幹無花果怎麼吃法，泡茶燉湯煮粥拌菜好吃又營養

無花果是生活在常見的一種水果，味道口感都不錯，但新鮮的無花果的保質期比較短，所以常被製作成為幹無花果。在幹無花果怎麼吃法大全中，幹無花果常被當做零嘴食用，也可以用來製作各種食物飲品，比如泡茶煮粥等，既好吃又營養。

一、幹無花果的吃法大全

1、泡茶

取適量的幹無花果，然後用清水將其洗淨瀝乾，再用刀將其拍切成為碎末。熱鍋後將幹無花果的碎末放入鍋中炒制一段時間，炒好之後用沸水沖泡就能夠成為茶飲了，而且能夠補脾健胃，提高人體消化功能。

2、燉湯

幹無花果是燉湯的上好食材，平時的時候可以用來燉制各種肉湯、甜湯。在燉湯前，要將無花果清洗乾淨，可以從中間將其掰成兩半再燉，這樣容易入味也更加容易將無花果的營養燉煮出來。

3、煮粥

在幹無花果怎麼吃法大全中，煮粥是最為常見的。煮粥之前，先將幹無花果清洗一下然後掰成小塊，可以搭配大米、綠豆、紅豆等各種粥類食材。當然還可以根據自己的需求加入一些配料，比如紅棗、桂圓，風味會更佳。

4、拌菜

二、吃幹無花果的好處

1、清腸通便

在幹無花果中含有多種人體所需的酸性成分和天然的酶類物質，這些物質能夠促進胃液的分泌，加快腸胃對食物的消化吸收，還能清理掉腸道中積存的一些排洩物，起到緩解便秘的作用。

2、降低血糖

幹無花果含有多種降糖成分，而且它本身的含糖量就很低，平時多吃幹無花果，能夠很好的降低血糖。平時在吃的時候，可以將幹無花果和枸杞一起用清水煎熬，效果會更好。

3、利咽消腫

在幹無花果中含有檸檬酸、琥珀酸、蘋果酸以及草酸等酸性物質，這些物質進入人體後能夠起到消炎殺菌的作用，可以消除人體內的多種炎症，還能緩解咽喉炎引起的咽喉腫痛。

4、促進血液迴圈

幹無花果中含有的脂肪酶和水解酶不僅能夠降低人體的脂肪的含量，還能夠促進血液中脂肪、膽固醇的代謝分解，讓血管軟化促進血液迴圈。

結語：看完上面的內容，相信大家應該知道幹無花果的各種食用方法了，不光是可以當做零食吃，燉湯煮粥更具養生效果。

無花果原產地在地中海，史料記載唐代的時候從波斯傳入中國，現在南方北方都有種植。

無花果是一種果藥兼用的食物，還有大量的膳食纖維，鐵元素鈣元素等等等，，，味道很好吃，甘甜，吃法多樣性，除了幹嚼著吃還可以燉湯一般搭配瘦肉，排骨，牛肉都行

下面給您推薦一道無花果的湯品吧，個人感覺非常不錯可以試一下，

瘦肉粒（大約黃豆粒大小）70克，杏仁10克，蜜棗2顆，無花果30克，枸杞大約8---10粒，姜兩片，鹽少許

步驟1:鍋中燒水，水沸騰後放入瘦肉，肉丁變色後撈出，衝去血沫

步驟2:將所有材料放入鍋中，（先不要放枸杞，怕煮爛）

步驟3:加入一斤半水，大火煮開，轉小火滿燉一個半小時左右，然後加入枸杞繼續煮五分鐘關火

無花果乾泡水喝的功效與作用禁忌 無花果湯的做法與功效

一公斤上百元的無花果乾很多人吃一次就會愛上它，如果是新鮮的無花果口感更加甜潤呢，做成無花果乾是不錯的開胃休閒食品，無花果乾可以直接食用，還可以煲粥、燉湯、拌菜適合老年人促消化增強抵抗力，無花果泡水喝有哪些功效和禁忌，無花果煲湯怎麼做好吃呢？

無花果乾泡水喝的功效與作用禁忌

無花果乾就是無花果的乾製品也含有豐富的糖分，無花果乾最適合泡水或者煲湯喝有很好的保健功效。

無花果泡水喝需要把無花果切開或者切碎取一個加入白糖用90度開水沖泡，燜幾分鐘就和喝茶水是一樣的能起到健脾胃助消化的功效。無花果乾也含有豐富的維生素C、B用沸水容易破環營養物質所以一般用90度左右的水泡更好，另外隔夜的無花果乾泡的水不適合飲用。

無花果乾還可以搭配其他食材一起泡水，比如金桔、陳皮、減肥果、菊花、玫瑰花等等，改善口感清心去火，有美容功效。無花果乾含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，可健脾消食，潤腸通便。

禁忌：無花果乾不適合有腹瀉、脂肪肝的人群食用，雖然無花果有健脾胃的功效但是吃多了會增加脾胃負擔。不過好在無花果乾是可以空腹食用的，對腸胃刺激很小。

無花果乾可以直接吃嗎

無花果乾可以用清水沖洗後直接吃，當地人都是用手擦擦在身上擦擦就直接吃了，適合需要保養的人群食用。

無花果你咬上一口會發現裡面實際上沒有籽是花蕊的部分，每一個好吃的無花果裡面都有一隻勤勞的小蜜蜂，這個是蜜蜂幫助無花果授粉產卵幫助繁殖。

無花果湯的做法與功效

無花果乾富含硒，具有補硒、增強機體免疫力、抵抗疾病的特殊功能，其中含有防癌抗癌作用的“苯甲醛”。

無花果香菇燉雞

食材：雞、無花果3個、紅棗、香菇適量

做法：

1.雞肉處理好之後焯水，放進生薑去異味，大致焯水3分鐘撈出來

2.砂鍋裡放進雞和泡發好的香菇以及重新搞的薑片，加入足量的水，放入無花果和紅棗蓋上蓋子大火煮沸再轉小火燉煮2-3個小時，喝之前調味即可。

超好喝的清潤無花果湯譜

說到湯，廣東的老火靚湯可是聲名在外，隨便一個廣東家庭說起煲湯來都能頭頭是道，每年用於煲湯消耗的藥材更是排名全國第一的。

無花果乾是常用的、比較百搭的湯料，可以和其他多種藥材或湯料搭配，煲出來的老火靚湯清熱潤肺，健脾生津。

今天和大家分享的是鹹燒骨無花果煲青紅蘿蔔。

用料：

青蘿蔔 1根

胡蘿蔔 1根

鹹燒骨 300克

無花果 12粒

薑片 3～5片

做法：全部材料放入湯鍋，加約3升水大火煮沸後轉最小火慢煲1.5小時即可。鹹燒骨是廣州（花都）特產，在廣州本地菜市場的燒臘熟食檔口都有售。鹹燒骨是選用豬脊骨，用多種配料醃製，再用木炭闇火烘烤而成。鹹燒骨本身超鹹的，最後調味的時候最好是先嚐過再逐次加少量鹽。用新鮮豬骨代替鹹燒骨也是可以的，但新鮮豬骨要先焯水以去除血水。

下面再給大家列出幾個常用的搭配——

雪耳無花果鵪鶉湯

無花果海底椰生魚湯

無花果南北杏排骨湯

無花果蘋果瘦肉湯

太子參無花果瘦內湯

胡蘿蔔玉米無花果排骨湯