1. 櫻桃：成熟期在5月中旬到6月中旬；　　2. 草莓：在5月中下旬開始採摘，草莓的酸甜味道才濃厚；　　3. 杏：成熟期在5月下旬至7月中旬；　　4. 桃：從6月中旬到10月初都有成熟的；　　5. 李子：早熟品種6月上旬就開始上市，最好吃的品種應在8、9月間成熟;　　6. 棗：成熟期在9月中下旬到10月上旬，大棗才有棗味，在此之前上市的棗又柴又木，根本沒法吃；　　7. 蘋果：有些蘋果品種入伏後就成熟，即“伏蘋果”，中晚期成熟的蘋果，如“紅星”9月底才熟，“富士”系列到10月份才能上市；　　8. 梨：早熟品種8月上旬成熟，如“綠寶石”，但價錢較貴，大多數梨在9月底或10月初上市；　　9. 柿子：一般在霜降節氣，也就是10月下旬才開始上市；　　10. 桔子：分早熟的和晚熟的,一般來說早熟的在8月就可以了,晚熟的話可以晚到11月,不過這也不是絕對的,要看你是在哪個地域,還有就是當年的氣候：　　11. 芒果：開花至果實成熟時間因氣候和品種而異，一般約需110～150天，6～9月間可陸續採收：　　柚：嚴格來講，柚子成熟於深秋和初冬交接的時間，一般的柚品種的成熟期大多集中在11-12月份，但矮晚柚的成熟期在第二年重-2月，正值春節期間；　　12. 紅毛丹：每年2月至4月開花，6月至8月為果實成熟採摘季節；　　13. 菠蘿蜜：又稱木菠蘿、樹菠蘿，海南特產的一種熱帶桑科常綠喬木。果實6~7月成熟，果實巨大，最重達40公斤，被稱為水果之王、熱帶水果皇后，果實碩大，重者有20至25千克。　　14. 香蕉：按其種植時期，大致有三種蕉：春種蕉，每年在"雨水"前後的2至3月份種植，8至9月份抽蕾，11至12月份成熟。秋植蕉，一般於秋分前後的9至10月間種植，次年7月份抽蕾，10月中至11月初成熟。還有夏植蕉，於6至8月份種植，次年7月初抽蕾，9月底至10月份採果。以上是正常情況，若遇異常情況，尤其是遇寒害低溫，則會延期成熟；　　15. 榴蓮：成熟時間在7·8月，榴蓮從樹上摘下來後，十天就可成熟；　　16. 核桃：每年的九月份開始是山核桃的收穫季節；　　17. 檸檬：成熟季節在冬季；　　18. 楊梅：成熟期在5-6月份，南方5-6月份又是多雨季節，所以稱為梅雨；　　19. 石榴：種後6——8個月即可開花結果，第二年即可四季開花結果，開花期集中於4——5月和8——10月，成熟期集中於7——9月和12——1月；　　20. 菠蘿：一般熱帶一年可兩次收穫菠蘿,有冬春菠蘿和夏季菠蘿之分,冬春菠蘿在4、5月份成熟,夏季菠蘿在7月份左右才可收收穫；　　21. 龍眼（桂圓）：桂圓是龍眼乾，9月至10月上旬成熟.　　22. 水蜜桃:依成熟期早晚分為極早熟、早熟、中熟、晚熟、極晚熟5類。果實發育期（即開花盛期至果實成熟所需天數）在80天以內的為極早熟，80～85天的為早熟，100～120天的為中熟，120～150天的為晚熟，150天以上的為極晚熟。特早熟水蜜桃在5月底、6月上旬成熟。　　23. 番荔枝：又稱佛頭果一年可開花3次，開花至採收需時60～70天，以6月上旬結果最多，5月下旬所結的果最優；　　24. 荔枝：成熟季節在5月初至6月底；　　25. 葡萄：的正常成熟期是在七八月份，冬天也能吃上葡萄，．．研製了一年兩熟的葡萄栽培技術，並開始大面積栽種，預計每次產量可達6萬噸；　　26. 枇杷：秋冬開花，春末夏初果實成熟；　　27. 木瓜：一般幾時都有；　　28. 椰子：椰子樹一年四季都開花，但椰子只在每年最熱的時候成熟，即每年的7~8月；　　29. 火龍果：開花結果期為每年的5~11月，從花開到採果約40天時間，當果實由綠色逐漸變為紫紅色時即可採收。同時產果期長達6個月，分12至15批成熟。　　30. 無花果：成熟季節在9－10月；　　31. 芭蕉：每年2月至4月開花，6月至8月為果實成熟採摘季節。　　32.獼猴桃：洋名子叫奇異果，每年四月,都是給獼猴桃授粉的最佳季節,而授粉的質量將會直接決定10月份獼猴桃的產出和收成

各種水果的成熟季節

1、春季水果

1月：木瓜、櫻桃、紅香蕉、草莓、番茄、柑橘橙、楊桃、番石榴、青棗、甘果蔗、無花果、牛奶蕉、柑桔、鶴首瓜、柿子等。

2月：木瓜、血橙、香蕉、楊桃、青棗、櫻桃、草莓、番荔枝、甘果蔗、番石榴、 牛奶蕉、柑桔、鶴首瓜等。

3月：枇杷、櫻桃、紅香蕉、草莓、楊桃、青棗、番荔枝、甘果蔗、番石榴、 牛奶蕉、柑桔、果桑、鶴首瓜等。

2、夏季水果

4月：枇杷、櫻桃、草莓、荔枝、番茄、甘果蔗、番荔枝、蛇瓜、果桑、番石榴、 牛奶蕉、鶴首瓜、檸檬、山竹、芒果、四月李子、羊角蜜瓜等。

3、秋季水果

4、冬季水果

10月：山楂、香蕉、芒果、楊桃、柚子、桔子、無花果、蘋果、梨子、獼猴桃、晚熟葡萄、冬棗、石榴、橙子、柚子、龍眼、甘蔗、香蕉、芒果等。

11月：甘蔗、蘋果、荸薺、橘子、柚子、臺灣青棗、火龍果、橘子、葡萄柚、冬棗、獼猴桃、石榴、梨、木瓜、香蕉、榴蓮等。

12月：血橙、橙子、蘋果、臺灣青棗、柚子、榴蓮、冬棗、臺灣青棗、火龍果、獼猴桃、梨、木瓜、百香果、楊桃、草莓、菠蘿、油梨、紅香蕉、車釐子等。

芒果

芒果果實橢圓滑潤，果皮呈檸檬黃色，肉質細膩，氣味香甜，含有豐富的糖、維生素，蛋白質0.65%-1.31%，每100克果肉含胡蘿蔔素2281-6304微克，可溶性固形物14%-24.8%，而且人體必需的微量元素〈硒、鈣、磷、鉀、鐵等〉含量也很高。

芒果有"熱帶水果之王"的美稱，營養價值高。芒果熱量約57卡路里(100克/約1個大芒果肉)，維生素A含量高達3.8%，比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過桔子、草莓。每100克果肉含維生素C56.4-137.5毫克，有的可高達189毫克;含糖量14-16%;種子中含蛋白質5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3%。

營養作用

1、食用芒果具有清腸胃的功效，對於暈車、暈船有一定的止吐作用。

2、抗癌。據現代食療觀點而言，芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

3、美化肌膚。由於芒果中含有大量的維生素，因此經常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。

4、防治高血壓、動脈硬化。芒果含有營養素及維生素C、礦物質等，除了具有防癌的功效外，同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。

5、防治便秘。土芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對於防治便秘具有一定的好處。

6、殺菌。芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。