木槿 為錦葵科木槿屬落葉灌木或小喬木。在廣西南寧以南可終年常綠。株高3－6米，莖直立，多分枝，稍披散，樹皮灰棕色，枝幹上有根鬚或根瘤，幼枝被毛，後漸脫落。單葉互生，在短枝上也有2－3片簇生者，葉卵形或菱狀卵形，有明顯的三條主脈，而常3裂，基部楔形，下面有毛或近無毛，先端漸尖，邊緣具圓純或尖銳鋸齒，葉柄長2—3釐米；托葉早落。花單生於枝梢葉腋，花瓣5，花形有單瓣、重瓣之分，花色有淺藍紫色、粉紅色或白色之別，花期6－9月。蒴果長橢圓形，先端具尖嘴，被絨毛，黃褐色，基部有宿存花萼5裂，外面有星狀毛。蒴果5室，種子三角狀卵形或略為腎形而扁，灰褐色，嫩葉可食用。 食用——木槿花製作的菜餚 在福建汀州一帶，以木槿花拌麵然後再下油鍋制而成的油炸木槿花，花形依稀存在，色、香、味俱全，被稱為“面花”，是花宴上的珍饈;安徽徽州有名的木槿豆腐湯，就是把木槿花和豆腐裡一起煮制而成，食之花香，豆腐鮮嫩，香滑可口。木槿花作菜製作簡單，可涼拌、炒制、作湯，其質地脆嫩，細滑可口，味道清香，能潤燥，除溼熱，是一種天然保健食品。 藥用 【性味】甘；苦；涼 【歸經】脾；肺；肝經 【藥理作用】花對致病大腸桿菌及痢疾桿菌均無明顯的抑菌作用。花煎劑口服對兔之毒性不大。動物試驗證明花粉有致敏作用。 【功能主治】清熱利溼；涼血解毒。主腸風瀉血；赤白下痢；痔瘡出血；肺熱咳嗽；咳血；白帶；瘡癤癰腫；燙傷 【用法用量】內服：煎湯，3-9g，鮮者30-60g。外用：適量，研末或鮮品搗爛調敷。 觀賞 ——美麗的木槿花 木槿盛夏季節開花，開花時滿樹花朵，花色天公共場所花籬、綠籬及庭院佈置。牆邊、水濱種植也很適宜。 木槿分佈廣泛，在湖南、湖北一帶，盛行槿籬，用木槿做綠籬，是開花的籬障，別具風格。蘇州農村中也常以槿籬作圍牆，年年編織，非常堅固，也很美觀。在北方常在公路兩旁成片成排種植，不僅增強了公路兩旁的景觀，還起了防塵的作用。在公園的景點、海邊的綠地、家居小院、隔離空間的綠籬等，都可大量選栽木槿。它還是保護環境的先鋒，環保工作者測試出，木槿是抗性強的樹種，它對二氧化硫、氯氣等有害氣體具有很強的抗性，同時又有滯塵的功能。
木槿 為錦葵科木槿屬落葉灌木或小喬木。在廣西南寧以南可終年常綠。株高3－6米，莖直立，多分枝，稍披散，樹皮灰棕色，枝幹上有根鬚或根瘤，幼枝被毛，後漸脫落。單葉互生，在短枝上也有2－3片簇生者，葉卵形或菱狀卵形，有明顯的三條主脈，而常3裂，基部楔形，下面有毛或近無毛，先端漸尖，邊緣具圓純或尖銳鋸齒，葉柄長2—3釐米；托葉早落。花單生於枝梢葉腋，花瓣5，花形有單瓣、重瓣之分，花色有淺藍紫色、粉紅色或白色之別，花期6－9月。蒴果長橢圓形，先端具尖嘴，被絨毛，黃褐色，基部有宿存花萼5裂，外面有星狀毛。蒴果5室，種子三角狀卵形或略為腎形而扁，灰褐色，嫩葉可食用。 食用——木槿花製作的菜餚 在福建汀州一帶，以木槿花拌麵然後再下油鍋制而成的油炸木槿花，花形依稀存在，色、香、味俱全，被稱為“面花”，是花宴上的珍饈;安徽徽州有名的木槿豆腐湯，就是把木槿花和豆腐裡一起煮制而成，食之花香，豆腐鮮嫩，香滑可口。木槿花作菜製作簡單，可涼拌、炒制、作湯，其質地脆嫩，細滑可口，味道清香，能潤燥，除溼熱，是一種天然保健食品。 藥用 【性味】甘；苦；涼 【歸經】脾；肺；肝經 【藥理作用】花對致病大腸桿菌及痢疾桿菌均無明顯的抑菌作用。花煎劑口服對兔之毒性不大。動物試驗證明花粉有致敏作用。 【功能主治】清熱利溼；涼血解毒。主腸風瀉血；赤白下痢；痔瘡出血；肺熱咳嗽；咳血；白帶；瘡癤癰腫；燙傷 【用法用量】內服：煎湯，3-9g，鮮者30-60g。外用：適量，研末或鮮品搗爛調敷。 觀賞 ——美麗的木槿花 木槿盛夏季節開花，開花時滿樹花朵，花色天公共場所花籬、綠籬及庭院佈置。牆邊、水濱種植也很適宜。 木槿分佈廣泛，在湖南、湖北一帶，盛行槿籬，用木槿做綠籬，是開花的籬障，別具風格。蘇州農村中也常以槿籬作圍牆，年年編織，非常堅固，也很美觀。在北方常在公路兩旁成片成排種植，不僅增強了公路兩旁的景觀，還起了防塵的作用。在公園的景點、海邊的綠地、家居小院、隔離空間的綠籬等，都可大量選栽木槿。它還是保護環境的先鋒，環保工作者測試出，木槿是抗性強的樹種，它對二氧化硫、氯氣等有害氣體具有很強的抗性，同時又有滯塵的功能。