卡斯羅是標準的大型猛犬，它沒有義大利紐波利頓獒的那種地理親緣關係特徵的鬆弛面板。它們強壯有力，具有典型的巨大頭骨和關節，頭部長度為肩高的36%左右。頭蓋骨寬度略大於長度，前方成球狀拱形，往後至枕骨處漸平。額段點非常明顯。就是眉間稍下方凹陷明顯。
嘴角周圍面板較緊實，從前面看，上唇構成一個倒U“形，從側面看，口寬闊、有力、厚實。有少許下凸顎（地包天）。下顎非常有力，從側面那看，有少許彎曲。下顎向外探出，有突出的外觀。下齒稍向外探出，與上齒有一段距離，所以咬合為下凸顎。5mm以內的地包天為最佳，10mm以內的地包天、平行、剪狀咬合為允許，上凸顎為失格。
卡斯羅身體微成長方形。也就是體長稍微大於肩高。卡斯羅的被毛沒有紐伯利頓那樣粗糙，是近似光滑但不是很柔軟的一種短毛。准許有少量底毛。毛皮顏色准許黑、藍、黃及其之間的漸變色，鼻子眼睛得顏色可以隨體毛變化，各色的虎斑是常見的顏色。但不准許出現類似杜賓和羅維納一樣的黑紅相間色。胸部允許有白色斑塊，腳趾有白斑是可以被接受的。幾根白色的毛不算白斑。 雄性最小高度是26 英66CM)，雌性的是24英寸(60cm)。成年雄性最小體重是100英磅(45KG)，雌性的是80磅(36KG)，大一些的尺寸是可以的，但是較大的體形不能影響工作能力和運動能力。前胸深且寬，胸的底部低於肘關節，肋骨有良好的外伸度；背線直且不能看齊來很軟弱。背線流暢的伸向臀部，從側面看來有些圓形的感覺。腹部上收。體長必須大於體高（多10%左右）。最重要的是該犬必須看起來平衡能力好而且適合運動。
整體外觀和歷史卡斯羅是古代名為“Mollosser”的猛犬的後裔。他們是義大利的地產狗，現在做為軍警犬而存在。
現在，卡斯羅被訓練成為一種優秀的護衛犬，對它所屬的家庭有極其忠誠，對陌生人特別的冷淡。它有著天生的極佳的看護能力，具有準確識別敵友的能力。它的名字來自拉丁語的 cohors，這個單詞的意思是“看守者，牲畜護衛者。”
卡斯羅是標準的大型猛犬，它沒有義大利紐波利頓獒的那種地理親緣關係特徵的鬆弛面板。它們強壯有力，具有典型的巨大頭骨和關節，頭部長度為肩高的36%左右。頭蓋骨寬度略大於長度，前方成球狀拱形，往後至枕骨處漸平。額段點非常明顯。就是眉間稍下方凹陷明顯。
嘴角周圍面板較緊實，從前面看，上唇構成一個倒U“形，從側面看，口寬闊、有力、厚實。有少許下凸顎（地包天）。下顎非常有力，從側面那看，有少許彎曲。下顎向外探出，有突出的外觀。下齒稍向外探出，與上齒有一段距離，所以咬合為下凸顎。5mm以內的地包天為最佳，10mm以內的地包天、平行、剪狀咬合為允許，上凸顎為失格。
卡斯羅身體微成長方形。也就是體長稍微大於肩高。卡斯羅的被毛沒有紐伯利頓那樣粗糙，是近似光滑但不是很柔軟的一種短毛。准許有少量底毛。毛皮顏色准許黑、藍、黃及其之間的漸變色，鼻子眼睛得顏色可以隨體毛變化，各色的虎斑是常見的顏色。但不准許出現類似杜賓和羅維納一樣的黑紅相間色。胸部允許有白色斑塊，腳趾有白斑是可以被接受的。幾根白色的毛不算白斑。 雄性最小高度是26 英66CM)，雌性的是24英寸(60cm)。成年雄性最小體重是100英磅(45KG)，雌性的是80磅(36KG)，大一些的尺寸是可以的，但是較大的體形不能影響工作能力和運動能力。前胸深且寬，胸的底部低於肘關節，肋骨有良好的外伸度；背線直且不能看齊來很軟弱。背線流暢的伸向臀部，從側面看來有些圓形的感覺。腹部上收。體長必須大於體高（多10%左右）。最重要的是該犬必須看起來平衡能力好而且適合運動。
整體外觀和歷史卡斯羅是古代名為“Mollosser”的猛犬的後裔。他們是義大利的地產狗，現在做為軍警犬而存在。
現在，卡斯羅被訓練成為一種優秀的護衛犬，對它所屬的家庭有極其忠誠，對陌生人特別的冷淡。它有著天生的極佳的看護能力，具有準確識別敵友的能力。它的名字來自拉丁語的 cohors，這個單詞的意思是“看守者，牲畜護衛者。”