蔬菜餅大家都是比較熟悉的，這對我們很多人來說都是比較熟悉的一種食物，因為蔬菜餅的味道非常不錯，而且其中的原料大多數實際上都是蔬菜，所以說我們吃蔬菜餅對健康是有好處的，那麼具體蔬菜餅是怎麼樣的一種食物，一起跟著煌旗君來看看吧。

蔬菜餅的營養價值

吃蔬菜餅對我們健康有好處，首先在蔬菜餅中的纖維質是很豐富的，雖然說這種物質是不能被我們人體腸胃所吸收的，但是對於纖維素本身來說，實際上這本身是會在我們體內吸收掉大量的水分的，這樣對我們健康是有好處的，特別是可以透過吃蔬菜餅的方法來增加糞便形成的軟度，這樣是有助於排便的。同時我們透過多吃蔬菜餅的方法還可以有效的促進身體代謝功能，這樣就可以起到控制體重的效果了。

對蔬菜餅來說，實際上在蔬菜餅中是含有豐富維生素存在的，特別是其中的維生素C和維生素A可以說是較重要的營養物質了，不過對於維生素C來說，我們在烹飪蔬菜餅的時候，這時候是會產生大量流失的情況，而且對於蔬菜來說，實際上顏色是變得深綠或深黃的，在其中含有的維生素A和維生素C就也比較多，所以在烹飪蔬菜餅的時候可以試試用這些蔬菜。

在蔬菜餅中的維生素也是很豐富的，實際上吃蔬菜餅是可以幫助人體提供大量的維生素C和胡蘿蔔素，這些營養物質都是我們人體所需要的，而且也是屬於維生素B2非常重要的一個來源，在蔬菜餅中含鈣量也是比較多的，再加上蔬菜餅的吸收效果也比較好，所以吃蔬菜餅很養生。

在蔬菜餅中實際上是含有豐富的鉀、鈣、鈉、鐵質等物質存在的，同時在其中的鹼性礦物質也是非常豐富的，這樣是能平穩血液中的酸鹼值的，而且對於我們促進生長髮育也有意義。

對於蔬菜餅來說，其中大量存在纖維質是能有效的促進腸胃蠕動的，這樣就能起到降低食物在我們腸道中停留時間了，這樣還可以很好的減少營養素被我們人體吸收，同時還可以幫助我們及早的排出對人中的廢物。同時大家吃蔬菜餅收到貨後可以發現，實際上除了可以延緩食物在消化吸收的速率，這時候還能幫助我們健胃整腸，是調整血液的好選擇。

蔬菜餅的做法

想要製作出美味的蔬菜餅，首先我們需要準備好麵粉、食用油、大頭菜、胡蘿蔔、雞蛋、食鹽，

需要用冷水進行和麵，而且要把雞蛋打入到面中，於此同時我們是應該在其中加入一點食鹽，這樣可以讓蔬菜餅更有嚼勁。然後我們要把大頭菜和胡蘿蔔完全的切碎，否則在放入到面中之後，這時候蔬菜餅是會產生顆粒感的，是會影響蔬菜餅口感的。然後我們就可以把切好的蔬菜和麵混合在一塊，而且我們在和麵的時候一定要和得稀一些才行，而且蔬菜和麵在混合的時候應該儘量均勻一些才行。

等到稀面成型了之後，我們要等到蔬菜餅燒成焦黃色的時候，然後把蔬菜餅翻面，等到兩面的蔬菜餅燒到相同顏色的時候就可以取出了，這時候需要我們注意，餐盤中是不要有水存在的。而且對蔬菜餅來說，我們是不能做過多的，一定要儘快的食用比較好，這時候口感特別好。

