西芹和菜花都是我非常愛吃的兩種菜，你們有嘗試過把它們放在一起炒嗎，其實挺好吃的，我嘗試過把他們放在一起素炒，但是喜歡吃肉的朋友，可以加一些肉絲或者肉塊進去一起炒的。　　素炒花菜西芹　　

1.西芹洗淨切片，鍋中燒水焯一下撈出備用。　　

2.腸切條片　　

3.木耳元蔥切條　　

4.雞蛋打散　　

5.鍋中放少量油，把蛋液倒入煎成餅。　　

6.煎好的雞蛋餅切成條　　

7.鍋中燒油放元蔥，花椒麵炒香，再放西芹炒，再放腸木耳翻炒，最後把雞蛋放入，加鹽，味精翻炒幾下出鍋。　　

8.炒好後盛出　　花菜西芹炒肉　　

1. 將瘦弱洗乾淨，瀝乾水後切約二釐米寬的薄片，用適量鹽、生粉和少量油拌勻　　

2. 將菜花用鹽水泡一泡之後，洗淨切開成小朵，將西芹洗淨後切小段。　　

3. 將菜花用開水稍煮至半熟後撈起。控幹水。　　

4. 燒熱鍋，倒入適量油，火不要太大，將瘦肉放入鍋內快炒，然後將瘦肉用鍋鏟爬到鍋邊，將菜花和西芹倒入鍋內繼續炒，炒至快熟時將瘦肉推下鍋與之同炒，然後添入適量醬油翻炒均勻後裝碗即成。

用料

花椰菜炒木耳的做法

先隔夜浸泡好黑木耳，花椰菜放在淡鹽水中浸泡30分鐘

用手就可以把花椰菜掰下來。在開水裡焯一下

胡蘿蔔切片

熱鍋，倒入橄欖油

放入胡蘿蔔煸炒1分鐘

放入在水裡焯好的花椰菜。（我忘了，最好還是焯一下哈）

馬上就可以放入一碗水

放入黑木耳。煮開後就放入鹽和雞精，可以出鍋了哈

用料

炒花菜的做法

花菜掰成小朵，淘好控幹備用

大蒜炸油，有香味時倒入花菜反覆煸炒！斷生後倒入生抽、翻炒下，待要出鍋時調入鹽。出鍋!