入冬，寒氣已至。很多人在家裡總喜歡門窗緊閉，美其名日”室暖人自在”！

殊不知，任何事物都有”兩重性”，利和斃是一個問題兩個方面，是對立統一的關係。

尤其是人口多的家庭，如果長時間不開窗換氣，室內空氣無法對流，會造成嚴重汙染，空氣中的含氧量逐漸減少而無法獲得補充。

人若處在這樣的環境中，會感覺頭昏腦脹，全身乏力，舒適度會大大降低。

另外，由於廚房內的抽油煙機不可能百分百地將油煙霧氣排盡，加上燃氣熱水器一般都裝在與衛生間一牆之隔的廚房牆面上，所排廢氣有可能”染指”戶內。而上述種種因素的客觀存在都會對人構成一定的威脅，譬如煤氣中毒之類等。

為了個人和家人的安全，應做到有備無患。冬日裡要定時開窗，最好每天朝九晚五各開半小時為宜。如果嫌冷，可只開南邊朝陽的窗戶。

吐故納新不分季節不分氣候。關愛健康，人人分享！

冬天我就喜歡廚房的窗戶關緊了，因為我們家廚房的開一點點風都特別大，特冷。其實我覺得應該是要開一點點通風才是對的。

廚房開一點點能夠保持廚房的空氣流通，更有利於油煙、廢氣排除。不過颳風的話還是要開小點，開火的時候還要謹防風颳進來吹到爐灶的火苗

這些原因，或許都將成為緊閉門窗的“理由”。在時刻注意保暖之際。卻忽略了室內空氣質量存在的問題。尤其是在中國西北部，寒帶居住地的人們，其冬天寒氣逼人，在生活習慣方面，都是出門加衣、進門脫衣較為普遍，也的確需要保暖。

據此、冬天的室內空氣，很難得到“吐故納新”。由於長期生活處於寒帶環境，也許會習慣成自然，不容易感覺到有什麼空氣異味。但實際上則是“電燈點火——其實不燃（然）”。例如：衛生間的濁氣、鞋祙的濁氣、各種家用具、皮衣、皮具散發的甲醛、……異味等，豈不同在？

廚房做飯時，其油煙相對較少，水蒸汽較多。但在炒菜時，散發的油、辣、水……分子、氣體等，或形成Pm2.5也不會是少數，且令人難受。

因此、人們往往會開足抽油煙機的大功率，予以排煙，強勢排氣。假如、此時門窗都是處於密閉的情況下，室內的空氣會迅速順勢流動，擁向抽油煙的廚房。此時的空氣質量將會更差。

因為，在室內空氣被迅速強排，並向煙囪外流動的情況下，其室內也同時需要新鮮空氣補充佔位。亦開窗即能進入（補充）新鮮空氣。

相反，此時若不開窗，又在急需空氣填位的情況下，而沒有存水彎的地漏、衛生間吊頂上的排氣管口、……，以及其他渠道、都將是空氣逆向流入的“大門”。或被這些“不優不良”的氣體佔位。

所以，煮飯炒菜期間，開窗通風、補充室內新鮮空氣、是很有必要、且十分恰當、或許是及時和無害的。

冬天廚房做飯，窗戶可以關閉。冬天都開暖氣或者暖空調的，而且廚房間都有抽油煙機。我家只要開空調就把門窗關好的，感覺悶熱就開啟一小部分。有的戶型廚房間沒有窗戶的，只有排氣扇和抽油煙機。

個人覺得還是開一點，雖然關上窗戶可能屋裡暖和些。因為炒菜會產生一些油煙，有時有抽油煙機也吸不乾淨，時間長了會附著在廚房牆面或傢俱上，不好清洗。而且吸入大量油煙對人體也不好。

陪讀的房子面積小，廚房做飯時我會把窗戶開一個縫。否則吸油煙機一點，能往屋裡鑽的風真是從各個小縫隙往裡擠。不如把窗打開個縫，讓風大大方方進屋來，免得擠壞了其他物件。家裡房子面積大，廚房也足夠大，不開窗使用吸油煙機效果更佳。