五彩蛋的做法步驟五彩蛋的做法圖解11.糯米提前泡水，香菇豌豆玉米過水煮一分鐘，所有食材切丁備用五彩蛋的做法圖解22.把所有食材混合一起，用海鮮醬油和耗油拌勻醃製五彩蛋的做法圖解33.雞蛋洗淨，開孔把蛋清倒出，只留蛋黃，我用的刀尖戳個小口，撕開一點蛋皮就行五彩蛋的做法圖解44.把混合材料裝入蛋中，用錫紙包裹起來五彩蛋的做法圖解55.裝入盤中，擺放整齊，開水上鍋蒸25分鐘即可

原料

雞蛋 (適量)

豬皮凍 (適量)

彩椒 1個

胡蘿蔔 1個

蝦仁 少量

馬蹄 1個

香菇 1個

黃瓜 1個

步驟

1

分別將彩椒、胡蘿蔔、蝦仁、馬蹄、香菇等食材切成小塊（要儘可能切的小一些），放在一旁備用。

2

製作水晶彩蛋的模型，將一顆完整的雞蛋胖的一頭磕一個小洞，讓蛋清和蛋黃流出來方便之後將食材放入其中，同時一定要保證蛋殼大體上完好無缺。

3

將事先切好的五彩塊和蛋殼稍微用熱水焯一下，做到消毒清潔的作用；然後在五彩蔬菜丁中新增調料：少許鹽、白糖、胡椒粉、料酒，可以使味道更豐富。

4

將從市場買來的豬皮凍加熱熬製成液體狀，放在一旁備用；切取一段黃瓜，用勺子在中間挖出一個小洞，能夠基本契合雞蛋