1.剃掉烤黑部分，儘量挑選蔬菜，多補充富含維生素C的食物。

播物館傅老師提醒大家如果非常想吃燒烤的話，烤焦黑的地方一定要剃掉，因為這些物質很容易造成身體細胞癌變。

這些燒烤裡面氧化物質非常高，尤其是油脂經過高溫加熱，會造成身體自由基的傷害，有致癌的風險，因此燒烤時儘量選擇少油的食材，例如蔬菜會比海鮮和肉類稍好些。

在吃燒烤前後，建議多吃維生素C的食材，例如，檸檬、獼猴桃、奇異果，注意要把一整顆檸檬帶皮去榨汁才能真正達到補充維C效果，以及一天吃3-4顆獼猴桃，會有非常好的抗氧化效果。看球愛吃燒烤的朋友們，高維C食物準備好。

1、吃完烤肉之後喝酸奶不發胖。

　　酸奶中含有的乳酸菌能夠增加腸道的有益菌群，促進消化的同時也能夠幫助分解過多的油脂。吃完燒烤了身體攝入過多的熱量，喝酸奶能夠減少脂肪囤積，不僅不發胖還能幫助減肥瘦身。

2、吃完烤肉之後吃香蕉不發胖。

　　香蕉不僅能夠幫助抑制燒烤中含有的致癌物質還能夠幫助潤腸通便，促進身體毒素的排出的同時，腸胃的加速蠕動也能夠幫助消耗更多的熱量，幫助減肥瘦身。

3、吃完烤肉之後喝芹菜汁不發胖。

　　芹菜汁不僅能夠幫助解除吃燒烤時的油膩感，還能夠幫助清腸胃，芹菜汁中含有的豐富的纖維素能夠加速腸道蠕動，幫助排毒的同時也能夠幫助洗刷腸道內的脂肪。

4、吃完烤肉之後喝綠茶不發胖。

　　綠茶能夠在一定程度上幫助分解毒素，還能夠幫助預防吃完燒烤後身體出現的上火。喝綠茶在幫助清除積聚在體內的毒素的同時還能夠幫助清脂，有效預防吃燒烤後出現的肥胖。