回覆列表
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1 # 紙類包裝印刷黃先生
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2 # 你今天真美喲
你好，不邀自來，見諒。
您這個問題沒有說清楚您家餐廳的定位，是針對人流集中的快餐店，還是高檔餐廳，旅遊餐館還是家庭類餐館。
做生意地段很重要，同上所說的，酒香也怕巷子深，餐廳也不例外。
①首先對您家餐廳有個清晰的定位，然後您就清楚了自家餐廳的消費人群與營銷方式；
②民以食為天，保證食材保證新鮮，這是原則也是長期發展的前提；
⑤想要徹底去改變，硬裝上也要下下功夫，裝修成餐廳消費人群喜歡的風格。
⑥針對各大節日或活動，開展不同主題風格的ｐａｒｔｙ，例如剛剛過去的“父愛如山”“世界盃”，都是主題活動的噱頭，吸引人氣。
先說這麼多吧，不知道能不能幫上你，
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3 # 老白
做買賣講究天時地利！在繁華的鬧市區偏闢的地方開飯店，按過去的說法不佔地利！但是，在今天的資訊時代，也不會有多大影響！
首先化不利因素為有利因素！在喧嘯的鬧市有這麼一片淨土，讓人們在吃飯時淨下心來享受美食，這也是咱飯店的特色！
這就要求我們飯店裝修和菜品要有特色了，裝修要舒適，看上去不煩燥，有一定文化氛圍。給人一種舒服又美麗的感覺，並且不落俗套！
菜品要有特色！結合當地的人們的飲食習慣，新穎又有獨特風味！推出精品美食，一定請個有水平，有特色菜品的廚師，這非常重要，決定著你開的飯店的成敗！
另外，不知你的歺廳多大，如較大，或還可以。服務人員的挑選和培訓也很重要。如您能做好這些我看基本成功了！
祝你開的飯店買賣興隆，財源滾滾！
所謂的酒香也怕巷子深，就是和你的提問是一樣的。
像農莊那種開在偏僻的地方是沒有問題的，農莊很多是開在田間地頭，本身停車也方便，現在基本上車已經普及到家庭了，大家找一處僻靜環境好的地方也可以放鬆一下心情。
但餐廳應該是你說的類似於情調點的地方，最好是開在地鐵口，或者人流密集，或者是居民區密集的地方，大家方便出行，走的快進的快，這樣才有效益。
下來就是做好口碑，餐廳一定要乾淨整潔，菜式要根據地方特色來選取，價位公道，這是最基本的原則，下來就是經常搞搞小的促銷，搞一些特色菜的特價銷售，發一些代金券之類的，可以讓消費者週而復始的來消費，然後再做一些小的紀念品啊，把消費到一定額度的客戶給一些小的紀念品之類的，然後就是發一些傳單，或者發一些小的紀念品之類的傳單，打打小廣告，祝你好運。