2016年底，土耳其人口7951萬。土耳其語為官方語言，阿拉伯語和庫爾德語在一定區域和族群中廣泛使用。居民99%為穆斯林，幾乎全為遜尼派，並以世俗化國家而自豪。宗教差異有兩點，世俗化主流與伊斯蘭化國家之爭，存在不同教派，如庫爾德人有多個教派等。

從民族構成看，土為族裔異質型，土耳其人佔80%以上，庫爾德人約15%（亦有統計稱佔20%），其餘為以亞塞拜然人為主的高加索人、亞美尼亞人、希臘人、阿拉伯人和猶太人等，因政府不按族裔類別進行人口統計，現有資料多呈土族高企而“壓縮”少數民族之勢，故各族群人口數量或有差距。

今日土境內突厥人與史上突厥人不可簡單劃等號，一般認為土耳其人與正統突厥人有血緣關係，但“距離”最遠。土境內主體民族以安納托利亞土耳其人為主體，傳統上是農民和牧民，現分佈全國各地，再有南部歐洲和中亞突厥人，後兩者人數不多，政府認為已被主流社會同化。土境內庫爾德人佔中東該族總人數的一半稍多。他們為山地族民，講與波斯語相近的兩種庫爾德方言，以農耕和放牧為生，當下相當數量居住在城市，為爭取政治權利他們曾武裝抗爭，現已轉為政治鬥爭，但仍有武裝勢力襲擾政府軍警。高加索人是19世紀俄土戰爭和一戰期間移居該地的內外高加索穆斯林後裔。阿拉伯人主要分佈在土敘交界地，尤其是哈塔伊省，該地於1939年從敘利亞納入土耳其版圖，土境內還有一些來自西亞北非的阿拉伯人。亞美尼亞和希臘人古往今來與土耳其人糾葛難解，如今居土人數不多，依然保持其宗教信仰和文化傳統。此外，還有極少的猶太人，來自保加利亞、阿爾巴尼亞的波馬克人等。

土耳其民族關係受四方面因素制約，歷史因素：奧斯曼統治造成的周邊族群矛盾，主要表現為土與希臘、亞美尼亞和俄羅斯關係不睦；地理因素：因地跨亞、歐產生中東與歐式的混合型文化，上世紀90年代，激進勢力意欲在政治社會凸顯伊斯蘭教特性，世俗派堅守世俗國家的底線，國內對宗教少數群體攻擊增多；舉國認同：1922年後，土政府一直致力於消除族群差異，稱庫爾德人為“山地（或東部）土耳其人”，土語在語言、教育、出版等領域一統天下，以建立土耳其人的統一認識；少數族裔：為對付庫爾德人分離主義，土政府一直採取遷移、同化加軍事手段。

一是關於土耳其人。又稱安納托利亞土耳其人（土耳其：阿納多盧Türkleri），是一個突厥族群和民族主要生活在土耳其和講土耳其語，使用最廣泛的突厥語。他們是土耳其最大的族群，也是突厥語言中最大的族群。土耳其少數民族存在於奧斯曼帝國的前土地上。此外，土耳其僑民已經建立了現代移民，特別是在西歐。

土耳其人從中亞抵達並於11世紀左右定居在安納托利亞盆地，征服了塞爾柱土耳其人，與安納托利亞人民混在一起。然後該地區開始從一個主要的希臘基督徒轉變為土耳其穆斯林社會。此後，奧斯曼帝國在幾個世紀的歷史中統治了大部分巴爾幹半島，高加索，中東（不包括伊朗）和北非，擁有先進的軍隊和海軍。帝國一直持續到第一次世界大戰，當它被擊敗的最後盟友和劃分。成功之後土耳其獨立戰爭以土耳其民族運動重新奪回盟軍失去的大部分土地而結束土耳其獨立戰爭，該運動於1922年11月1日廢除了奧斯曼帝國蘇丹國，於1923年10月29日宣佈土耳其共和國。並非所有奧斯曼帝國都是穆斯林而不是所有奧斯曼穆斯林是土耳其人，但到了1923年，居住在新土耳其共和國境內的大多數人被確認為土耳其人。