吃蔬菜餅上火嗎

吃蔬菜餅的時候是不會產生上火問題的，因為蔬菜餅是非常有營養的，而且我們吃蔬菜本身就不會導致上火，所以說大家可以放心吃。

懷孕可以吃蔬菜餅嗎

對於孕婦來說蔬菜餅是可以吃的，實際上蔬菜本身就是孕婦很適合吃的，每天都要攝入足夠的蔬菜才行，而且在懷孕的時候孕婦對營養的需求比較高，在這段時期中，營養的需要量是會大大增加的，而且是要比孕早期和孕前期的營養都有所增加的。所以說吃蔬菜餅是不錯的選擇，可以幫助孕婦促進健康，對胎兒健康也有好處。

蔬菜餅都放什麼菜

吃蔬菜餅的時候，實際上是可以放各色蔬菜的，只要我們可以根據自己的口味來選擇就可以了，而且放些野菜也是不錯的選擇，較好是可以根據時令來選擇吃，這樣是比較好的選擇，可以幫助我們把蔬菜餅烹飪的美味可口，營養也可以更豐富。

吃蔬菜餅會胖嗎

吃蔬菜餅的時候也會產生髮胖的情況，這是我們要小心的，很多人都認為吃蔬菜餅是不會產生髮胖情況的，所以可以隨意的去吃，但是實際上並不能這樣吃，因為蔬菜餅中是有大量的碳水化合物存在，這種物質在被我們機體吸收之後，是沒有辦法讓機體正常進行消耗的，堆積在我們體內之後就會轉化為脂肪，導致發胖的情況。同時在蔬菜餅中也有面粉的存在，這也是導致我們發胖的一個原因，所以說吃蔬菜餅要適量。

蔬菜餅是我們熟悉的一種食物，在平時很多人對蔬菜餅這種食物都是愛吃的，我們可以透過吃蔬菜餅的方法來幫助人體補充所需要的營養物質，這樣對我們促進健康是有好處的，不過吃蔬菜餅的時候也要適量，不能因為蔬菜餅味道好營養豐富就隨意的去吃。

主料

麵粉，雞蛋，胡蘿蔔 蘋果，茄子，洋白菜

小南瓜，蔥，鹽， 橄欖油

寶寶主食小小蔬菜餅的做法步驟

1. 準備各種材料吧，媽媽們可以自由搭配！

2. 媽媽們記得要把蔬菜切的很碎很碎，不要噎到寶寶就好！然後把你們所準備的食材一股腦的放在一起用麵粉，鹽（一點點就可以）攪拌成糊糊！

3. 用電餅檔燒熱刷上一點點橄欖油（要一點點寶寶不宜吃太油只要不粘鍋就可以了）

4. 美味做好了，女兒吃了兩個半！大功告成！一頓飯解決了！

5. 如果剩下面糊可以再繼續新增些大人吃的粗糙一些的蔬菜多放些鹽，和白胡椒粉！

食材用料：

紅薯[圖]紅薯750克相剋食物

白糖[圖]白糖200克相剋食物

糯米粉[圖]糯米粉650克

小麥粉[圖]小麥粉350克

油[圖]油適量

菜譜做法：

紅薯餅的做法圖解11.準備帶皮紅薯750克。

紅薯餅的做法圖解22.去皮切片放入電飯煲蒸熟。

紅薯餅的做法圖解33.蒸熟後加入白糖200克。

紅薯餅的做法圖解44.用筷子朝同一方向不斷的攪，重複攪幾次。放涼後放入冰箱冰凍一會。

紅薯餅的做法圖解55.糯米粉650克，小麥粉350克加適量水揉搓。

紅薯餅的做法圖解66.紅薯泥捏成球狀

紅薯餅的做法圖解77.放入揉好的粉內包好。

紅薯餅的做法圖解88.壓扁

紅薯餅的做法圖解99.油適量放入平底鍋煎香。

紅薯餅的做法圖解1010.成品

用手機看這道菜做法

菜譜小貼士：

1、煎的時候不能用鍋鏟大力壓，一壓就很容易焦。

2、注意火侯，多翻幾次。