昨晚剛做的冷串蝦38元一斤，買了一斤蔬菜一共15元缽缽雞調料12元材料成本一共65元這是之前在家做的類似麻辣香鍋一樣的，各種蔬菜、丸子、蝦下面烤著上面吃著，很好吃呢，一餐成本80不到更新串串的做法準備蔬菜，蝦（如果喜歡吃丸子什麼的也一樣處理）放鍋裡焯水然後晾涼燒一盆白開水晾涼，或者用純淨水把串串料加入涼水中，攪一攪，看看鹹淡，淡了就加點鹽加入晾涼的菜泡一會兒就好吃啦如果放冰箱冷藏也好吃乾鍋的做法：1.把蝦洗淨，下油鍋煸炒熟蝦油不要倒，留著炒料用2.把蔬菜洗淨下鍋焯水晾一邊3.鍋裡放生薑和火鍋料，我買的是淘寶的牛油火鍋料大概這樣，用的時候切一塊下來蔬菜翻炒之後放蝦一起炒加生抽，鹽翻炒嘗一下裝到烤盤裡，如果沒有烤箱就直接開吃，有烤箱就烤一會兒吃再更新一下最近做的飯，拍照水平渣渣，見諒哈以下：紅燒魚，炒大腸，水煮蝦，滷豬肝，炒西葫蘆材料：魚18元，蝦50元，大腸12元，豬肝8元，蔬菜8元，最終控制在百元以內蝦超大的，33一斤以下：香菇青菜，年糕梭子蟹，清蒸螃蟹，沼蝦蔬菜8元，螃蟹60元（30元一斤），沼蝦昨天剩下的這幾個價值15元（33元一斤）

滷大腸的做法步驟

豬大腸放在大盆中，撒入粗鹽3湯匙，以手翻動攪勻，隨手用力揉搓，至發出大量膠質，注入清水將其衝去，再撒粗鹽3湯匙入內，如前手揉搓，然後用清水衝透，臭味即完全清除；

2. 豬大腸清除臭味後，翻到附著油膏的一面，撕去過多的油膏並洗淨，取出懸掛起來，以便瀝去水；

3. 用疏孔白布縫袋，納入全部香料，封扎袋口，放到大瓦煲裡，注入清水約10碗，加蓋煲約半小時至各香料了同味備用；

4. 將豬大腸翻回沒有油膏的一面，用乾布吸去水分，另一面也用於布吸抹一遍，然後馬細小的腸條部分，壓塞入粗大的腸頭內方，像製作臘腸一般，將腸條塞滿腸頭的一段，並用牙籤從腸頭外側插入穿出另一面，使細腸不易脫出；

5. 將胡椒粉，魚露，老抽，砂糖，酒及適量的鹽加入香料水中，加炎煮沸，再把豬大腸全部放入，加蓋煲約二三小時可供食。