糖尿病患者早餐後及午餐前的血糖是一天中比較難控制的，一方面與清晨對抗胰島素的各種激素分泌增多有關，可引起血糖升高，還與早餐的食物種類、烹調方式等有關。

一般糖友早餐食物種類有主食、牛奶、雞蛋、蔬菜、瘦肉等。

有些糖友早餐喜歡喝粥，稀粥由於在胃內排空時間短，消化吸收快，血糖升高也快。所以糖友早晨要少喝粥，粥不要煮得太稀，最好是做成雜糧粥，大米加紅豆、薏米、黑米、黑豆等煮粥，而且要搭配蔬菜一起吃，可以降低食物的血糖生成指數。

有些糖友早餐以白饅頭、白麵包、麵條等主食為主，這類主食血糖生成指數較高，可引起餐後血糖快速升高。所以早餐要搭配粗雜糧一起吃，例如選擇全麥饅頭、全麥麵包、紅薯等，而且這些主食要和蔬菜、肉類等一起吃。

早餐吃得太多也是引起早餐後血糖升高的原因，即使是血糖生成指數低的食物，攝入過量也會引起早餐後血糖升高，因此要控制好飲食量。

另外，要做好血糖監測，包括空腹及餐後血糖都要經常檢測，及時去醫院複查，在醫生指導下調整用藥方案，以控制好血糖。

只能說你的血糖沒控制好，空腹血糖就高吃上飯就更高，建議你時刻檢測血糖，吃飯就打針，不行用個夜用針先把血糖控制下來，祝你早日康復。

早餐後血糖偏高的2型糖尿病患者是非常多的，我們可以從飲食、運動和藥物三方面進行處理。

飲食

１、 華人普遍的早餐習慣都比較單一且碳水化合物含量比較高：如豆漿配油條、粥配點蔬菜、2個包子等，這些搭配都不是很合理。針對早餐的搭配，給大家幾點建議：

（1） 主食宜粗細搭配，且粗糧與細糧比例為1:2，如雜糧饅頭、蕎麥麵條等。

（2） 早餐儘量要有蔬菜，且蔬菜的量是主食的2倍。

（3） 早餐搭配一些富含蛋白質的食物，如1個雞蛋、炒肉絲、白灼蝦、牛奶等。不僅可以補充營養豐富早餐的營養價值，而且複合性食物可以降低食物整體的升糖速度。

（4） 飲食宜乾溼分離，不要邊吃邊喝湯類食物，這樣會加速胃吸收使血糖上升過快。

2、可以適當採取餐前負荷法，即在吃早餐前半小時可以吃1個白煮蛋或者少量碳水化合物來促進胰島素分泌。

有研究顯示，對2型糖尿病患者應用早餐前負荷點心發現其可降低40%的餐後血糖反應。

3、少食多餐：早餐的總能量攝入限制在全天總能量的10%-15%可有助於維持滿意的血糖水平和減少餐前胰島素劑量。上午可以適當加餐有助於預防午餐前的過度飢餓感。

運動

餐後進行適量的運動，可以有效降低餐後血糖。而且，運動還可以增加機體對胰島素的敏感性，有利於長期血糖的控制。

藥物

如果透過飲食、運動血糖還是比較高，就建議諮詢專業的醫生調整治療方案。

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營養師小糖來為您解答。患糖尿病十年，應該是一位老糖友了，早餐後的血糖高到14，這個值是很高的了，我們一般建議，糖尿病人的餐後血糖儘量控制在10以內，就是年紀比較大，有併發症了，也建議儘量控制在11以內，14屬於嚴重控制不好的。如果再這麼長期發展下去，患併發症的風險將相當大。

