怎樣吃才不會胖，使用以下十大招數：1．一日三餐定時定量，特別是早餐一定要吃。每天吃早飯的人不容易有飢餓感，不會在中午暴飲暴食。2．吃飯要慢，小口進食。研究發現，進餐時人的神經中樞產生"飽"的感覺需要二十多分鐘，如果進食過快，待中樞發出停止進食訊號時已經吃了過多的食物。3．吃低熱量食品。不食用油炸物、甜點、飲料等，用水果、蔬菜代替炸薯條、巧克力。高熱量食品很容易在體內轉化成脂肪儲存起來，使人發胖。4．少喝湯。湯內含有豐富的脂肪、氨基酸及澱粉類物質，進食後30分鐘內即排入小腸，極易被消化吸收，因而多喝湯容易發胖。5．分開進食。肉類與主食分開食用，即進食高蛋白、高脂肪食物時不進食澱粉類食物，因為此三類物質同時進食時，蛋白與脂類物質容易在體內轉化為脂肪。6．少食過熱食品。溫度較高的實物可使腸壁血管擴張，消化腺分泌活動加強，促進消化吸收過程，促使身體發胖。7．每隔兩小時喝一杯水。水能降低食慾，也能避免睡前進食。8．管住嘴巴。不要在做飯、打掃房間時"順便"把食物放進嘴裡。9．及時刷牙。飯後及時刷牙可以提醒你進食已經結束了，別在吃個不停。10．隨時記錄飲食日記。建議你為自己做一週的飲食記錄，詳細列出每天進食的食物種類、數量，最好也能記下時間和地點。一週後，你也許會發現自己無形中吃下不少不必要的食物，這些食物會使你悄悄發胖。