樹莓酒的主要成分鮮樹莓（即覆盆子）富含有機酸和花青素。有機酸與乙醇相互作用即轉化為酯類物質，進而被排出體外，可大大降低血液中的乙醇含量。花青素是強抗氧化劑，可對沖肝臟在分解酒精時產生的大量氧自由基，分解過氧化氫，從而大大減輕了肝臟負擔，起了保護肝臟的作用。有機酸中的水楊酸，有益於發汗解毒，使酒精透過汗液外排。因此，飲用樹莓酒，絕大多數酒友如虎添翼，可比平常酒量增加一倍以上，確有降低醉酒風險的神奇功效！

樹莓中含有大量的維生素C、E、超氧化物歧化酶、Y-氨基丁酸等抗衰老物質，以及鞣化酸等抗癌物質。其中維生素E和鞣化酸含量為所有水果之最。

1、抗菌抗炎：

植物中提取的類黃酮、五羥基黃酮、4，5，7-三羥基黃酮均具有顯著的抗菌作用。抗炎作用源自該植物中的鞣花酸。

2、抗氧化、促新陳代謝：

天然超氧化物歧化酶和維生素E是極好的人體清道夫，能夠消除人體產生的大量有害代謝物質，提高人體免疫力，從根本上改善人體的內在環境，達到美容、養顏、延年益壽的目的。

3、保護血管、抗癌：

長期食用樹莓，能有效保護心臟，防止高血壓、血管壁粥樣硬化、腦血管硬化破裂等心腦血管疾病。在美國，紅樹莓被視為癌症剋星，人們讚譽它為“紅寶石”。

4、美容美體：

從樹莓中提取的樹莓酮能有效燃燒脂肪，其效果是辣椒素的3倍。以樹莓酮為主要成分的減肥瘦身產品已成為國外市場的流行產品。美日科學家研究認為，每日攝入適量鮮樹莓果或相應的果製品，對控制體重、保持體形具有很好的作用。

樹莓酒的主要成分鮮樹莓(即覆盆子)富含有機酸和花青素。有機酸與乙醇相互作用即轉化為酯類物質，進而被排出體外，可大大降低血液中的乙醇含量。花青素是強抗氧化劑，可對沖肝臟在分解酒精時產生的大量氧自由基，分解過氧化氫，從而大大減輕了肝臟負擔，起了保護肝臟的作用。有機酸中的水楊酸，有益於發汗解毒，使酒精透過汗液外排。因此，飲用樹莓酒，絕大多數酒友如虎添翼，可比平常酒量增加一倍以上，確有降低醉酒風險的神奇功效!

(二)保護肝臟

樹莓酒的主要成分鮮樹莓(即覆盆子)已在臨床被運用於治療肝炎、肝硬化和早期肝癌。哈爾濱醫科大學的留美博士後劉明教授領銜的“覆盆子治療肝癌課題組”，已取得國家階段性成果鑑定，轟動世界。

(三)防治胃粘膜損害

樹莓酒的主要成分鮮樹莓(即覆盆子)富含濃縮丹寧酸。該成份可在胃壁形成保護膜，並抑滅幽門桿菌。常飲“百酒伴侶”酒，還有利於胃炎、胃潰瘍等胃病癒和，降低胃癌發生率。

(四)明顯緩解前列腺症狀

樹莓酒的主要成分鮮樹莓(即覆盆子)，中藥典藉公認對“縮尿”奇效。對尿道感染和前列腺症狀：尿急、尿頻、尿不盡，起夜多--有明顯改善功效。每日50ml，三天有效，十天顯效，一個月基本消除。

(五)預防癌症

樹莓酒的主要成分鮮樹莓，富含訖今為止醫藥界公認的天然強抗癌成份----鞣化酸。其提取物已臨床用於抑制癌症突變，是天然抑癌武器。

(六)延緩衰老，淡斑明目

樹莓酒的主要成分鮮樹莓(即覆盆子)，富含強抗氧化因子----花青素。常飲可延緩衰老和減少一百多種老年性疾病發生機率。飲用30天以上的最明顯的體症效果：面和手部的老年斑、黃褐斑的明顯淡化和視力逆恢復。

