櫻桃者，又名車釐子，是屬於薔薇科植物櫻桃的果實，常作為水果食用。櫻桃具有很高的食療作用，深受人們的喜愛。其色澤鮮豔、晶瑩剔透、紅如瑪瑙，黃如凝脂。櫻桃是一種較早上市的喬木果實，其顏色豔麗、味道甘美、營養全面豐富，被稱為“百果第一枝”。它既含碳水化合物、蛋白質，也含有鈣、磷、鉀、鐵和多種維生素，其中鐵含量遠超其他水果。那麼吃櫻桃有哪些好處呢？我們一起來看下。

櫻桃的營養很全面豐富，它所含的蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁塗擦面部及皺紋處，能使面部面板紅潤嫩白，去皺消斑，可謂美白又祛斑。

櫻桃中的含鐵量位居多種水果之首。鐵的作用在人體中是非常大的，在合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮著重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關係。常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。

櫻桃止痛在民間是廣為流傳的，如果發生了燙傷和凍傷，有人就會將櫻桃汁塗抹於患處，對於緩解疼痛有很明顯的作用。櫻桃中富含花青素，所以櫻桃也具有抗氧化作用，具有抗炎的功效。

麻疹流行時，給小兒飲用櫻桃汁能夠預防感染。櫻桃核則具有發汗透疹解毒的作用。

櫻桃性溫熱，兼具補中益氣之功，能祛風除溼，對風溼腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用，可驅殺蛔蟲、蟯蟲、絛蟲等。

對於女性朋友而言，最大的折磨莫過於痛經，而經常吃櫻桃可以緩解痛經甚至於解除痛經煩惱。女性多出現缺鐵性貧血。這是由生理特點決定的：青春期女孩生長髮育旺盛，機體對鐵的需求量大，加上月經來潮，容易發生缺鐵性貧血;妊娠哺乳期婦女要供給胎兒或嬰兒營養物質，對鐵的需要量也大大提高;老年婦女胃腸道吸收功能減退，造血功能衰弱，也會導致貧血的發生。其次，很多女性不喜歡吃肉食，造成營養不均衡，也是導致缺鐵的一個重要原因。因此，多吃櫻桃不僅可以緩解貧血，還能治療由此帶來的一系列婦科疾病。

綜上所述，櫻桃的好處太多，能經常吃，則是對身體特別有好處的一個動作，所以有條件就多吃櫻桃吧，尤其是女性朋友。用櫻桃做幾樣美美的美食，也是不錯的選擇哦！

櫻桃作為水果食用，富含多種元素，例如：蛋白質、鐵、磷等。櫻桃味甘、酸，性微溫。

櫻桃是一般人群都可以食用的，櫻桃可以用於脾胃虛弱，少食腹瀉，有血虛、面色不華等也是可以起到一定的作用。

櫻桃當中的鐵元素特別高，但是有潰瘍、上火的人群是不建議食用的，患有糖尿病的人群建議是忌食，以及便秘者、腎功能不全的人需要慎重食用。由於野櫻桃中有一種物質存在於種子以及水果中，所以這類的水果是不宜多食的。

櫻桃還有補血的作用，經常吃櫻桃是可以預防缺鐵性貧血，還能夠增強身體的體質，有強腦益智的作用，櫻桃最好是等到完全成熟的時候在吃是最好的，櫻桃顏色變深就說明櫻桃成熟可以吃。

誰不喜歡櫻桃？除了味道真的很好，它們還提供很好的營養價值。每棵櫻桃樹在每個收穫季節都會產出大約7000顆櫻桃。它們有從黃色到黑色的各種顏色，但最常用的是紅色。 櫻桃從圓到心也有不同的形狀；它們可以作為小吃食用，也可以用於製作餡餅和櫻桃派或果汁。它們在許多方面對我們有益，因為它是營養和維生素的來源。它們也有助於燃燒脂肪，但是它們並沒有顯示出體重的急劇下降，你可以用高卡路里的食物來代替它們，以減少你的每日卡路里攝入量。閱讀下面的內容，瞭解一些櫻桃的好處。

1.它們含有花色素苷，有利於保持健康的身體。抗氧化劑有助於抑制氧和抗氧化劑促進的氧化，有助於保護身體免受自由基或ORAC(氧自由基吸收能力)的損害。它還測量總的抗氧化劑值。

2.櫻桃含有褪黑激素，比黑莓、草莓多五倍，有助於治療失眠(睡眠不足)和保持健康的關節功能。這也是時差反應的建議。

3.它們還充當抗炎劑

4.它也有助於身體對抗癌症、衰老、頭痛等。

5.櫻桃還有助於控制血壓和心率，從而幫助我們的心血管系統

6.櫻桃也有助於我們減肥，因為你可以在午餐時間扔櫻桃片或者在下午吃一把；你也可以喝一杯櫻桃汁，把水和生櫻桃在攪拌機裡混合，然後在上面加冰，或者只吃生櫻桃。你也可以把櫻桃蘸在脫脂酸奶、鮮奶油和肉桂中吃。這和其他生蔬菜和水果不同，味道也很好。

7.櫻桃果實的好處還包括為身體提供適量的ORAC(氧自由基吸收能力)單位。

8.櫻桃也是鹼性食物，這意味著它們有助於保持身體理想的酸鹼度平衡。

9.櫻桃含有維生素a維生素B和鈣、磷等礦物質(對大腦有益)

10.櫻桃給你身體所需的能量，因為它們不僅有助於建立血液，而且由於含有鈉，它們還能給你靈活性。

櫻桃對面板的好處

12.有益於面板美白: 櫻桃汁被認為可以清除黑斑，有助於面板美白。研究人員認為，長期使用可以再生和恢復面板活力。

13.抗氧化劑: 櫻桃是一種非常豐富的抗氧化劑，被稱為花色素苷，它被證明是抗癌劑。這些有助於檢查身體中存在的任何癌細胞，防止它們不受控制地生長。

14.抗老化效能: 與其他水果相比，它被賦予了最高水平的抗氧化劑，透過對抗體內那些使面板看起來衰老的自由基，它有助於減緩衰老過程。

15.美容覺: 櫻桃被認為是睡眠誘導劑，因為它們含有一種叫做褪黑激素的化學物質，調節睡眠模式。睡眠對整體健康和美麗至關重要。健康的睡眠最終會使面板容光煥發。

櫻桃對頭髮的好處 吃櫻桃不僅對消化系統和面板有益，對頭髮健康也同樣有益。櫻桃中的維生素能夠為頭髮提供營養。櫻桃中存在的不同維生素有助於保持健康的頭髮。

16.維生素A: 維生素對整體健康至關重要。櫻桃富含維生素，是一種神奇的水果。維生素A保持頭髮和頭皮水分充足。它還調節一種叫做視黃酸的必需酸的產生，視黃酸對毛囊很重要。

17.維生素B: 維生素B有助於改善包括頭皮在內的身體血液迴圈，從而導致現有細胞和觸發器的再生毛髮生長。

18.維生素C: 維生素C對頭髮非常重要。它有助於強化毛囊，防止根部斷裂。它還能滋養頭髮，並透過刺激新毛囊的生長來防止分叉和脫髮。

19.維生素E: 這種維生素有助於維持正常的血液迴圈，保持免疫力，並有助於防止任何頭髮損傷。它還能保持頭髮和頭皮的適當水分