快速捕撈小龍蝦方法：
1、蝦籠或地籠誘捕
利用淡水小龍蝦貪食的習性，在捕撈前適當停食1～2天，捕撈時在地籠或蝦籠中適當加入腥味重的魚、雞腸等，引誘小龍蝦進入地籠。當地籠或蝦籠下好後，可適當進行微流水刺激，保持一定的水流，增加小龍蝦活動量，促使其擴大活動範圍，可起到提高捕撈量的效果。這種方法適宜捕大留小，通常在成蝦飼養了3～4個月使用。
2、急流聚捕
利用龍蝦喜逆水爬行的習性，採用急速水流排放池水，帶動池中的成蝦感應而順流行動，迅速流淌聚集於一處，淌入池外收捕水坑中的網箱或網袋內，而後收蝦。此法適於池中大部分蝦達到上市規格而且大批上市的情況。
3、網具捕撈
(1)底拖網。當網具從池底緩緩拖過時，蝦應激受驚，落入網袋，從而將蝦捕起。適宜於池塘中大部分蝦達到上市規格且需要大量上市的情況。
(2)手拋網。利用比一般捕魚網目小的用的手拋網，在池中或池邊逐段拋撒，將落入網中的成蝦逐一揀出，按照捕大留小方式進行篩選。此法適用於小量上市。
(3)手抄網。淡水小龍蝦喜歡在池塘進水口聚集，捕撈時，在進水口放新水入池，將成蝦引誘到進水口聚集，然後用手抄網抄捕，捕大留小。這種方式也是適宜小量上市。
4、乾塘捕撈
當冬季養蝦池水溫降到16℃時，如果要將成蝦全部起捕上市或入越冬池，這時可乾塘捕蝦。在操作時，先把池塘水位降低，利用成蝦逆水上溯的特點，用緩流誘捕式抄網起捕一部分，再用急流聚捕起捕一部分，當大部分成蝦起捕後，其餘的待池塘水淺後徒手捕捉。
5、其他方法
如果採取1-3所說的方法捕撈，覺得效果不是十分明顯的塘口，首先要檢查塘口中的存蝦量是否不足，若是存蝦量很大，那就進行降水、加水捕撈。具體方法是：先把池水降低1/2的深度，佈設好地籠，地籠的數量適當增加，然後向池中緩緩地加水，蝦受到降低水位的刺激，一旦有新鮮水加入，活動欲和逃跑欲會增強，活動範圍也會變大，進入地籠的機率大大提高，捕撈效率會顯著提高。
快速捕撈小龍蝦方法：
1、蝦籠或地籠誘捕
利用淡水小龍蝦貪食的習性，在捕撈前適當停食1～2天，捕撈時在地籠或蝦籠中適當加入腥味重的魚、雞腸等，引誘小龍蝦進入地籠。當地籠或蝦籠下好後，可適當進行微流水刺激，保持一定的水流，增加小龍蝦活動量，促使其擴大活動範圍，可起到提高捕撈量的效果。這種方法適宜捕大留小，通常在成蝦飼養了3～4個月使用。
2、急流聚捕
利用龍蝦喜逆水爬行的習性，採用急速水流排放池水，帶動池中的成蝦感應而順流行動，迅速流淌聚集於一處，淌入池外收捕水坑中的網箱或網袋內，而後收蝦。此法適於池中大部分蝦達到上市規格而且大批上市的情況。
3、網具捕撈
(1)底拖網。當網具從池底緩緩拖過時，蝦應激受驚，落入網袋，從而將蝦捕起。適宜於池塘中大部分蝦達到上市規格且需要大量上市的情況。
(2)手拋網。利用比一般捕魚網目小的用的手拋網，在池中或池邊逐段拋撒，將落入網中的成蝦逐一揀出，按照捕大留小方式進行篩選。此法適用於小量上市。
(3)手抄網。淡水小龍蝦喜歡在池塘進水口聚集，捕撈時，在進水口放新水入池，將成蝦引誘到進水口聚集，然後用手抄網抄捕，捕大留小。這種方式也是適宜小量上市。
4、乾塘捕撈
當冬季養蝦池水溫降到16℃時，如果要將成蝦全部起捕上市或入越冬池，這時可乾塘捕蝦。在操作時，先把池塘水位降低，利用成蝦逆水上溯的特點，用緩流誘捕式抄網起捕一部分，再用急流聚捕起捕一部分，當大部分成蝦起捕後，其餘的待池塘水淺後徒手捕捉。
5、其他方法
如果採取1-3所說的方法捕撈，覺得效果不是十分明顯的塘口，首先要檢查塘口中的存蝦量是否不足，若是存蝦量很大，那就進行降水、加水捕撈。具體方法是：先把池水降低1/2的深度，佈設好地籠，地籠的數量適當增加，然後向池中緩緩地加水，蝦受到降低水位的刺激，一旦有新鮮水加入，活動欲和逃跑欲會增強，活動範圍也會變大，進入地籠的機率大大提高，捕撈效率會顯著提高。