男人常常由於工作壓力大且喝酒熬夜，容易傷害肝腎。我們常說，“肝腎同源”，養肝就要護腎，只有肝腎兼顧，人體內的精血才能充足順暢，人才會顯得氣韻天成。這裡與你分享3道適合男人的保肝護腎湯的做法：

一、蓮藕紅豆瘦肉湯的做法：

1、材料：豬瘦肉150，紅豆50克，蓮藕100克，蒲公英少許，料酒、鹽、薑片、蔥段各少許；

2、做法：洗淨去皮的蓮藕切滾刀塊；洗好的豬瘦肉切丁；砂鍋中注入適量清水燒熱，倒入瘦肉丁、紅豆，放入薑片、蔥段、蒲公英，淋上料酒；蓋上蓋，燒開後用小火煮約30分鐘，倒入蓮藕，小火續煮約30分鐘至食材熟透；揭開蓋，加入鹽調味，關火後即可（見下圖）：

二、四果瘦肉湯的做法：

1、材料：豬瘦肉250克，蓮子、核桃仁、腰果仁、紅豆各100克；

2、做法：豬瘦肉洗淨切塊；蓮子、核桃肉、腰果、紅豆洗淨備用；鍋中注水適量，燒開，放入豬肉塊氽燙，撈出瀝水；水燒開，加入所有材料，待沸後轉用小火煲2個小時，加入鹽調味即可（見下圖）：

三、二冬生地豬骨湯的做法：

1、材料：豬脊骨250克，天冬、麥冬各10克，熟地、生地各15克，人參5克，鹽、味精各少許；

2、做法：天冬、麥冬、熟地、生地、人參洗淨；豬脊骨下入沸水中汆去血漬，撈出瀝乾備用；把豬脊骨、天冬、麥冬、熟地、生地、人參放入燉盅內，加適量開水，蓋好，隔滾水用小火燉約3個小時，加入鹽和味精調味即可（見下圖）：

一、腰花木耳湯

材料：

主料：豬腰子半斤，

輔料：水發木耳 竹筍 火腿 青蒜

調料：大蔥 味精 鹽 胡椒粉 雞粉 香油

做法：

1.腰花洗淨，剔去臊膜，後切成蘭花片；

2.木耳用清水洗淨；

3.將木耳、筍、火腿切片，青蒜苗切段；

4.將腰花片、火腿片、筍片焯水撈出，放在湯碗內；

5.鍋內倒入水，放青蒜苗段、味精、精鹽、雞粉、胡椒粉燒開；

6.澆在放腰花、筍片、火腿片的碗中，淋上香油即成。

二、乳鴿煲甲魚

材料：

乳鴿1只 甲魚1只，高湯、枸杞、紅棗、紹酒、精鹽、味精、胡椒粉、蔥段、薑片、紹酒各適量

做法：

1、將乳鴿、甲魚分別宰殺，洗淨後放入砂鍋；

2、沙鍋內注入高湯，放蔥、姜、紅棗、紹酒，燉1.5小時至乳鴿、甲魚酥爛，撒上泡好的枸杞，加入精鹽、味精調味，撒上胡椒粉即可。

三、清補排骨湯

材料：排骨，淮山山藥，杞子，玉竹，沙參，蜜棗、薏仁

調料：姜1片，鹽

做法

1、備好幾樣材料，清洗乾淨（南方很多地方有整包的清補涼賣，就不用自己配那麼麻煩）

2、排骨先飛水，就是在煲內放水和排骨，滾後將排骨撈起；

3、將排骨連同淮山山藥、杞子、沙參、玉竹、蜜棗、薏仁、姜放煲內，加開水一起煲；

4、湯滾後調小火煲一小時以上；

5、煲好後加適量鹽調味。

經常熬夜的男人可以燉下面的湯來補補 一、枸杞紅棗銀耳湯

原料：銀耳2-3朵、枸杞、紅棗、冰糖、水適量。

　　做法：選用微黃的大朵銀耳，用溫水泡一小時以上；枸杞、紅棗也一同泡水（這兩次都和銀耳一起泡的，聽說可以只用泡10多分鐘即可）；銀耳泡開後用水清洗兩三遍，將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用；電飯煲加水適量（比你預計的多點，因為會消耗一些，但是又不能多到水撲出來哈）放入銀耳熬開；熬開後在熬1-2小時至湯水黏稠，放入枸杞、紅棗、冰糖再熬一段時間即可。（此過程注意銀耳撲火，紅棗枸杞後下湯色不會太黃，冰糖還是要多放點才甜）；乘涼後放入冰箱，夏季加山楂、葡萄乾、西瓜等喜愛的食物做甜品也是不錯的。

　　功效：去火養顏，益氣安神。

二、蓮子百合煲瘦肉

　　原料：蓮子（去芯）20克、百合20克、豬瘦肉100克、水適量。

　　做法：蓮子、百合、豬瘦肉加水適量同煲，肉熟爛後加鹽調味食用，每日1次。

　　功效：清心潤肺、益氣安神之功效，適宜於熬夜後乾咳、失眠、心煩、心悸等症者食用。

　　三、粉皮生魚湯

　　原料：粉皮、生魚、薑絲、油、鹽、水適量。

　　做法：粉皮250克洗淨切成小塊，生魚一條去腮及內臟，加水適量共煲，魚熟後放入薑絲、油鹽調味，食魚飲湯，每月或隔日1次。

　　功效：舒筋活絡、益氣和血、解肌痛等功效，適合勞力過度熬夜後的肌肉痠痛、頸肌脹痛者服用。

　　四、夏枯草煲瘦肉

　　原料：夏枯草10克、豬瘦肉50至100克、水適量。

　　做法：夏枯草10克、豬瘦肉50至100克，加水適量共煲，肉熟後加鹽少許調味，吃肉喝汁，每日1次。

　　功效：清肝火，降血壓之功效，適合患有高血壓

　　五、豬腰燉杜仲

　　原料：豬腰、燉杜仲。

　　做法：杜仲25克、豬腰1個，加水適量隔水燉1小時，每日或隔2至3日服食1次（如果喝不慣中藥湯的味道，適當多加些紅糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等，再加些紅棗，這樣香氣就能抵消部分中藥的苦味了）。

　　功效：滋補肝腎，強壯筋骨之功效，適合熬夜後腰酸背痛、四肢乏力者服用。

　　六、海參瑤柱竹蓀瘦肉湯

　　原料：發好的海參1條、瑤柱6粒、竹蓀4條、瘦肉100克、生薑10克、枸杞15粒（可選）。

　　做法：將瑤柱沖洗乾淨，竹蓀剪去頂部封口的頭，講究點的將網罩也去掉不要，用淡鹽水浸泡15分鐘；海參和瘦肉切塊，涼水入鍋焯水，撇乾淨浮沫；將所有食材放入養生壺中；加熱水至1500ML處；加入生薑和適量黃酒；大火燒開後自動轉小火約1小時，蜂鳴聲響，開啟加入泡洗乾淨的枸杞，加適量鹽即成。

　　功效：海參能夠增加免疫力，消除疲勞，瑤柱就是乾貝，能夠滋陰補血，竹蓀能夠益氣健腦，瘦肉在這裡的作用主要是調味，無肉不香嘛。