眼睛是我們觀察世界最重要的器官，所以我們要好好保護它們。這些菜對眼睛好，記得要常吃！ 眼睛乾澀吃薺菜 薺菜被稱作春菜，別名野薺、地菜、護生草、雞心菜，生長於田野、路邊及庭院，有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。薺菜含有大量的胡蘿蔔素、B族維生素和維生素C，鈣、鐵含量也較高。 辦公室白領易發生乾眼症，薺菜中含有豐富的胡蘿蔔素，多吃薺菜能預防乾眼病，也可以減輕眼睛乾澀不適的症狀。由於薺菜性涼，脾胃虛弱者不宜食用，尤其是大便不成形、經常便溏者。 薺菜食療方法很多，可炒，可煮，可燉，可作餡，均鮮嫩可口、風味獨特。 眼睛疲勞吃甘薯 人到了一定的年齡，眼睛就會容易疲勞，有時會感到疼痛、睜不開眼，視力出現衰退。“眼睛是內臟的鏡子”，眼睛出現故障是內臟，特別是肝臟、腎臟衰退和老化的訊號。 因此，要提高眼睛的機能，先決條件是使內臟機能得到恢復。 為了增強肝臟和腎臟的機能，除了注意防止過量飲酒和過度疲勞之外，還可以透過攝取有益的食物來加以解決。這裡面最有代表性的食物就是甘薯。 甘薯具有“補中益氣”的作用，能提高消化器官的機能，滋補肝腎，對機體的衰弱也有恢復效果。甘薯也可以有效地治療肝炎和黃疸。根據營養分析，甘薯含有豐富的食物纖維、多種維生素和礦物質。 食用甘薯的方法是多種多樣的，可直接將其燒煮吃，或製作成乾點吃，將甘薯粉溶解於牛奶或豆奶中飲服。 蛋黃越黃對眼睛越好 蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素、鐵、鈣、鉀、葉黃素和玉米黃素等人體所需要的礦物質。蛋由蛋殼、蛋黃、蛋白和蛋繫帶等部分所組成，分別具有不同的營養價值，其中蛋黃營養價值最高。 有些人不喜歡吃蛋黃，特別是肥胖的人或是正在減肥的人，他們擔心吃了蛋黃後會發胖。 蛋中還含有較高的膽固醇，所以也被認為可能會使血脂增高，導致血管硬化。因此很多人擔心吃了蛋黃會增加膽固醇含量，因此只吃蛋清不吃黃。 但是他們忽略了蛋黃中含有豐富的營養物質。其中，有兩種非常重要的營養物質，那就是葉黃素和玉米黃素。 關心眼睛的人們可要注意了，葉黃素和玉米黃素跟保護眼睛有密切的關係。葉黃素和玉米黃素都具有很強的抗氧化作用，有保護眼睛的作用。 人眼的成像部位是視網膜，而視網膜有一個“黃斑”，裡面的黃色營養來源，就是葉黃素和玉米黃素。這兩類營養物質能減少紫外線對眼睛的傷害，延緩眼睛的老化，預防視網膜黃斑變性和白內障等眼疾。 蛋黃顏色為深黃色，正是因為含有葉黃素和玉米黃素。蛋黃中的脂溶性黃色物質當中，有1/3以上來自於這兩種成分，而且非常容易被人體吸收。因此對於正常的蛋，蛋黃的顏色越黃，對眼睛健康越有益處。 專家建議，在吃蛋的同時，多吃蔬菜水果，這樣在避免膽固醇過高的同時還保護了眼睛。 多吃菠菜眼睛亮 眼睛是人體最辛苦的器官之一，很容易因為辛苦工作而疲勞、衰老的眼睛更需要透過食物補充營養。 菠菜是葉黃素的最佳來源之一，而葉黃素對於預防眼睛衰老導致的“視網膜黃斑變性”十分有效。 像菠菜這種深綠色葉菜中含有的大量葉黃素，對於預防白內障有很大幫助。根據研究，綠葉蔬菜還是維生素B2和 β-胡蘿蔔素的重要來源。維生素B2充足的時候，眼睛便不容易佈滿血絲；而β-胡蘿蔔素，可以在體內轉變成維生素A，預防“乾眼病”等症。 而綠葉蔬菜中的菠菜好處還不止於此。它富含鉀、鈣和鎂元素，能幫助眼部肌肉增強彈性，不容易發生近視。 人們都瞭解，缺鈣的人眼球彈性差，眼軸容易拉長。研究人員還表示，每天大米飯、炒肉、紅燒魚加甜飲料、甜點的生活，會使人體中的鈣流失嚴重。如果能少吃點肉，多吃點菠菜，就能彌補這一缺憾，對提高眼球肌 肉彈性大大有利。 經常用眼，多吃黃色玉米 由於老化，黃斑部位的脂肪氧化、受損而遭到破壞的時候，會出現黃斑變性、視力下降，甚至會導致失明。而葉黃素和玉米黃質憑藉其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線，保持黃斑的健康。 但需要注意的是：只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃質，白玉米中卻沒有。所以計程車司機、中小學生、編輯、作家等經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米。 尤方在此提醒您： 保護視力，從自己做起！經常使用手機、iPad、電視，聚會時菸酒刺激，空調暖氣，熬夜打牌等都會導致眼睛乾澀、幹癢、脹痛、紅血絲等……這些對眼睛的傷害刺激想過嗎？特別是孩子的視力與父母渾濁的眼睛……請保護好您與家人的視力，心生愛目洗眼液專業呵護您的眼睛！ 保護好自己的視力，請選擇正確的方法。心生愛目洗眼液是由中國五百強國企藥業，從事眼科藥品生產三十多年，亞洲最大的眼科藥品生產基地---山東福瑞達醫藥集團公司生產。專業呵護你的眼睛健康，緩解眼疲勞、預防近視、緩解紅血絲、消除眼部異物、促進眼部代謝、消炎抗菌、滋潤保溼、保護角膜、預防眼疾、防衰、防藍光輻射等多種功效，帶你遠離眼睛的乾澀、幹癢、疼痛、紅血絲，讓你的雙目更加明亮、潤澈、輕鬆、美麗！ 長期使用福瑞達醫藥集團——心生愛目綠茶透明質酸洗眼液，可以有效消除過度用眼、電子屏帶來的眼部傷害，緩解眼乾、眼澀、眼癢，有效抵抗電子屏帶給眼睛的輻射，消除氧自由基，同時營養眼神經，緩解眼疲勞，消除紅血絲，讓雙眸清澈透明，為消費者帶來舒適、安全、有效的眼部護理體驗。 專業呵護你的眼睛健康，緩解眼疲勞、預防近視、緩解紅血絲、消除眼部異物、促進眼部代謝、消炎抗菌、滋潤保溼、保護角膜、預防眼疾、防衰、防輻射等多種功效，帶你遠離眼睛的乾澀、幹癢、疼痛、紅血絲，讓你的雙目更加明亮、潤澈、輕鬆、美麗！ 福瑞達心生愛目官方授權代理商---尤方 眼部健康倡導者 心生愛目洗眼液，還你明亮雙眸！

