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1 # 七星老農
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2 # 湘村小之草
蝦米肉質鮮美，易消化，聽老人講小蝦米還具有補腎壯陽、理氣開冐的功效，特別是蝦米燉湯是身體虛弱需調養的最好食物。
在以前，農村的人們就常利用蝦米的生活習性，經常在小溪、水塘中用工具捕獲小蝦。像我們村以前就有幾個經常“趕魚”的老人，他們用小竹杆加魚網先編織成一個“趕魚”的工具，底是平的。另一頭用三根小竹杆綁在一起連成一個三角架，在其中一根竹杆上串上許多的短竹筒。在使用的時候先將網定在水中的一邊，另一隻手就拿著三角竹架，利用串在竹杆上的竹筒在水底敲打發出的聲音，周圍的小蝦小魚就被一不小心趕入了網中。這方法因是屬於直接趕撈，所以基本沒多少時間限制，一過一般是在下午天氣涼爽的時候再去“趕魚”，運氣好，一二個小時可捕獲到二三斤小魚小蝦。
如想用其它工具打撈蝦米，那再好是在有月光的夜晚。小蝦米在有月光的夜晚特別活躍，特別是立秋之後，隨著水溫的下降、水塘內的水位也低了下來。在這時候，如果我們用手電筒往水塘的淺水區或是有水草的地方照射過去，就常會見其下面有許多的小蝦米，小眼睛綠綠的閃閃發光，很容易辨認。這時候只要用一根長竹杆紮成的捕魚工具輕輕的往水底撈去，總能一次捕撈上十幾幾十只小蝦米。以前，因農村的水很小受到汙染，池塘、水溪中到處可看見這些小蝦米，而我們當時也最喜歡去打撈了，特別是中秋的時候，月亮最皎潔，池塘小溪內的小蝦米也最容易找到。每到夜晚的時候，大家都會三五成群去打撈小蝦米吃，一個手拿打撈的工具，一個拿大手電筒尋找，背後一個則將打撈出來的小蝦米隨時將水草等雜物清理出來。打撈完後的小蝦米，最後依人數來分配，各自拿回家去煮食。想起這些小時候的記憶，還真是好不高興熱鬧。
最後總結：打撈蝦米最好的地方是在河流、小溪、池塘等地方中沒有激流的淺水灘，且周圍水草豐富。而打撈蝦米的時間，白天最好是將近傍晚，晚上最好是有月亮的夜晚，季節最好的時候是秋後，特別是中秋的時候小蝦米最容易聚集在一起出來納涼覓食。
蝦米味甘性溫，含有豐富的維生素，鎂，鐵，鈣，能防止動脈硬化，骨質疏鬆等症。
蝦米分為淡水蝦與海水蝦兩種，多生長於江河湖泊，水庫與大海之中。
過去咱們撈蝦子一般都是用簸箕到河裡去撈，撈回來洗乾淨濾幹，在鍋裡放點油鹽新鮮辣椒炒菜吃，也有坐月子的女人因為奶水少，用蝦米來煮麵條吃，吃了蝦米可以發奶水的。
而在夏秋兩季撈蝦米時間，一般情況下都在中午時分與太陽西下的時候最為合適，這兩個時間段是野生蝦米捕捉食物的時候，只要你在水庫裡放一個背蔞，或者是放一個尼龍網豪，或者是竹豪，在裡面放點燒香的肉骨頭，雞腸子，蚯蚓等物，再把它放入水裡，不到半個小時，水庫中的小蝦米們都聞香而至了，你也會收穫滿滿的了是吧！