糖尿病患者可以喝豆漿，但是宜區分具體情況，要慎重。

豆漿與糖尿病關聯之處有二：

1.豆漿可以防治高血脂、高血壓，對於改善糖尿病患者的高血壓以及併發高血脂的症狀很有利；

2.豆漿利尿通淋，而糖尿病的症狀之一就是多尿，即所謂“三多一少”之一，糖尿病人血糖濃度增高，體內不能被充分利用，特別是腎小球濾出而不能完全被腎小管重吸收，以致形成滲透性利尿，再喝豆漿，容易加重症狀，增加機體負擔。

所以，喝豆漿的第一個先決條件就是，患者的血糖控制得比較穩定。

2型糖尿病大多是由於不科學的飲食長期積累造成的，不當的飲食往往會影響鎂、磷、銅、鋅、鉻、鈷、鍺等元素的吸收，最終導致糖尿病的發生。

而豆漿營養豐富，富含多種維生素和礦物質，且極易被人體吸收，這對增強患者抵抗力，減少併發症大有裨益。黃豆中蛋白質含量高達40%，而含糖量(澱粉)僅為25%，並且其中一半是人體不能消化吸收的失水戊糖，豆漿中糖的含量更低，而大米、 麵粉中含糖量高達78—90%，所以豆漿對糖尿病患者無疑是有利的，尤其是2型患者，應適量飲用豆漿。

但同時也要注意，一是以上提過的，血糖控制較穩定；二是豆漿不能加糖；三是每次豆漿的飲用量應有所控制，特別是和三餐進食的同時飲用豆漿則更應注意飲用量。如果與進餐間隔兩小時以上時，則每次飲用豆漿可以200—300毫升。

還要注意的是，豆漿中含有一種叫皂素的物質，當80攝氏度左右時，這種物質便會產生大量的泡沫漂浮在豆漿液麵上。急於飲用的人，不瞭解這種情況，誤認為已經煮沸便開始飲用，致使一些對人體有害的物質，未經高溫破壞就進入人體。而皂素中含有的能破壞細胞的皂毒素，尤其是胰蛋白酶抑制素，對糖尿病人的損害相當大，因此應格外注意。

糖尿病人的飲食控制十分重要，不但要控制每一餐的碳水化合物的量，一天的總熱量也要控制。

糖尿病人一天喝1-2杯豆漿（500ml）是沒有問題的，豆漿中含有比較豐富的植物蛋白、維生素B-12。碳水化合物的含量並不高（500ml大概含有10g碳水化合物）。而且攝入豆類或豆製品代替一部分主食還有助於控制血糖和血脂。因此，糖尿病毫無疑問是可以喝豆漿的。

不過要注意，要喝純天然無新增的豆漿，不能額外加糖或鹽（尤其是糖）；另外，根據喝豆漿的量要相應減少少量其他的食物，避免一天的總熱量超標。

營養師小糖來為大家解答。一般情況下，糖尿病人是可以喝豆漿的。豆漿含有豐富的蛋白質，和牛奶的蛋白質在種類上差不多，都比較好吸收。豆漿中還含有纖維素和少量的脂肪，比牛奶的熱量低，且不用擔心膽固醇問題，所以豆漿是比較適合三高人群喝的。豆漿最大的缺點就是含鈣量比較低，不能用來補鈣。

糖尿病人喝豆漿的時候要注意，別放糖，儘量喝原味豆漿。如果喜歡甜味，可以加點代糖，比如木糖醇，對血糖的影響比較小。我們在打豆漿的時候，還經常加入其他的食材，比如黑豆、紅棗、黑芝麻、紅豆、玉米等，一些五穀雜糧糖友們都可以新增，會讓豆漿更有營養。但不要新增大棗，因為大棗含糖量很高，會對血糖造成明顯的影響。

糖友們每日可以喝300毫升左右的無糖豆漿，豆漿與牛奶、雞蛋等高蛋白食物並不衝突，可以一起食用，網傳的食物相剋沒有根據的。但不要忽略豆漿的熱量，喝了豆漿少吃兩口飯。

