊後隨即耕翻，一般每畝施入腐熟廄肥或糞肥2500～3500千克，外加磷、鉀化肥30～35千克，或複合肥40千克。施後耕耙做畦，畦寬2米左右，畦溝寬40釐米，深15～25釐米，做到“三溝”配套，能灌能排。

大蔥：

大蔥種植時間是什麼時候，大蔥一年四季市場上都有銷售，但是在大蔥種植時是需要分三個時間段來進行的。

1、大蔥秋季種植

第一年秋季9月上旬播種，以幼苗越冬;第二年夏季5月上中旬定植，冬前收穫，窖藏或露地越冬;第三年春季抽籤開花，復季採收種子。定植時的秧苗可於5月上旬至6月下旬作為小蔥上市；也可在立夏前後採用平畦叢栽(撮撮蔥)或縮小行株距栽成溝蔥作為秋蔥供應，或越冬後作為早春羊角蔥供應。

2、大蔥春季種植

早春上壤解凍以後播種，炎夏來臨前作為小蔥供應，或定植後當年收穫作為幹蔥或溝蔥供應.亦可越冬作為羊角蔥或作為留種的種株。

3、大蔥夏季種植

多在7月下旬到8月上旬播種，故又稱伏蔥。當年越冬時植株較大.易完成春化過程，翌春萌發早而且很快抽薹開花。一般接羊角蔥之後上市。

如果是移栽，移栽時間要求比較寬泛一些，整個春季都可以，夏季天太熱，成活率就要打折扣。

如果是以種子播種育苗，就要到二十四節氣的白露前後才行，早了蔥苗春季容易出苔（蔥出苔以後先前的苗就會死亡，從根盤上重新發芽生長，就等於前幾個月白忙活了），晚了冬前的生長時間短，很難形成壯苗。