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兒童正是長身體的時候,需要大量的營養,需要多種食物。
可是家長在為孩子長身體忙碌的時候,一定要知道,有些食物是不能過多食用的。 1、桔子 桔子雖然營養豐富,但含有葉紅素。吃得過多容易產生“葉紅素面板病”、腹痛、腹瀉甚至引起骨病。故兒童吃桔子一天不宜多於中等大小的4個。 2、菠菜 菠菜中含有大量草酸,草酸在人體內遇上鈣和鋅會生成草酸鈣和草酸鋅,使鈣和鋅不易吸收而排出體外。兒童生長髮育需要大量的鈣和鋅,體內缺乏鈣和鋅不僅可導致骨骼、牙齒髮育不良,而且還影響智力發育。 3、雞蛋 雞蛋雖然是營養成分比較全面的食品,但吃的過多會增加體內膽固醇的含量,容易造成營養過剩,導致肥胖,還能增加胃腸、肝腎的負擔,引起功能失調。故兒童吃雞蛋每天不宜超過3個。 4、濃茶 濃茶中含有大量鞣酸,鞣酸在人體內遇鐵便生成鞣酸鐵,難以被人體吸收,容易造成人體缺鐵。兒童缺鐵不僅會發生貧血而且還會影響智力發育。 5、果凍 果凍不是用水果汁加糖製成的,而是用增稠劑、香精、酸味劑、著色劑、甜味劑配製而成,這些物質對人體沒有營養價值,卻有一定毒性,吃多或常吃會影響兒童的生長髮育和智力健康。 6、鹹魚 各種鹹魚都含有大量的二甲基亞硝酸鹽,這種物質進入人體後會轉化為致癌性很強的二甲基亞硝胺。研究表明,在10歲前開始常吃鹹魚,成年後患癌症的危險性比一般人高30倍。故兒童不宜常吃多吃鹹魚。 7、泡泡糖 泡泡糖中的增塑劑含有微毒,其代謝物苯酚也對人體有害。再者,兒童吃泡泡糖的方法很不衛生,容易造成胃腸道疾病。 8、糖精 目前,兒童食用帶甜味的食品和飲料大多加入了糖精。研究表明,大量食用糖精會引起血液、心臟、肺、末梢神經疾病,損害胃、腎、擔、膀胱等臟器。因此中國規定在病人和兒童食品中不得使用糖精。 9、豆類:豆類含有一種能致甲狀腺腫的因子,可促使甲狀腺素排除體外,使體內甲狀腺素缺乏,機體為適應這一需要而使甲狀腺體積增大。兒童正處於生長髮育日期更易受害,故兒童不宜常吃或多吃豆類食物。 10、人參 目前,市場上有不少人參食品,如人參糖果、人參麥乳精、人參奶粉、人參餅乾以及人參蜂王漿等。人參有促進性激素分泌的作用,兒童食用人參會導致性早熟,嚴重影響身體的正常發育。 11、罐頭 罐頭食品在製作過程中加入了一定量的食品新增劑,新增劑有微量毒性,對成人影響不大,對正在發育時期的兒童卻有很大影響,不僅損害身體健康而且容易造成慢性中毒,故兒童不宜多吃罐頭。 12、爆米花:爆米花含鉛量很高,鉛進入人體損害神經、消化系統和造血功能。兒童對鉛解毒功能弱,常吃多吃爆米花極易發生慢性鉛中毒,造成食慾下降、腹瀉、煩躁、牙齦發紫以及生長髮育改組等現象。 13、泡麵 泡麵含有對人體不利的食用色素和防腐劑等,常吃或多吃容易造成兒童營養失調、影響生長髮育和身體健康。 14、葵花籽 葵花籽中含有不飽和脂肪酸,兒童吃多了會消耗體內大量的膽鹼,影響肝細胞的功能,還能造成因“津虧”而引起的兒童乾燥症。 15、可樂飲料:可樂飲料中含有一定量的咖啡因,咖啡因對中樞神經系統有興奮作用,對人體有潛在的危害。由於兒童各組織器官尚未發育完善,抵抗力和解毒功能弱,危害會更大,所以兒童不要多喝可樂飲料。 16、動物脂肪 兒童常吃或多吃動物脂肪不僅會造成肥胖,還會影響鈣的吸收利用,日久容易造成缺鈣而引發疾病。 17、烤羊肉串 羊肉串等火烤、煙燻食品在燻烤過程中會產生強致癌物,兒童常吃或多吃這些焦化食品,致癌物質可在體內積蓄而使成年後易發生癌症。 18、巧克力 兒童食用巧克力過多會使中樞神經處於異常興奮狀態,產生焦慮不安、肌肉抽搐、心跳加快的異常現象並影響食慾。 19、食鹽 兒童食鹽每日不應超過5克,如果食鹽很多,成年後就容易發生高血壓、冠心病、胃癌等疾病。 20、豬肝 豬肝含有大量的膽固醇,兒童常吃或多吃豬肝會使體內膽固醇含量升高,成年後容易誘發心腦血管疾病。
孕婦不能吃哪些食物?
