百度了一下膠原蛋白，真的嚇一跳！鋪天蓋地胡說八道的東西，而且很多還寫得有模有樣，看上去很專業的樣子。尤其是什麼“小分子膠原蛋白”，號稱透過口腔都可以直接吸收。實際上，根本就不存在“小分子膠原蛋白”這種東西，被分解了的膠原蛋白，就不再是膠原蛋白了。

就好比木頭傢俱，拆了燒火，都是柴，原來是桌子還是櫃子，還有什麼意義？

膠原蛋白必須是被吃到人體後，被分解成最基本的氨基酸，才能被胃腸黏膜吸收。而一個蛋白分子，就包括了幾千個氨基酸。也就說，一個蛋白分子，要碎成幾千塊，才能被腸胃吸收，塗在臉上就說被面板吸收了，那就純騙人了。

真正的膠原蛋白吃到體內都會被分解成氨基酸再吸收。重組之後變成什麼，就完全不一定了。對人體不可能有任何保健效果。大家買膠原蛋白吃了沒效果還是萬幸，可怕的事，很多所謂的膠原蛋白，居然效果非常好 。

所以，吃膠原蛋白和吃其他任何蛋白，作用沒有任何區別。或者可以理解為，和吃魚肉蛋獲取的蛋白質，效果是一樣的。

現在網上流傳，不能透過口服膠原蛋白來補充人體的膠原蛋白，這完全是以訛傳訛。我實在看不下去了，所以今天我要囉嗦一下。

他們的理由是，無論是什麼蛋白質，到胃腸道都要分解成多肽或氨基酸才能被人體吸收、利用。這理論是沒有錯的。動物的蛋白質，不能直接補充為人體的蛋白質，要分解，才能進入血液迴圈，再根據人體自身的DNA資訊合成人體的蛋白質。

但要考慮到人與其他動物的相似性，以及膠原蛋白與其他種類的蛋白質氨基酸構成是不一樣的，比如膠原蛋白含脯氨酸、羥脯氨酸比較多，這些氨基酸進入人體它們合成膠原蛋白的可能性就比較高，怎麼可以說不能補充人體的膠原蛋白呢？！

如果按照他們的理論，人體只要吃幾種食物就好了，因為都要打碎分解的，吃那麼多種食物幹嘛呢？可是我們為什麼還要提倡食物多樣化？就是因為不同的食物有不同的營養構成。

實踐是檢驗真理的唯一標準。在生活中，我們可以看到經常吃含膠原蛋白豐富的食物的人，面板會比較好。我就認識一個經常吃豬蹄的大姐，50歲看起來就像30出頭。

所以，不要為偷懶找藉口，只要你付出的代價足夠大，比同齡人年輕10歲不是夢！更多營養資訊，請關注“賴健論談”。