小糖還要提醒大家，併發有腎病的患者不宜大量喝豆漿，因為豆漿中的蛋白屬於植物蛋白，過量飲用會加重患者的腎臟代謝負擔。如果併發有痛風，也是不能大量喝豆漿的，大豆在製成豆漿的過程中，雖然嘌呤已經被大量濾去了，但豆漿中仍含有少量嘌呤，不適合在痛風發作期間飲用。

豆漿是最值得推薦的大豆製品之一，因為在製作豆漿過程中，大豆沒有經過“深度水洗”，其中的維生素、大豆異黃酮、低聚糖水溶性成分就得以“倖存”，所以它相對於豆腐、腐竹等大豆製品來說，更大程度地保留了大豆中的營養素和保健成分，推薦所有人（包括糖尿病人）多喝豆漿。

當然啦，糖尿病人喝豆漿，不能象普通人一樣任性加糖了，大豆中幾乎不含蔗糖，豆漿沒有甜味。雖然不甜，但你可以讓它更香啊，所以，糖尿病人喝豆漿，最好是喝自己DIR製作的鮮豆漿，可以根據自己的喜好加點燕麥、花生、芝麻、核桃仁等，豆香加上堅果的香氣，一點都不遜於加糖的甜豆漿，又健康又營養，比外面買來的清湯寡水的“兌水”豆漿要好多了。

自制豆漿特別需要注意的是，一定要把豆漿徹底煮開，一般豆漿煮到85度左右就開始沸騰，這只是一種“假象”，大豆中的胰蛋白抑制劑、紅細胞凝集素等抗營養因子並沒有破壞掉，具有一定的毒性。豆漿一定要煮開至100度後再小火持續5-8分鐘，才能徹底破壞其毒性，方可安全飲用。

大家都知道豆漿是營養豐富的飲品，那麼對於糖尿病病人來說，喝豆漿是不是不合適呢？會不會豆漿對於糖尿病病人太營養了呢？其實，糖尿病病人是可以喝豆漿的。

豆漿和牛奶，都是含有豐富蛋白質的，而且它們兩個的鈣含量也都非常高，不過豆漿跟牛奶比起來，它的優點就是熱量更低，而且含有一定的膳食纖維，膽固醇的含量也比較低，所以對於糖尿病，尤其是三高患者來說，豆漿都是不錯的飲品。

那麼喝豆漿的時候需要注意什麼呢？

首先，糖尿病患者喝豆漿，最好喝原味的豆漿，不要新增白糖，這樣雖然口味上可能有點不甜，但是喝起來卻是更健康的，所以這點損失還是不算什麼。

喝豆漿的話，我們最好可以自己做，現在的豆漿機基本上出來的豆漿都是直接可以飲用的熟豆漿了。如果是購買的大街上的現買豆漿，那麼做的時候，一定要注意豆漿的假沸狀態，沒有完全沸騰的豆漿是有毒的，喝了可能中毒，所以一定要完全煮沸才可以喝。

糖尿病專科醫生為大家解答。

糖尿病人的飲品一直是糖尿病朋友非常關注的。很多人在糖尿病發病前非常喜歡喝飲料，昨天我看到一個16歲的少年達到了驚人的124mmol/L的血糖。當然他已經進入重症監護室治療了。 所以對於飲料，白酒等大家已經自覺不把它們作為飲品了。

現在認為糖尿病人適合的飲品有白開水、淡茶水、豆漿、牛奶。

豆漿為黃豆或者黑豆加水經攪碎所成的汁液，煮開後製作而成的。華人所習慣的豆漿、豆腐腦、豆腐等都是豆子做成的。作為蛋白質攝入的來源，是非常好的一種食物，同時它具有方便、價廉的特點，一直為華人們所喜歡。純大豆做的豆漿熱量不高，200ml豆漿約可提供90千卡的熱量，正常喝豆漿血糖升高不會太明顯。

大豆所做成的豆漿有如此多的作用，所以糖尿病人是完全可以用豆漿作為蛋白質的來源的。特別是那些對牛奶不耐受，喝牛奶會腹痛、腹瀉的糖尿病人和健康人都非常適用。

需要注意的是：