將黑芝麻粉密封放於乾燥通風處儲存保質期在7個月左右。下面介紹一下芝麻的營養價值和功效：

　　1、芝麻的營養價值首當其衝的就是能夠強壯心腦血管。由於芝麻中富含亞油酸，屬於不飽和脂肪酸，能夠降低血管中的膽固醇、清理血管壁沉積物，對於預防冠心病、動脈粥樣硬化等病症有很好地防治作用。

　　2、芝麻的含鐵量比我們常食用的補血食品豬肝還高出了一倍，在常見的食物中其鐵的含量名列前茅，所以常食用芝麻對於防治缺鐵性貧血有很好地效果。

　　3、養髮護髮，頭髮早白以及脫落較多都與腎虧血虛相關。而芝麻對於補血養腎有著顯著的功效，所以多食用芝麻對於脫髮、少年白等症狀有著明顯的改善作用。

　　4、芝麻的抗衰老作用是公認的。芝麻中富含維生素e及芝麻酚是很好的抗氧化劑，而且它們的含量在眾多食物中名列前茅，對於延年益壽有著很明顯的效果。

　　5、芝麻中維生素e的抗氧化作用對於女性朋友的護膚美容有著不可忽視的作用。維生素e能夠促進機體對各種維生素的吸收和利用，可以有效地保護面板，對面板中的膠原纖維有“滋潤”作用，從而改善、維護面板的彈性；維護面板的柔嫩與光澤，減少體內脂褐質的積累，抑制老年斑、色素斑的形成，延緩細胞的衰老等。

　　6、有習慣性便秘的人，腸內殘留的毒素會傷及肝臟，而芝麻能潤滑腸道治療便秘。