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1 # 水果產地供應鏈
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2 # 陳釀飲食
開店準備要做的主要一些工作有:
1. 工商行政管理辦理
2. 賣場佈局、陳列規劃
3. 門店裝修、裝置選購
4. 商品選擇和採購
5. 資訊系統安裝除錯和資料初始化
6. 人員安排
工商行政管理辦理:
工商營業執照、菸草專賣、衛生許可等,這些都是需要前期辦理的。
賣場佈局、陳列規劃:
佈局中首要的是商品陳列的設計,這個做好諮詢行內專家或資深人士。
門店裝修、裝置選購:
門店裝修,包含店內裝修(結合佈局)、牆體裝飾、門店招牌、店面牆體修飾等。裝置選購包含:冰箱風櫃冷櫃、貨架、收銀POS機、微波爐、熱水壺等。
商品選擇和採購:
商品分類確信、商品品項確信,供應商洽談,訂貨採購。
資訊系統安裝除錯和資料初始化:收銀軟體選擇、POS系統架設、基本資料和商品資訊錄入等
人員編制:
人員崗位和數量落實、工作時間和班次安排等
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3 # 有緣難再續
小的便利店,看你想做細分還是做成全面的。在石家莊有一家成功的便利店,36524,全年全天營業,而且可以加熱食物,早餐什麼的都有,特別方便。
如果是新開的話,要準備的東西出了硬體還要有軟體。
1.好的地理位置。人流量大才會有足夠多的顧客進店選購。
2.齊全的產品。最起碼常見的東西一定要有,不能顧客一進來問有xx不,您說沒有,顧客的體驗會很差,以後可能都不會再來了。
3.特色的服務。這年頭除了產品就是服務了,如果產品都一樣的情況下,只能從服務上著手了,特色的服務,比如說底商,可以免費送貨到樓上的住戶家裡,或者免費配送的範圍已經產品。
4.供應鏈。一定要多開發供貨商,爭取拿到物美價廉的產品,增大自己的價格優勢。
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4 # 金麗聲精品貨架
1、正確選址,開店前瞭解周邊市場環境
正確選址是便利店經營成功的第一步,也是最重要的一步。所以在準備開便利店之前一定要對你想開店的位置周邊有個簡單的瞭解,看看周邊市場環境如何,比如有需求的顧客群體大不大、周圍是否已經有多家便利店、周邊消費水平如何等。
2、提升技能,開店前學習便利店行業知識
確定選址之後,就要準備進入到開店階段了。但是在此之前你還需要對便利店行業有個更深入的瞭解,學習便利店的相關知識。如便利店商品的進貨渠道、產品專業知識的瞭解、店鋪經營管理(貨品定價、會員管理、員工管理、促銷活動策劃等)之類都要掌握。
3、準備資金,確保便利店能夠順利開業
想開便利店,除了前面說的選址和專業技能的學習之外,更重要的就是要有足夠的啟動資金,才能保證你的便利店能夠順利開業。前期開店資金主要有租金、便利店貨架採購、裝置採購、備貨、人員聘請等,可以在開店前大概算一下需要多少錢,無論如何一定不能少。
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5 # 零售專家魚先生
開一家便利店需要做好以下準備工作:
1、店鋪選址及物業租賃。便利店選址是決定店鋪成敗的關鍵因素,前期應多花時間做好店鋪的選址調查。透過對人流密度、人員結構、收入水平、顧客動線、周邊競爭店經營狀況等因素的分析,預估營業預期,從而來衡量租金及轉讓費水平的合理性。
2、證照辦理。租賃合同簽訂完畢,即可憑租賃合同進行證照辦理,同時為店鋪裝修施工辦理許可。應即時跟進各類證照及許可的辦理程序,以免影響正常開業。
3、設計裝修 。合同簽訂完畢即可聯絡裝修設計公司進場測量並進行賣場設計規劃,同時根據店鋪定位及商品規劃製作出賣場陳列規劃圖,預留出貨架及各類裝置擺放位置。
4、裝置採買及除錯。裝置採買應在裝修完畢前完成,根據自店陳列規劃設計圖及所經營商品確定裝置規格、尺寸及數量,以便裝修完畢後設備能及時到場,並透過除錯檢查裝置運轉情況。
5、員工招聘培訓。員工招聘及培訓應在店鋪開業前完成,避免臨時增加人員所造成的混亂,同時根據店鋪的營業時間以及崗位需求做好人員排班分配,並培訓相關操作技能和服務標準以達到熟練的程度。
6、商品資訊錄入 。根據自店所經營的商品明細,進行商品資訊資料的整理,達到統一規範的錄入標準,並根據毛利需求對商品進行定價,最終完成商品資訊錄入。
7、進貨 。便利店因貨架有限,可以根據貨架陳列規劃製作出較為詳細的商品陳列圖,以達到訂貨的準確性。首次進貨應儘量以滿足排面陳列為主,避免過多的庫存擠佔店鋪空間。暢銷商品和促銷商品可適當備貨,以避免缺貨發生。
8、商品陳列 。商品陳列不僅僅是按分類完成商品上架,需要注意應用各項陳列原則,以保證陳列的美觀度、規律性和便利易取性。
10、開業前準備。開業前應再次檢查各類裝置的運轉情況、人員準備情況、賣場陳列情況、賣場宣傳物料和活動的準備情況,以確保開業各項工作正常進行。
以上是對便利店投入以及準備工作的一些介紹。便利店的投入可大可小,便利店的管理也可粗可細,若想開一家賺錢的便利店,無論是選擇加盟還是自營,都需要從細節入手。
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小便利店雖然不是什麼暴利行業。但相對來說還是比較穩當的。投資不大,風險也不大。下面我告訴一些我知道的,看能不能給你提供一些幫助。
1 開店首先要選擇好的地方。比如小區、學校、或者人流量比較大的地方。
2 去當地工商局辦理店鋪的營業執照,這是開店所必須的。還有一些消防、衛生等證,以及菸草經營許可證。
3 店鋪裝修。可以參考本地的消費水平。不是說裝修得越高檔越豪華越好。另外還要準備購置一些必須的展架,收銀等裝置。
4 選擇進貨渠道及商品。小超市不需要太多東西。進一些消費者消費頻率高的東西。太冷門的東西最好別進,因為壓資金。
5 開業前的準備。制定好促銷計劃及宣傳方式。
我知道了,基本也就這些了。服務行業關鍵在於經營。便利店賣的基本上都是透明價,服務要熱情,對於顧客該優惠還得優惠點。