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  • 1 # 可可粉與可可豆

    一、拌麵煮麵條麵條做法大全:燒水,水要多一點,碗裡放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香蔥末,然後水開下面,少許硬一點,放在碗裡一拌。如果是鹼水面,這時可加一點上好的醋。二、西紅柿雞蛋湯麵先炒雞蛋,加水,放西紅柿片,放鹽,水開放麵條至熟,加胡椒味精。三、炒麵小白菜、肉絲、香菇絲。煮麵條麵條做法大全:下面,少許硬一點。撈出,放冷水衝,漓幹水分。大火,先炒肉絲,熟,加白菜,變色,加香菇,炒幾下,加麵條炒幾下,拌勻,改中火,加鹽、胡椒、少許味精,改小火,一手拿鍋鏟炒,一手拿雙筷子把麵條抖松,麵條和作料儘量拌勻,白菜不能黃。四、西紅柿雞蛋打滷麵煮麵條麵條做法大全:把洗淨的西紅柿去蒂後切塊,雞蛋打碎攪勻備用。燒熱油鍋(稍微多放點油),先炸雞蛋,成形後撈出,餘油留在鍋裡,加蔥花煸一下,把西紅柿放進去翻炒一會,加雞蛋混合,添水後略煮一小會,待通紅的湯汁燒開起泡了,加鹽加味精起鍋。(這就是西紅柿炒雞蛋的做法吧?聰明!但是做麵條的滷需要多加一點水,而且要多放一點鹽,這是關鍵哦。)五、燜面煮麵條麵條做法大全:先把油熱了,放花椒、大料熟一下,然後花椒、大料撇掉;把少量肉陷(喜歡肉片的可以用肉片,喜歡素食的可以不放)、蔥、姜、蒜、少量鹽、醬油大火煸炒一下,然後放洗好的扁豆和切成塊的土豆(塊不要太厚),再放適量的鹽和醬油然後翻炒一小會;放入一個或2個西紅柿再翻炒一下;然後放入水(水放的不要沒過菜,水的量很重要),等水沸騰後把面放在上面,蓋好鍋蓋,大概中火燜15分鐘左右(要定時去看下水,可不要糊鍋哦,如果水不夠,可以適當加點);水基本沒有後關火,然後把面和菜翻勻就可以了,簡單吧!

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