冬瓜和花生可以做湯。
【冬瓜豬蹄花生湯】
材料：豬蹄、冬瓜、花生、姜、蔥、鹽。
第一步、將買來的豬蹄清洗處理乾淨。
第二步、 冬瓜去皮清洗切成塊狀。
第三步、 花生剝殼用水清洗，如果有時間可以提前泡一泡，不泡也沒關係。
第四步、生薑洗乾淨後用刀拍扁。
第五步、最後一步，將這花生，豬蹄，冬瓜，姜一起放進高壓鍋裡。
第六步、蓋上高壓鍋蓋子選擇豆類蹄筋那一檔。
第七步、 出鍋後，放適量食鹽，撒上蔥花即可。
擴充套件資料：
【冬瓜營養療效】
冬瓜維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高，具防治癌症效果的維生素B1，在冬瓜子中含量相當豐富；礦質元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種，其中含鉀量顯著高於含鈉量，屬典型的高鉀低鈉型蔬菜，對需進食低鈉鹽食物的腎臟病、高血壓、浮腫病患者大有益處，其中元素硒還具有抗癌等多種功能；
含有除色氨酸外的8種人體必需氨基酸，穀氨酸和天門冬氨酸含量較高，還含有鳥氨酸和Y-氨基丁酸以及兒童特需的組氨酸；冬瓜不含脂肪，膳食纖維高達0.8%，營養豐富而且結構合理，營養質量指數計算表明，冬瓜為有益健康的優質食物。
【花生營養療效】
降低膽固醇：花生油中含有的亞油酸，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內沉積，減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發多種心腦血管疾病的發生率。
延緩人體衰老：花生果實中的鋅元素含量普遍高於其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發育，有增強大腦的記憶功能，可啟用中老年人腦細胞，延緩人體過早衰老，抗老化。
促進兒童骨骼發育：花生果實含鈣量豐富，促進兒童骨骼發育，防止老年人骨骼退行性病變發生。
預防腫瘤：花生果實、花生油中的白藜蘆醇。是腫瘤疾病的天然化學預防劑，能降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病。
參考資料：
冬瓜和花生可以做湯。
【冬瓜豬蹄花生湯】
材料：豬蹄、冬瓜、花生、姜、蔥、鹽。
第一步、將買來的豬蹄清洗處理乾淨。
第二步、 冬瓜去皮清洗切成塊狀。
第三步、 花生剝殼用水清洗，如果有時間可以提前泡一泡，不泡也沒關係。
第四步、生薑洗乾淨後用刀拍扁。
第五步、最後一步，將這花生，豬蹄，冬瓜，姜一起放進高壓鍋裡。
第六步、蓋上高壓鍋蓋子選擇豆類蹄筋那一檔。
第七步、 出鍋後，放適量食鹽，撒上蔥花即可。
擴充套件資料：
【冬瓜營養療效】
冬瓜維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高，具防治癌症效果的維生素B1，在冬瓜子中含量相當豐富；礦質元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種，其中含鉀量顯著高於含鈉量，屬典型的高鉀低鈉型蔬菜，對需進食低鈉鹽食物的腎臟病、高血壓、浮腫病患者大有益處，其中元素硒還具有抗癌等多種功能；
含有除色氨酸外的8種人體必需氨基酸，穀氨酸和天門冬氨酸含量較高，還含有鳥氨酸和Y-氨基丁酸以及兒童特需的組氨酸；冬瓜不含脂肪，膳食纖維高達0.8%，營養豐富而且結構合理，營養質量指數計算表明，冬瓜為有益健康的優質食物。
【花生營養療效】
降低膽固醇：花生油中含有的亞油酸，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內沉積，減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發多種心腦血管疾病的發生率。
延緩人體衰老：花生果實中的鋅元素含量普遍高於其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發育，有增強大腦的記憶功能，可啟用中老年人腦細胞，延緩人體過早衰老，抗老化。
促進兒童骨骼發育：花生果實含鈣量豐富，促進兒童骨骼發育，防止老年人骨骼退行性病變發生。
預防腫瘤：花生果實、花生油中的白藜蘆醇。是腫瘤疾病的天然化學預防劑，能降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病。
參考資料：
參考資料：