“ 土耳其憲法 ” 第66 條將“土耳其人”定義為“透過公民身份債券與土耳其國家聯絡的任何人”; 因此，“土耳其”一詞作為土耳其公民的合法使用與種族定義不同。然而，大多數土耳其人口屬土耳其人，估計為70-75％。

二是希臘人（/ ħ ɛ 升我Ñ Ž / ; 希臘語：Έλληνες，Éllines [elines]）。是一個原產於希臘，塞普勒斯，阿爾巴尼亞南部，義大利，土耳其，埃及以及地中海周邊其他國家的少數民族。他們也形成了一個重要的僑民，希臘社群在世界各地建立。

青銅時代，希臘殖民地和社群已經建立了歷史上的海岸地中海和黑海，但希臘人民一直集中在愛琴海和愛奧尼亞海域，希臘語已經誕生。直到20世紀初，希臘人分佈在希臘半島，小亞細亞西海岸，黑海沿岸，安納托利亞中部的卡帕多西亞，埃及，巴爾幹半島，塞普勒斯和君士坦丁堡之間。這些地區中的許多地區在很大程度上與11世紀晚期的拜占庭帝國和古希臘殖民地的東地中海地區的邊界相吻合。希臘人的文化中心在不同時期包括雅典，塞薩洛尼卡，亞歷山大，士麥那和君士坦丁堡。

如今，大多數希臘人居住在現代希臘國家和塞普勒斯的邊界內。希臘與土耳其之間的希臘種族滅絕和人口交流幾乎結束了希臘在小亞細亞的三千年歷史。其他長期的希臘人口可以從義大利南部到高加索，俄羅斯和烏克蘭南部以及其他一些國家的希臘僑民社群。今天，大多數希臘人正式登記為希臘東正教會的成員。

三是兩個民族的交流。自公元前2千年中期以來，希臘人一直生活在土耳其。在青銅器時代崩潰期間在希臘大陸發生劇變之後，小亞細亞的愛琴海沿岸被愛奧尼亞和伊奧利亞希臘人大量定居，並被稱為愛奧尼亞和伊奧利亞。在公元前8世紀至公元前6世紀的希臘殖民時代，在小亞細亞海岸建立了許多希臘殖民地，既有希臘大陸居民，也有米利都等殖民地的定居者。拜占庭城，將繼續成為君士坦丁堡和伊斯坦布林是由公元前7世紀的Megara殖民者建立的。

繼征服小亞細亞由亞歷山大大帝，其餘小亞細亞被打通希臘解決。在亞歷山大死後，小亞細亞被一些統治希臘王國如Attalids的帕加馬。隨後是和平希臘化時期，因此當地的安納托利亞語言在公元前1世紀被希臘語取代。小亞細亞是基督教傳播的第一個地方之一，所以到公元4世紀，它絕大多數是基督教和希臘語。在接下來的600年裡，最終成為拜占庭帝國首都的小亞細亞和君士坦丁堡將成為希臘世界的中心，而希臘大陸經歷了反覆的野蠻入侵併陷入衰落。

繼曼濟科特戰役在1071中，塞爾柱突厥人透過所有的橫掃小亞細亞。拜占庭人隨後幾年將恢復西部和北部的安納托利亞，而中亞小調則由突厥人民定居，而且再也沒有受到拜占庭統治。拜占庭帝國無法阻止突厥語的進步，到1300年，小亞細亞的大多數人都被安納托利亞的beyliks統治。 士麥那（土耳其語：İzmir）於1330年淪陷，費城（土耳其語：Alaşehir）於1398年淪陷。最後拜占庭希臘語安納托利亞王國，特拉比松帝國，覆蓋土耳其東北部的黑海沿岸，與喬治亞接壤，於1461年降落。

總結：君士坦丁堡於1453年倒塌，標誌著拜占庭帝國的終結。從11世紀的塞爾柱人入侵開始，到奧斯曼帝國時期，安納托利亞經歷了土耳其化程序，其人口逐漸從基督教和講希臘語轉變為以穆斯林和土耳其語為主。安納托利亞大體上相當於土耳其的亞洲部分，北臨黑海，西臨愛琴海，南瀕地中海，東接亞美尼亞高原。