如果不熱愛生活，你就無法享受生蠔的美味。它們瞬間會打動你！美國散文家埃莉諾充滿激情的讚美生蠔的話語。

世界各地的生蠔，味道各不相同，今天我說的是位於臺江區的歐斯克生蠔吧！

這裡應該就是我知道的吃生蠔的最好地方了！

可以說，這裡匯聚了全世界最好的生蠔品種，享受最純正的大海的味道！一杯紅酒，一顆生蠔，愜意的生活啊！

沒有廣告嫌疑，單純介紹，闢謠下！

對於吃貨來說，出國旅遊，只要把想吃點餐館串聯起來，這就是一個完美的旅程！生蠔一直是本人的最愛，而且生蠔是世界上最棒的春藥，據說，：“六隻Delta de l"Ebre生蠔就等於兩顆偉哥。”下面是10家世界吃頂級生蠔的地區和餐廳，這份清單裡並沒有打算排序，也並非包含世界所有的生蠔餐廳，因為真要做到的話，恐怕要寫本書了！

當你想到在歐洲吃生蠔時，你可能會想起法國。然而，加泰羅尼亞Delta de l"Ebre地區卻同樣生產出非常優質的生蠔，而且其中80％出口到法國。事實上，軟體動物生產者聯合會主席AgustíBertomeu諷刺地告訴人們，這些生蠔中的一部分被重新包裝，然後“返銷”回西班牙賣給加泰羅尼亞的餐館老闆。 Delta de l"Ebre的生蠔味道鮮美，是埃布羅河淡水與地中海鹹水共同影響的結果。三角洲生蠔具有柔滑的質感和可愛的獨特風味。 Bertomeu建議不要在生蠔上加檸檬汁，而且讓生蠔肉稍微留在你的舌頭一段時間，讓味道充分釋放出來。當然，這似乎打破了我們如何吃生蠔的常用規則，但是當你沐浴在Delta de l"Ebre無邊的Sunny下，用Cava(起泡酒)配著生蠔時，你就不會在乎了！ 在Delta de l"Ebre三角洲，有許多餐館可以吃生蠔和其他新鮮的海鮮，但是你也可以在4月至9月底的星期六上午11點30分乘船遊覽。這需要2小時25歐元，你可以品嚐生蠔，青口貝和Cava(起泡酒)。

Moran"s Oyster Cottage自1797年以來開放至今，到現在它已經存在了整整兩個多世紀。現在，這家餐廳是由莫蘭第七代凱瑟琳莫蘭經營的。莫蘭的生蠔小屋也有相當數量的名人訪客其中包括Roger More（80年代007的扮演者）, Pierce Brosnan（90年代007的扮演者）, 日本天皇和皇后, Keith Floyd（英國BBC名廚） and Eddie Jordan（F1賽手）。如果你想品嚐愛爾蘭的生蠔，再配著Guinness，這個地方就不可錯過。

愛爾蘭最大的生蠔地點之一是位於愛爾蘭北部的斯特蘭福德湖。這裡生蠔的特別之處在於水中極其豐富的營養成分和快速的潮汐運動。這樣的環境絕對適合出產世界最棒的生蠔，所以，來到北愛爾蘭就不要錯過這裡。

上面說了這麼多，不去巴黎吃生蠔就說不過去啦。儘管在巴黎有幾個好的生蠔吧，但我選擇了Huiterie Regis，因為它親密而溫馨，而且他們為食客們準備了無與倫比的Marennes Oleron生蠔。這些生蠔由於在特殊的生蠔池中成熟，且秉承多年來古老的傳統養殖技術，使得這裡的生蠔是世界生蠔迷趨之若鶩的聖地。

去法國吃生蠔不能不提到這個法國生蠔食客的“麥加城”，Cancale。這個地區，歷史追述到從羅馬時代路易十四時期，就每天將新鮮的生蠔送入皇宮。現在每年出產超過25,000噸生蠔，因此在這個小城裡，大大小小的餐館都已生蠔作為主打的特色，所以來到這裡如果不吃生蠔，是在就虧大了。

倫敦絕對不缺少好的生蠔吧，Bentley"s生蠔吧，這裡讓所有來過的食客都對生蠔痴迷不已。餐廳只選取最新鮮和最好的愛爾蘭蠔，Maldon蠔和蘇格蘭岩石蠔，以及Loch Ryan 本地蠔。

這家餐廳開始因為出口內類生鮮的生意，後來乾脆就開了家海鮮餐廳。2011年，這家餐廳贏得了年度蘇格蘭海鮮餐廳。澳洲的遊客表示： “我們不遠萬里從12,000英里外的澳洲來到這裡就是為了這美味的海鮮拼盤。” 這裡，生蠔每隻售價為1.50英鎊，另外，還有一個專門的貝類海鮮的選單。

西雅圖艾略特碼頭的一個顯眼的位置，你就可以看到西雅圖最好的生蠔吧，這家餐廳單週要消耗7000多個生蠔，還有特色生蠔甚至專屬的生蠔選單。

從1919年開始，Casamento"s就每天為食客們供應炭烤生蠔，以及傳說中的生蠔麵包和一系列其他魚餅和菜餚。 小店的獨特之處在於，老闆Joe Casamento將他的義大利秘方與路易斯安那海鮮混合在一起，在新奧爾良當地創造了一個美食座標。芝加哥論壇報說： “這個小瓷磚和大理石裝飾的小屋為喜愛生蠔的朋友們挑選無可挑剔的生蠔。”

最後，但絕對不是無關痛癢的，在巴西聖卡塔琳娜州的這個美麗的度假勝，是出產巴西最好的生蠔的地方。另外，這裡還有一個私人的島嶼和私人的海灘。既然都這麼說，那麼就不多說廢話了，趕快來在這裡訂一個愉快的假期，浪漫的晚餐配以聖卡塔琳娜生蠔。不過重要的是，和你的愛人一起來！