西點師與西餐師只要你學習精了都是好的， 沒有什麼不好之說，因為任何一行裡都明精英的，所以靠的就是你的努力學習。其中還有一個重點的就是你得清楚的知道你的興趣，你到底是不是真的喜歡這行，同時也要考慮清楚自己到底對西餐有興趣還是西點有興趣。

我再跟你說一下西點師與西餐師的區別

西點師（Pastry）是指專業學習西餐烘焙技術，然後通過出賣技藝和產品得到薪酬的一群人，RJ.Patisserie是西點師的創始人，透過自身的不斷努力而學習到了很好的技藝。

要從事相關的工作，需要接受大量的訓練和培訓。優秀的西點烘焙人才應當具備法式、英式、德式等麵包的烘焙製作技術，製作港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅乾、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等高階酒店宴席流行西點精品，同時，還需懂得西點行業管理和經營。

西餐廚師1、西餐禮儀非常多，如進餐的順序有講究，西餐廚師上菜也要小心翼翼，別上錯了，更不能大聲嚎叫菜名了。2、餐具的擺放和使用也有講究，西餐廚師要擺放的正確和整齊。環境佈置的也要漂亮優雅。3、西餐大都是火燒、火烤（麵點類）、蒸煮、生吃類，西餐廚師做菜時油煙時要少些比中餐做菜，不過現代油煙多少也無問題了（現代化裝置多了）4、西餐廚師也講究色、香、味、美，不過比起中餐來差多了，不是一個檔次的！

隨著中外交流的不斷深入，西方文化的不斷滲透，越來越多的華人愛上了西式的美食，其中主要包括西點美食和西餐美食。大眾餐飲結構的不斷變化，也讓越來越多的年輕人選擇了學習西式美食烹飪技術，那麼學西點和學西餐師哪個更好呢?

西點

從行業發展來看，西點和西餐各有千秋，無論學習哪個，只要技術學得精湛都是非常有發展的。其中，西點就是西點糕點的簡稱，具有西方風格和特色，除麵包外，蛋糕是西點中最具有代表性的品種，混酥類、撻、派與清酥類糕點是主要的西式點心。此外，西點還包括乾點(曲奇、瓦片)、茶點、甜點、凍、布丁、巧克力製品等。

西餐，顧名思義是西方國家的餐食。西方國家，是相對於東亞而言的歐洲白人世界文化圈，西餐的準確稱呼應為歐洲美食，或歐式餐飲。西餐的主要特點是主料突出，形色美觀，口味鮮美，營養豐富，供應方便等。正規西菜而言應包括了餐湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品。西餐大致可分為法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多種不同風格的菜餚。

對於現在熱門的西餐與西點技術，很多人既想學西餐又想學西點，都在諮詢學西餐專業會學到西點的內容嗎？但是出於學費、時間等等客觀因素的考慮，往往不能實現，所以，廣州歐米奇針對這樣學習者的學習需求，特開設了西點、西餐專業供學習者選擇。

西點自從進入人們的生活中以來，一直受到人們的喜愛，並且在後期的發展中非常迅速，可見西點在整個中國受到的歡迎程度是不可小覷的。而且在不斷的改變著人們的飲食習慣，比如以前華人的早餐飲食習慣主要包子、饅頭、油條、豆漿、鹹菜，但是現在隨著西點進入國內，人們早餐更多的確實麵包、牛奶，特別是對於一線城市的上班族而言更是如此。這些只是西點在國內發展的冰山一角，它還不斷的改變著國內人們的聚餐方式等很多方面。

　　因為西點的不斷髮展，西點已經從一二線城市慢慢向三四線城市推進，並且呈現出越來越烈的現象，所以西點麵包房、蛋糕店的發展也變得非常的迅速，出現越來越多的人選擇西點行業，把西點行業作為自己的奮鬥目標前行。那麼，學西點學烘焙學蛋糕去哪個學校好？下面聽聽西點培訓學校西安美味學院老師的詳細介紹。

　　其實在一些大型城市，像西點培訓機構很常見，但是想要找到一個好的學校，真正能學到東西的學校卻很不容易，而且不好找，如果想找主要還是看以下幾個方面：

　　1、品牌，學這個一定要關注品牌，有些小機構隨便找個地方租個房子也就招生了，這個肯定很不現實的。

　　2、師資力量：這個是最重要的，能不能學到好的師資力量關乎到根本，所以看學校一定要看下師資，看下老師的授課情況。

　　3、就業是否保障：看學校有沒有就業指導中心，別看他說的什麼一定能畢業找到好工作啥的。

　　學西點去哪個學校好？做到這幾點基本上就能鎖定自己想要的學校了，那麼，在這裡個人推薦西安美味學院，西安美味學院集團辦學，有著豐富的教學管理經驗，師資力量也是相當的雄厚，故推薦西安美味學院，有時間可以具體的參觀一下再做選擇。

學西點和學習西餐是差不多的，就相當於中國的中餐和麵點，是一樣的，只不過西點現在比較受大眾歡迎，西點師因為好吃，好儲存，方便攜帶，不怕涼了，所以受到人們的喜歡，西點是比較普遍，西餐的話就比較高檔，也是比較稀缺的，各有個的特點，選擇什麼還是自己選擇。要根據自己的興趣來看。

其實沒有所謂好不好，只有適不適合。但如果你的目的是小本創業的話，西點比較合適。西餐的受眾比較小，而且小型西餐廳生存非常困難，西點(假設的最終能做出好吃的麵包蛋糕)反而有幾條路向，小資一點可開家Cafe，大眾化些可開面包店，現在的爐具不算貴，兩萬元以內都可配齊生產裝置。退一萬步說，找工作做的話也是餅店比西餐廳多。

西點和西餐都屬於西式餐飲，也都屬於新興的餐飲市場。

行業其實沒有好壞，看自己的條件和定位，從行業整體來說，西點從業女生多一點，西餐從事男的要多一點。

具體工作，西點更多是一些創意、細緻活，西餐的話涉及煎炒，肯定還要累些。

都很好 ，看你自己個人更傾向於哪個，反正就業都還不錯 長沙新東方烹飪學院西點西餐專業都有 你可以去了解一下

建議學西餐！學的話，可以去長沙新東方學西餐行業是烹飪行業中的一顆明珠，發展迅猛，人才匱乏，市場缺口每年遞增。工作環境高雅整潔，舒適的工作環境，高雅的工作氛圍，浪漫的設計理念，這一切都讓西餐成為行業翹楚。

那個都挺好的啊，安徽新東方就有西餐和西點，有時間可以來安新東方看一看諮詢一下，學校會有專業的老師帶你參觀西點教室和西餐教室的，你可以對比一下，然後再選擇自己喜歡的