小糖認為，早餐後的血糖高到這種程度，主要從飲食和藥物方面來找原因。首先，早餐吃的食物是不是不對？營養師推薦，糖尿病人吃幹不吃稀，也就是說，儘量吃雜糧米飯，而不要吃粥類、麵條這樣易消化的食物。這類精細食物吃了後，會引起明顯的餐後血糖反應，尤其是稀飯配鹹菜這種早餐搭配，對糖尿病人來說是致命的。偏偏不巧，很多老糖友早餐都愛吃稀飯饅頭鹹菜，再來一根油條，這樣吃血糖一定會飆升的。

建議糖友們早餐儘量吃雜糧飯、雜糧饅頭，雜糧粥也可以適量吃，還可以吃包子，窩窩頭，但是油炸的麵點就不要吃了。還可以搭配雞蛋、豆漿、牛奶，這樣營養更豐富，也能綜合升糖速度。還可以在半上午的時候吃點低糖的水果或者番茄、黃瓜這樣的，來補充維生素。

除了飲食影響，藥物影響也很重要，很多人認為藥物有副作用，堅決不吃藥。但是，血糖高的副作用遠遠比藥物副作用大，可以這麼說，人體可以承受20年的藥物副作用，但絕對承受不了10年的高血糖副作用。所以，該用藥時還是得用藥，餐後飆到這麼高，真的很懷疑是沒有按照醫囑用藥。如果感覺藥物漸漸不管用了，建議及時找醫生調藥。

【趙偉，409字，2018/12/21】

餐後血糖的測量要根據時間來，你這個14左右是餐後什麼時間測量的呢，一般都將餐後2小時的血糖簡稱為餐後血糖。如果是餐後2小時，血糖14的話，那這個問題就很嚴重了。

我們姑且將題中的早餐後血糖當做餐後2小時的血糖來理解，出現這麼嚴重的問題，原因無非有兩個，一個是餐前沒有注射胰島素或者劑量不足，另一個可能是早餐的升糖指數太高。

一般的糖尿病都是2型糖尿病，都存在胰島素抵抗的情況，胰島素抵抗一般跟肥胖相關，減肥能減輕抵抗，但抵抗也可能隨著時間推進變嚴重。像題主這個情況，患病已經十年了，應該在用胰島素吧，並且使用劑量很可能是越來越高。如果存在血糖降不下來，那可以去諮詢你的醫生，或許該調高使用劑量了。

對於吃飯的控制也很重要，如果實在是難控制餐後血糖，那麼建議你少量進食主食，或者一天多吃幾餐，少量多次的吃。主食不要吃白米或者白麵饅頭了，全改用全穀物粗糧。還有進餐順序也很重要，先吃菜和肉，之後再吃主食，或許會對你的餐後血糖有幫助。

糖尿病是一個終身性疾病，在糖尿病的不同階段由於本身胰島功能衰減程度的不同，所對應的降糖方案也不完全一樣，所以想要血糖平穩，需要根據自身的實際情況來選擇適合自己的降糖方案。對病程十年左右的糖尿病患者，一般本身的胰島功能衰減程度比較高，這樣的患者胰島素的儲備量是下降的，容易在高糖負荷的情況下出現胰島素量分泌不足的情況，餐後兩小時血糖達到14左右就屬於這個情況。

針對飯後血糖升高，主要有兩種應對方案。首先在飲食結構上，建議主食以粗糧食物為主，同時減少精加工食物，比如要少喝熬煮時間比較長的粥類食品，同時在飲食上做到分餐，可以減少當餐主食量，這樣可以減少當餐的碳水化合物攝入量避免飯後血糖異常升高，但需要在兩餐之間加餐，以避免出現低血糖或營養不良。

第二個方案：使用針對餐後糖效果比較好的藥物，進行血糖控制。臨床上最常見的是糖苷酶抑制劑，這個藥物可以抑制澱粉在腸道中的消化以及吸收，抑制餐後兩小時血糖，另外，主要是短效胰島素針對本身的胰島功能衰竭程度比較高的患者比較適用。為了讓我血糖控制平穩，建議患者首先進行胰島素釋放試驗，判斷自身胰島功能後，再調整自己的治療方案。