大蒜是喜肥作物，一般種植在粘性土壤中，但是如果施肥不當，也會引起減產。所以要根據大蒜品種的需肥特性，當地氣候，種植的土壤環境，施加的肥料的理化特性制訂適宜的施肥計劃，提高產量質量，增加經濟效益，減少不必要的經濟損耗。

防止營養過剩：基肥施用肥效緩，後勁長的有機肥料，追肥不宜過猛，要因地制宜，適應大蒜的生長需求。

如果大蒜缺乏相應的因素，或者是營養元素過剩，都會影響大蒜的生長，造成產量減少，品質降低，怎麼識別大蒜缺元素和營養過剩，表現有哪些，如何防治呢。大蒜的缺素和營養元素過剩有哪些表現，如何防治？一、大蒜缺元素的表現及防治措施。

1、缺氮元素的表現及防治措施。

【1】表現形式。

如果大蒜在生長過程中，氮元素的供應不足，大蒜的生長就會受到抑制，造成發育不良，大蒜的葉子先從外部失去綠色並且發黃，如果嚴重的還會枯死。

【2】防治措施。

在大蒜的蒜頭膨大以前，大蒜需要進行營養生長，為蒜頭的膨脹打下基礎，因為對氮元素的要求較高，也是大蒜供氮的關鍵時期，如果缺乏氮元素，會使蒜頭膨大以後，氮的供應量不足，讓蒜頭的膨大受到阻礙，所以應該在蒜頭的膨大以前施足氮肥。

2、缺磷元素的表現及防治措施。

【1】表現形式。

在大蒜的幼苗生長期，如果缺乏磷元素，會造成大蒜的植株變低，大蒜的葉子數增加受到抑制，根系發育不良，如果蒜頭的膨大期缺乏磷元素，會造成減產。

【2】防治措施。

如果大蒜去缺乏磷元素，這個時候再向土壤中追施磷肥已經於事無補，必須在基肥中新增磷肥，或者是用磷酸二氫鉀液進行葉面噴施，來進行防治。

3、缺鉀元素的表現及防治措施。

【1】表現形式。

如果大蒜在生長期間取鉀，但是並沒有明顯的症狀，但是對以後蒜薹膨大生產有很大的影響。

【2】防治措施。

如果生產期間缺乏個缺乏，在當時並無明顯的症狀但是對以後的蒜的膨大，生產有好多很大的影響。如果在蒜頭膨大期，容易感蒜蒜薹黑心病，一般要到大蒜到長到一定的高度，要控制磷肥，增施鉀肥，才能讓大蒜生長得好。

4、缺鈣元素的表現及防治措施。

【1】表現形式。

在大蒜的生長過程中，如果大蒜缺乏鈣元素，在大蒜的葉片上會出現壞死斑，隨著壞死斑的擴大，造成一片下彎，葉尖很快死亡。

【2】防治措施。

如果缺乏鈣元素，就會影響根系和生長點的髮油，使蒜頭的膨大受阻，造成大蒜的產量降低，品質下降，而且還會誘發心腐病，可以噴施0.2%的硝酸鈣應急。

5、缺硼元素的表現及防治措施。

【1】表現形式。

如果大蒜在生長過程中，缺乏硼元素，會讓大蒜的營養生長不良，葉片彎曲，大蒜的嫩葉黃綠相間，蒜頭疏鬆。

【2】防治措施。

如果大蒜髮病以後，可以在葉面噴0.1%~0.2%的硼酸溶液，在土壤中每畝施1公斤的硼砂，但是不要過量，否側造成大蒜燒根。

6、缺鎂元素的表現及防治措施。

【1】表現形式。

如果大蒜在種植過程中，缺乏鎂元素，就會造成大蒜嫩葉頂部變黃，然後向基部擴充套件，嚴重時大蒜的整個植株會枯死。

【2】 防治措施。

可以在葉面噴施1%的硫酸鎂溶液，每隔5至7天噴一次噴1次，連續的噴2至3天可以進行急救。

1、氮元素過剩表現及防治措施。

【1】表現形式。

在大蒜種植的過程中，如果氮元素吸收過剩，大蒜的葉子顏色變成深綠，發育的程序就會變得遲緩，大蒜地上的部分就會“貪青”生長，造成大蒜晚熟。

【2】防治措施。

如果對大蒜的氮元素供應過多，蒜頭內的氮積累過多了，容易造成大蒜的心腐病，要停止或者減少對大蒜氮元素的供應，可以適量澆水，稀釋大蒜的氮元素。

2、磷元素過剩表現及防治措施。

【1】表現形式。

在大蒜的生長髮育過程中，如果磷元素吸收過剩時，就會造成大蒜缺鈣、缺鉀、缺鎂等症狀。

【2】防治措施。

如果造成大蒜大蒜缺鈣、缺鉀、缺鎂等情況，容易誘發大蒜的心腐病，要停止或者減少大蒜對磷元素的供應，可以適量澆水，稀釋大蒜的磷元素。

總結

在大蒜種植過程中，要仔細觀察大蒜的缺素症和營養元素過剩的表現形式，採取正確的防治措施，才能種植出經濟高產的大蒜，增加自己的經濟收入。

大蒜生長從土壤的土質、溼度、營養成分這 3點的要求都是不一樣的。在我們甘肅白銀地區具有大面積種植大蒜的歷史，那麼大蒜也是典型的越冬調料類農作物，其種植方式還和大蔥不一樣，最典型的就是大蔥不用地膜，而大蒜在大多數種植情況下是必須要做的。

1、大蒜缺素主要是微量元素的缺失，除了常見的氮磷鉀元素之外，像鈣、美、鋅、鐵等元素也是大蒜生長當中所必須的。如果缺失了，在生長過程當中，活力明顯是不夠的。

對於此類現象的防治措施主要是在種植大蒜之前一定要施放足量農家肥和腐熟的有機肥，在化肥的搭配上也要求是合理的。

注意在大蒜的生長過程當中要注意追肥，主要是腐熟的農家肥和有機複合肥料，這樣就可以很好的緩解和解決大蒜的缺素症狀。

2、還有就是大蒜所生長的土壤不是偏愛的砂質性土壤。那麼在表現不明顯的砂質土壤裡面生長的大蒜明顯這個辣度是不足量的，這就很明顯影響到了其最後的一個品質。

大家要知道砂質土壤裡面有大蒜生長所必須的硼、鎂元素，如果一旦缺失，大蒜生長期間的葉片、根部都會出現生長不良的現象，所以大家在防治措施上要從裡改善土壤質地，從外要進行葉面肥和藥劑的噴施了。

1、從大蒜生長的抽薹早、蒜頭個頭生長小、整個大蒜的植株看上去長的比往常的很高、很大，這就是典型的營養過剩了。

2、那麼在於這樣的現象是典型的施肥不當所引起的，在大蒜的種植之前和生長水肥當中，你如果對氮磷鉀肥料，或者是單純的尿素施放過量的話，就會出現這樣營養過剩的現象。

3、那麼解決和防治這樣的現象，一定要合理的施放氮磷鉀肥料和其他的有機肥。對於農家肥的施放肯定從目前來看是不合理的，那麼先從此處下手，然後對生長抽薹、過高的大蒜苗進行調節。

在大蒜種植之前一定要合理選擇適合當地環境種植的品種。在種植之前的底肥施放上要結合土壤的質地來做，這樣就可以很有效的避免營養不良營養過剩的現象。