眼睛乾澀是由於眼淚減少或淚腺功能下降產生的。患這種病的人絕大多數都是“網蟲”。上網時人的注意力高度集中，眨眼次數降低，易引起血管神經調節紊亂、結膜充血。如在空調房用電腦，會加快眼球水分蒸發，加上窗戶緊閉空氣不流通，也易造成眼睛缺氧，淚液減少，沖洗眼內異物的能力減弱，導致乾眼症發生。

在電腦前工作的人需要特別注意保護眼睛。

　　1、電腦螢幕上顯示的亮度應為周圍光線的3倍左右，螢幕的上端稍微低於視線10—15度，眼睛與電腦螢幕距離要保持在60釐米以上；

　　2、在電腦前每工作1個小時，就應休息10分鐘，閉目養神，用手按摩放鬆眼部周圍的肌肉，或者眺望遠處的景物等；休息時要多活動頸部和肩部肌肉，因為頸部肌肉僵直紊亂會影響視力。

　　3、可以使用一些人工淚液來滋潤眼睛，或刻意增加眨眼的次數。

　　4、應多吃富含維生素A的食物，例如胡蘿蔔和動物肝臟等。

眼睛發乾應及時就醫

　　人們一開始感到眼睛乾燥和酸澀時，眼睛只是處於功能性損傷的階段，但是如果這時還不注意保護眼睛，使眼睛繼續長期處於乾燥的狀態，就會引起角膜上皮細胞的脫落，造成器質性的損傷，使症狀進一步惡化，嚴重影響視力。

　　1、在眼睛出現酸澀、乾燥和視力模糊等症狀時應該及時就醫。

　　2、已經出現乾眼症狀的人也不用太擔心，人體有一定的自我恢復功能，只要還沒有對眼睛造成根本性的損傷，乾眼症是可以治好的。

　　其實治療的方法，最基本的還是保證眼睛的充分休息，儘可能不看電腦或少看電腦，還可以在醫生的指導下使用眼藥水。