小時候，家裡每年都會種土豆，我善於思考，好奇土豆種植為什麼不用籽，大人說不會結果，我不信，親自試，結果用塊莖種的土豆要收穫了，而籽催的苗瘦小不說還沒果。

　透過實踐才明白，種籽就是小土豆，有高梁粒大小。如果種植種子，播種上不好保墒(種深了苗頂不出土，種淺了易幹)，種籽小而幼苗弱，苗期不好管理又收穫甚微。而其塊莖用來切塊種植具有節約用種，打破休眠，出苗迅速整齊的特點，能獲得高產。土豆切塊後，塊莖內引起休眠的脫落酸含量減少，刺激生長的赤黴酸含量增加，同時，酶活性增強，促進了各種物質的降解，因而芽部細胞迅速分裂，使生長推逐漸伸長萌發成幼芽。

　種薯切塊應從頂部至臍部縱切，使每一種薯塊帶有具頂端優勢的上部芽眼，若種薯較大，切塊應從基部開始，按芽眼順序螺旋向頂部斜切。切塊時，用具要消毒，可用0.2%昇汞水或3%來蘇兒液浸泡5～10分鐘，或用開水消毒10分鐘，以防傳病。

小整薯作種，主莖數和塊莖數增多，生長勢旺盛，並可避免切刀傳病，減輕發病率，故較相同重量的切塊薯塊作種增產，特別是生產種用薯的留種地更為適宜。做種小整薯的大小以20～25克為宜。

土豆屬於莖塊發芽繁育作物，莖塊種植發芽塊，有母塊營養，易成活，苗齊苗壯，這是農民在種植中總結出來的經驗。許多莖塊農作物大都適應莖塊栽培，如紅薯，山藥等。

為什麼有些農民不用土豆結的籽來播種，而是用土豆的莖塊播種？

土豆也就是我們常說的馬鈴薯，個別地方也叫它洋芋。農夫家裡以前也常常種土豆，但是都不多，僅僅是幾十來株。種植土豆的時候，也有過這樣的疑惑，那就是土豆既然會開花並且還會結籽，那為什麼不用種子來繁殖呢？

其實，土豆也是可以用種子來繁殖的，不過相比於用塊莖來繁殖，前者不好操作，而且病害多。而後者出苗更快、出苗更整齊，所以兩者的相差還是很懸殊的，一比較自然是選擇後者了。

不知道大家有木有見過土豆的種子（並不是指地下的塊莖），土豆開花結的籽和我們常見的高粱大小是相差不大的。而用種子來播種的話，就需要先催芽，等到出芽了以後還得進行各種苗期的管理。尤其是一點用土豆的種子來播種，播種深淺不好掌握，種的太深出苗有難度，而種的淺的話則容易乾死。因為土豆種子的苗很脆弱，苗期的管理很複雜。

但是，用其塊莖來繁殖的話，就少了這些安防。在適宜的溫度下，土豆的塊莖會快速的發芽，這樣不但避免了種子休眠的難題，而且塊莖繁殖的出苗又快又高產，長勢很好。出苗以後也不需要太多的管理就能健康的生長。

說句實話，土豆我特喜吃，能作菜連續吃一個月而不厭煩，種起來也十分積極，我家菜園土地可說種土豆佔30%以上。然而在我們這兒，你再用上心種植，每年看到的土豆結的籽是很少的。不到百分之一，是由於氣候原因，當土豆生長到差不多大時，溼熱氣候己經來臨，相當不適應於土豆結出果籽，如果繼續讓整株在原地生長，地下塊莖，和莖葉都可能得病腐爛，所以很少見土豆結出果籽。也曾專門留看，但氣侯原因，僅得果籽不到地下塊莖三分之一。這是一個原因之一，有些地區根本無法在不專門培養下得到有能種植所需的數量。

土豆種籽是可以用來種植的，但種子繁殖是有性繁殖，有能保遺傳性，也有變異性，不可能儲存原來許多優良特性，用地下莖塊種植基本能保持原有特性。這是許多農村農民試種實踐總結過的。

雖然說，現在有許多科研單位制出了，具有產量保證的土豆種子也有農民試種過，產量的確可以，但是種子售價高得離譜，還不如自家莖塊繁殖。再一個是那種種子種出來的土豆個大的如紅薯了，南方人一盆菜都用不了一個，實在不方便，口味比原來自家繁殖小蛋大小的差多多，也只能向超市和城市裡不知味的地方銷售了。

這些原因，使農村農民還是許多放棄種子繁殖，應用於自己熟識土豆莖塊種植了。

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筆者家鄉就在被譽為“馬鈴薯之鄉”的定西，不管是農民自己種植，還是合作社流轉土地規模化種植，都是塊莖繁殖，沒有人會用土豆結的籽來播種。下面，筆者就來分享一下自己的看法：

馬鈴薯跟其他植物一樣，有兩種繁殖方式：無性繁殖和有性繁殖。現在常用的馬鈴薯塊莖繁殖屬於無性繁殖，而用馬鈴薯開花結的種子繁殖，則屬於有性繁殖。其中，無性繁殖在大田種植上應用廣泛，有性繁殖則主要用來科學育種。

1.很難獲得優質的馬鈴薯籽種。馬鈴薯大多數屬於自花授粉作物，只有少數能夠異花授粉，而且部分花粉具有不育性，結不成漿果；加之在馬鈴薯的生長後期，為了減少養分消耗，促進地下塊莖的生長，會將上部分莖稈割除，所以很難獲得優質的馬鈴薯籽種。

2.籽種種植產出的塊莖質量較低。曾經也有人做過這樣的實驗，就是播種馬鈴薯自身生長結的籽種，以求獲得質量更好的馬鈴薯塊莖。可是結果不盡如人意，馬鈴薯籽種直接種地之後，生長出來的馬鈴薯千差萬別、參差不齊，作物苗長勢微弱、馬鈴薯塊莖畸形，不符合人們的期待。

3.種植籽種田間管理難度較大。馬鈴薯自身結的籽種播種後，土地不宜保墒，種深了不易出土，種淺了乾燥難出苗；幼苗長出後，長勢微弱，在與雜草等的競爭上處於劣勢地位，田間管理難度較大。

以上就是筆者關於這個問題的個人看法，不妥之處，敬請批評指正。

為什麼有些農民不用土豆的籽來播種，而是用土豆的莖塊播種？

大部分農家有地窯的，地窯寬敞的，還是爭取把土豆种放入地窯中穩當多了，反正到了年底十二月，正月土豆都必須下種了是吧。

原因二，土豆十二月，正月下種，四至五月份就要收穫，搶時間扦紅薯，根本就沒有時間去留種子了，不划算，浪費時間與地力。

原因三，土豆把莖留著種植，老祖宗們踐行了幾千年，是一個看得見，摸得著的東西，土豆發芽了就下種，沒有發芽的就扔掉它，反正要保證兜兜土豆希能發芽生長結土豆。

原因四，採用土豆種子一般農戶都怕不發芽，並且播種子土壤需要平整精細，用工太多，而且又沒有播種過，不知究理，不知道培育方法，又不知道它的產量如何？一切都是一個迷底是吧！

我曾經試種過別人提供的馬鈴薯種子(籽)，用該種子生產出來的馬鈴薯塊莖為原種，可惜因為該技術要求條件較高，雖然也長出了薯塊，可是沒有大塊的，也沒繼續擴繁。用種子生產馬鈴薯產量低得多，技術要求也高，生產原種靠賣種薯掙錢倒也可能，生產商品薯不如用種塊的產量高，管理技術跟種薯地的比要求商，不划算。