(七)女性呵護：調經抑炎

樹莓酒的主要成分鮮樹莓(即覆盆子)，自古就是治療男女不育不孕症和婦科諸症的良藥。樹莓酒的主要成分鮮樹莓(即覆盆子)，自古就是治療男女不育不孕症和婦科諸症的良藥。富含水楊酸、鞣化丹寧酸、食未子酸的成份，既可調節女性內分泌失調導致的月經失調、痛經等症，又可降低陰道、尿道感染等疾病發生機率。

(八)降解“三高”

樹莓酒的主要成分鮮樹莓(即覆盆子)富含的多種果酸和類黃酮，有降血脂、抑血糖、平血壓的功效。

(九)美白面板驗方

取樹莓酒5ml、配鮮奶20ml--30ml，塗抹為面膜，每次15分鐘，每週二----三次。有明顯淡斑美白、加速面板新陳代謝的效果。不含任何化學成份，低成本，易製作，全天然的美容良方!

樹莓酒好喝嗎

原料珍貴

平常的聚會和宴會上，我們都喜歡喝點啤酒白酒，只有女士或者高階商務宴會上，可能會偏愛紅酒。在華人的概念裡，消費果酒還沒有具體的場合。好像家裡自釀的酒，只有招待貴客的時候才拿出來喝一次，很珍貴，也很隨性。樹莓是路邊的野果，本來就很不易儲存，能夠釀成酒，就格外麻煩了。所以，樹莓原汁釀造的酒十分罕見，喝一次很不容易。把樹莓、桑葚、枸杞子、黑加侖、黑莓搭配起來一起釀酒，那就是接近任性了。不僅僅要高價運輸和儲藏，釀造工藝也得專利技術才能實現。

工藝獨特

複方樹莓酒的工藝非常獨特。跟其他浸漬、蒸餾的果酒決然不同。它是百分之百原果汁發酵出品，不含一滴水。果酒的釀造時間較短，一瓶樹莓酒從原料投入到產品出廠，只需要幾個月的時間。但是五種複方樹莓酒的原料想要集齊，就要大半年。在這當中，分次投料、低溫破壁、新增酵母、冷浸漬發酵、取酒、抽樣化驗、貯存等等，又經過了微生物漫長而又特殊的反應，橡木桶的清香，在各種條件綜合作用下，儲存原料中最豐富的營養物質。

各種有益人體的水楊酸、花青素、SOD、枸杞多糖、甜菜鹼，星羅棋佈於酒體中。

果香濃郁

因為釀造時間短，複方樹莓酒一般保有層次豐富的果香。不像其他乾紅那樣氣味深沉，而是氣味清甜，入口愉悅，所以格外好喝。

酸度高

樹莓酒的酸度是其他果酒的好多倍，其中主要的成分就是維生素c、水楊酸、鞣花酸、氨基酸等各種有益人體健康的有機酸。根據中醫理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫也認為，食酸有利於健康。

酚類化合物多

近年來，越來越多的消費者趨向於選擇乾紅葡萄酒，原因在於乾紅葡萄酒含有較多的酚類化合物，有利於預防心血管疾病。在這一點上，複方樹莓酒與之相同。

酒精濃度科學合理

樹莓酒的酒精度在5度到12度之間，飲用不受性別和年齡段的限制。喝一瓶好喝的樹莓酒，正好能達到微醺的狀態，不至於醉得厲害。而且樹莓和桑葚中都有利尿的成分，酒精能夠快速排出體外，不易宿醉。

含SOD、枸杞多糖等物質

複方樹莓酒中所含SOD是氧自由基專一清除劑，其主要功能是清除體內多餘的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。樹莓中還含有樹莓酮，這是一種存在於樹莓中的天然成分，食品行業中常把樹莓酮拿來做香味劑，可見樹莓酮的芳香。同時，樹莓酮在實驗中可以幫助分解脂肪大分子，起到很好的減肥作用。所以，吃肉的同時飲用樹莓酒，不僅可以解膩，還不容易發胖。