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1 # 小明健康美食
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海參是一種海鮮產品，因此最重要的其儲存的問題，一般來講，如果是海鮮產品的話，那麼就需要進行冷凍的處理，這是關於海鮮產品的最基本、最常見的一種儲存方式，當然海參也可以進行這樣儲存，目前市面上的海參存在兩種形式的狀態，一種是幹海參，一種就是鮮海參，鮮海參就是完全保持了海參的原始狀態，保證的是海參的鮮活狀態，對於鮮海參的儲存採用的是冷凍處理，這樣就可以確保海參的儲存可以基本穩定下來，而我們知道的是，如果是幹海參的話，那麼就需要進行泡發的處理，如果不進行泡發的話，那麼海參是不能食用的，同樣的是，冷凍海參在食用之前也需要進行處理，只有經過了處理之後，海參在被進行製作的時候才能發揮出最好的效果，而冷凍海參的處理方式一般來講有下面的方式。
步驟一：在對冷凍海參進行處理的時候，應該在海參並沒有完全融化之前進行處理，就是所謂的剖腹工作，而且要避免海參在空氣中過長的暴露，因為很可能導致海參出現融化的現象。
步驟二：接下來就是處理海參的內臟，處理的時候需要把海參的沙嘴剪掉，因為沙嘴裡面會含有一定量的沙子，但是在處理的時候把海參內部的白色部分留下來。
步驟三：對海參進行了處理的時候，應該對海參進行多次的清洗，這樣才能確保健康的食用。
步驟四：然後將清洗乾淨的海參撈出來，晾乾其中的水分，然後將海參放在高壓鍋內，一定要記住的是，不要在高壓鍋內放水，因為海參自身就含有大量的水分，在經過了加熱處理的話，會出現很多的水分，所以就不需要在裡面加入水，並且需要注意的，放入的海參量不能超過高壓鍋容積的一半，因為如果多了就會產生大量的“唾沫星子”，嚴重影響海參的口感。
步驟五：然後將高壓鍋的蓋子蓋好，用中火來進行加熱，等待燒好之後，等待一段時間再開啟高壓鍋，一般是十五分鐘左右的時間。
步驟六：等待高壓鍋內的氣完全卸掉之後，就可以將海參撈出來，然後再次對海參進行清洗，並且清洗的次數應該多進行幾次，一般需要進行十次以上的清洗，然後將海參放入水中浸泡，時間為一天，中途可以更換幾次水。
步驟七：在海參進行浸泡之後，基本上就算處理完成了，這個時候的冷凍海參就可以進行直接的食材加工了。
處理冷凍海參的注意事項
注意事項一：在對冷凍海參進行處理的時候，一定要避免海參碰到油，因為如果碰到了油的話，那麼就很有可能導致海參出現溶解的現象。
注意事項二：如果處理的冷凍海參數量太多的話，那麼可以將海參用保鮮膜進行包裹，然後放在礦泉水中進行放置，在食用的時候再拿出來就可以了。
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3 # 美食狂想曲
對於鮮海參的儲存採用的是冷凍處理，這樣就可以確保海參的儲存可以基本穩定下來，而我們知道的是，如果是幹海參的話，那麼就需要進行泡發的處理，如果不進行泡發的話，那麼海參是不能食用的，同樣的是，冷凍海參在食用之前也需要進行處理，只有經過了處理之後，海參在被進行製作的時候才能發揮出最好的效果，而冷凍海參的處理方式一般來講有下面的方式。
方法/步驟
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在對冷凍海參進行處理的時候，應該在海參並沒有完全融化之前進行處理，就是所謂的剖腹工作，而且要避免海參在空氣中過長的暴露，因為很可能導致海參出現融化的現象。
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接下來就是處理海參的內臟，處理的時候需要把海參的沙嘴剪掉，因為沙嘴裡面會含有一定量的沙子，但是在處理的時候把海參內部的白色部分留下來。
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對海參進行了處理的時候，應該對海參進行多次的清洗，這樣才能確保健康的食用。
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然後將清洗乾淨的海參撈出來，晾乾其中的水分，然後將海參放在高壓鍋內，一定要記住的是，不要在高壓鍋內放水，因為海參自身就含有大量的水分，在經過了加熱處理的話，會出現很多的水分，所以就不需要在裡面加入水，並且需要注意的，放入的海參量不能超過高壓鍋容積的一半，因為如果多了就會產生大量的“唾沫星子”，嚴重影響海參的口感。
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然後將高壓鍋的蓋子蓋好，用中火來進行加熱，等待燒好之後，等待一段時間再開啟高壓鍋，一般是十五分鐘左右的時間。
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等待高壓鍋內的氣完全卸掉之後，就可以將海參撈出來，然後再次對海參進行清洗，並且清洗的次數應該多進行幾次，一般需要進行十次以上的清洗，然後將海參放入水中浸泡，時間為一天，中途可以更換幾次水。
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在海參進行浸泡之後，基本上就算處理完成了，這個時候的冷凍海參就可以進行直接的食材加工了。
注意事項
在對冷凍海參進行處理的時候，一定要避免海參碰到油，因為如果碰到了油的話，那麼就很有可能導致海參出現溶解的現象。
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4 # 赤壁自媒體王佬肥
我們買回來的活海參。取出海參的內臟。我們首先要準備冰塊和檸檬。芥末。美極鮮生抽。準備這些材料後，把海參改刀切成薄片，放在冰塊中。這樣會保持海參在大海剛撈出海水的香味一種鮮味。吃起來有QQ糖般嚼勁，色香味俱全。
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在對冷凍海參進行處理的時候，應該在海參並沒有完全融化之前進行處理，就是所謂的剖腹工作，而且要避免海參在空氣中過長的暴露，因為很可能導致海參出現融化的現象。
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接下來就是處理海參的內臟，處理的時候需要把海參的沙嘴剪掉，因為沙嘴裡面會含有一定量的沙子，但是在處理的時候把海參內部的白色部分留下來。 3/7 對海參進行了處理的時候，應該對海參進行多次的清洗，這樣才能確保健康的食用。
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然後將清洗乾淨的海參撈出來，晾乾其中的水分，然後將海參放在高壓鍋內，一定要記住的是，不要在高壓鍋內放水，因為海參自身就含有大量的水分，在經過了加熱處理的話，會出現很多的水分，所以就不需要在裡面加入水，並且需要注意的，放入的海參量不能超過高壓鍋容積的一半，因為如果多了就會產生大量的“唾沫星子”，嚴重影響海參的口感。
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然後將高壓鍋的蓋子蓋好，用中火來進行加熱，等待燒好之後，等待一段時間再開啟高壓鍋，一般是十五分鐘左右的時間。
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等待高壓鍋內的氣完全卸掉之後，就可以將海參撈出來，然後再次對海參進行清洗，並且清洗的次數應該多進行幾次，一般需要進行十次以上的清洗，然後將海參放入水中浸泡，時間為一天，中途可以更換幾次水。
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在海參進行浸泡之後，基本上就算處理完成了，這個時候的冷凍海參就可以進行直接的食材加工了。