1、水果:山楂、木瓜、桂圓、荔枝
2、蔬菜:紅莧菜、馬齒莧、木耳菜 3、飲料:冷飲、雪糕、可樂、喝酒、咖啡、濃茶
4、海鮮:受汙染的魚不能吃;體型大的魚不要吃,易受汙染,如:鯊魚、金槍魚、旗魚、鯖魚、方頭魚;甲魚和螃蟹不要吃,生冷的海鮮不要吃(孕婦吃海鮮的注意事項) 5、調味品:味精、胡椒、花椒、桂皮、芥末、腐乳 6、儘量不要吃加工食品或者罐頭食品
7、孕不要吃生魚片、生肉、生蛋等,裡面可能會有寄生蟲。皮蛋含鉛,建議孕婦不要吃 8、其他食物:蘆薈、螃蟹 、甲魚、 薏米、天麻、當歸
產婦不能吃哪些食物?
由於媽媽產後的身體比較虛弱,所以一定要注意忌口,特別是在月子期間。
1、不能吃過鹹食物
含鹽較多,可引起產婦體內水滯留,易造成浮腫,並易誘發高血壓。
2、不能吃油炸食品
澱粉類的食品經過油炸後產生了丙烯醯胺,丙烯醯胺攝入過多,會造成記憶力下降、反應遲緩等症狀。哺乳期,容易對嬰兒大腦造成影響。
3、不能吃酸澀收斂食品
產後淤血內阻,不宜進食酸澀收斂類食品,如烏梅、蓮子、柿子、南瓜等,以免阻滯血行,不利於排出惡露排出。
4、不能多吃涼性、熱性、冰鎮的水果
哺乳媽媽建議吃中性溫和的水果,而且要吃常溫的水果。哺乳媽媽吃多了冰冷食物容易導致寶寶拉肚子;涼性水果吃多了容易導致消化不良,如果哺乳媽媽過量食用,也容易導致寶寶腹瀉;多吃熱性水果容易上火,便秘。
幼兒不能吃哪些食物?
小孩子最重要的是飲食均衡,但是以下的幾類食物,家長可能需要注意一下,過猶不及。
1、不能多吃糖
糖會影響孩子體內的鈣代謝,使體內的鈣不易被吸收,造成寶寶缺鈣。而且,過多吃糖會消耗人體內大量的維生素B,造成食慾減退的現象,影響寶寶發育成長。
2、不能吃過鹹的食物
太鹹會使體內鈉增加,由於寶寶腎臟發育不完善,不能將體內過多的鈉排出,勢必會對腎臟造成負擔,時間一長,有可能致使腎功能受損,出現各種病變。
3、不能多吃豆製品
長期大量食用豆類製品,會造成寶寶體內缺碘,從而影響生長髮育,嚴重的會造成智力低下,產生呆小症;而且經常過多的食用豆類品還會造成體內鈣的含量過高,阻礙鋅的吸收和利用,從而導致食慾減退、發育遲緩。
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