其實說法不一的，普遍排名也就根據人物時代背景和凡間流傳的名氣來排的，大部分資料都說何仙姑是第五名。鐵柺李是元朝末期人，真名李月，後改為李玄，是一名修道之人。 在民間傳說中為八仙之首。第二個是漢鍾離，他和鐵柺李是同一時期的人，真名叫鍾離全，八仙中名氣僅次於鐵柺李。他在八仙中地位較高，特別是由於道教徒的吹捧，名聲更大。元時，金真道奉為“正陽祖師”。有關其人物原型，約出現在五代、宋初之際。《宣和年譜》、《夷堅志》、《宋史》等書都有他事蹟的記載，只是後來訛為漢鍾離，才附會為漢代人。第三個是張果老，唐太宗年間的人。真正的名字叫張果，是一名隱士。因在八仙中年事最高，人們尊稱其為“張果老”。第四個是呂洞賓，八仙中流傳故事最多的，在道教中，全真道奉其為“純陽祖師”，又稱“呂祖”。歷來大多數研究者均認為，呂洞賓姓呂名巖，唐末人。第五個是何仙姑，八仙中惟一的女性，有關其身世說法不一。一說她是唐朝人，一說她是宋朝人。第六個是韓湘子， 普遍的說法，韓湘子是唐代著名文學家韓愈的侄子（有說侄孫），《唐書·宰相世系表》、《酉陽雜俎》、《太平廣記》、《仙傳拾遺》等書都有關於他的介紹。一稱是韓愈侄孫，歷史上韓愈確有一個叫韓湘的侄孫曾官大理丞。第七個是藍採合，唐末至五代時人。最後一個是曹國舅，排名八仙之末，出現的時間最晚，流傳的仙話也較少。其身世，說法大同小異，都和宋仁宗的曹皇后有關。