1 良好的飲食習慣能夠幫助患者提高身體素質，如果能針對身體需要的物質進行補充對患者必定有很大好處。老年人腦萎縮患者一定要多補充維生素，專家介紹到含有維生素多的一些蔬菜具有延緩衰老的作用，如：麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，長期食用對患者的也能起到意想不到的好處。

2 同時也應當增加脂肪酸的供應，因為脂肪酸是大腦維持正常功能不可缺少的營養物質。所以患者可以在膳食中可適量增加。如：核桃、魚油、紅花油，月見草油等。同時患者忌吃太油膩的食物，同時家屬在做飯的時候注意不要放過多的味精，味精多了可引起頭痛、噁心等症狀，所以老年患者對味精還是比較禁忌的。

3患者還要最好要保持合理的飲食習慣，不要暴飲暴食。而且最好以低糖和清淡為主，，避免過鹹，最好不吃鹹菜，少吃或不吃動物脂肪和動物內臟，如肥肉、肥腸、肚。可是適當的多攝取一些優質蛋白質，如牛奶、雞鴨、魚類、蛋類，少吃豬、牛、羊肉，且以瘦肉為好。控制自己的飲食習慣，也能減少疾病給患者帶來的痛苦。

隨著現在人們壽命的延長，不僅是關注我們到底能活多久，更關心的是怎麼樣有質量的活著。“腦萎縮”這個詞聽起來挺嚇人的，字面意思上理解就是大腦的萎縮，慢慢地，一步一步地導致我們成為一個廢人，那活著似乎也沒有什麼意義了。但腦萎縮的概念遠不止這樣，而且腦萎縮在一定程度上也是可以預防的。

其實，腦萎縮指的是腦部組織的退行性病變，不久包括大腦萎縮，根據我們腦部的結構還包括小腦萎縮和腦幹的萎縮，所導致的後果也是不一樣的。例如，如果是大腦皮質層的萎縮可能會有痴呆、智慧減退、記憶力障礙、性格改變、行為障礙等等，如果是小腦的萎縮可能會有語言的障礙以及行走不穩等表現。但導致這些表現的腦萎縮除了與我們本身生理衰退有關外，還可能是由於一些疾病導致的，如腦炎、腦膜炎、腦出血、腦血栓、腦腫瘤、腦外傷以及濫用一些精神類藥品、激素等等。其中，血管性疾病是最重要的因素。所以，腦萎縮的預防主要就是預防這些疾病的發生。

問題中提到飲食上預防腦萎縮有什麼妙招，但其實飲食只是一方面。

1.飲食上注意營養的均衡以及糾正不良的飲食的習慣，例如高糖、高鹽、高脂肪的食物的少吃，蔬菜、水果以及魚類、蛋類等富含蛋白質的食物每天都應該適當攝入一些，一日三餐規律飲食、減少菸酒等不良嗜好。

2.此外，還有定期體檢，及時發現高血壓、糖尿病等慢性疾病以及心腦血管疾病，從而做到早發現、早診斷、早治療，起到預防腦萎縮的作用。

3.不僅如此，平時注意適量運動、積極參加一些社交活動、學習一些新知識、合理用腦、勞逸結合、保持輕鬆愉悅的心情等等也是預防腦萎縮的重要方法。

一、腦萎縮患者的飲食

1.肥胖的病人應限制主食的攝入量，將體重降至正常或接近標準體重。

2.少吃或不吃動物脂肪和動物內臟，如肥肉、肥腸、肚。

3.腦萎縮的飲食注意事項患者應多吃優質蛋白質，如牛奶、雞鴨(最好是野生的柴雞)、魚類、蛋類。

(蛋黃應少吃)、豆製品，少吃豬、牛、羊肉，且以瘦肉為好。

4.多吃富含維生素的食品，如富含維生素C的新鮮水果、西紅柿、山楂等;富含維生素B6的豆製品、乳類、蛋類;富含維生素E的綠葉蔬菜、豆類等。

5.腦萎縮的飲食注意事項還要注意患者的飲食應以清淡為主，避免過鹹，最好不吃鹹菜。

二、注意自身保養

具體措施：生活有規律，注意合理飲食，適當鍛鍊身體，避免吸菸、飲酒，少吃高脂肪飲食等。

三、增加社會活動：

具體措施：用進廢退，經常讀書看報、寫寫算算，有規律地運轉大腦，不斷促進大腦神經及感官資訊運動的活躍，刺激大腦皮層不斷有新的興奮點產生，有利於改善腦部的血液迴圈，推遲腦組織的老化，延緩腦萎縮的程序。

預防腦萎縮飲食妙招。

兩種食物可以有效的預防腦萎縮，很多人都不知道。

海魚中的DHA是保持腦細胞活力，必須的營養物質，可以幫助改善神經資訊傳遞，對於提高記憶力，增強反應能力,等均有很大的幫助，所以多吃海魚可以幫助預防腦萎縮。

2核桃

核桃富含不飽和脂肪酸，是中國傳統的健腦益智食品，每日兩個最好。持之以恆，方可起到營養大腦，增強記憶力，預防腦萎縮的功效。

腦萎縮是指由於各種原因導致腦組織本身發生器質性病變而產生萎縮的一類神經精神性疾病。腦萎縮包括小兒腦萎縮、成人腦萎縮。

意見建議：鐵與大腦感知關係密切，動物肝臟、豆類食品、黑豆、黑木耳、黑芝麻、紅糖等食品中富含鐵。鈣對大腦來說，可抑制腦神經異常興奮，使大腦進入正常工作與生活狀態，預防腦萎縮的食物有含鈣豐富的食品有奶類、豆類、黑芝麻、小魚、蝦皮、蝦米、田螺等。

①肥胖的病人應限制主食的攝入量，將體重降至正常或接近標準體重。②少吃或不吃動物脂肪和動物內臟，如肥肉、肥腸、肚。③腦萎縮的飲食注意事項患者應多吃優質蛋白質，如牛奶、雞鴨(最好是野生的柴雞).魚類、蛋類。(蛋黃應少吃)、豆製品，少吃豬、牛、羊肉，且以瘦肉為好。④多吃富含維生素的食品，如富含維生素C的新鮮水果、西紅柿、山楂等，富含維生素B6的豆製品、乳類、蛋類，富含維生素E的綠葉蔬菜、豆類等。⑤腦萎縮的飲食注意事項還要注意患者的飲食應以清淡為主，避免過鹹，最好不吃鹹菜。

我認為人到了中老年後腦萎縮是一種常見病，只是每個人的身體狀況不一，而腦萎縮表現的形式也不同。用飲食調理只能相對來說盡量使腦萎縮的速度放緩慢些，想徹底控制住是不可能的，因為腦萎縮是你身體衰老的結果。就飲食妙招而言，建議生活上低油低鹽，不抽菸喝酒，多吃富含維生素的食品，如含維生素C的新鮮水果，西紅柿等，含維生素B6的豆製品，如乳類。含維生素E的食物，如核桃仁。還要多吃優質蛋白質，如牛奶，魚類，瘦肉，蛋類。還要多吃纖維多的食物，如芹菜，粗糧等。

1、關於腦萎縮的定義。腦萎縮這種疾病一般的發病群體為老年人，但也有少部分的腦子發育不良的青少年和幼兒患者。引起腦萎縮疾病的原因，各種各樣比如說遭受了顱腦外傷、腦血栓堵塞、以及得了腦膜炎或者腦部有腫瘤癲癇，包括長期飲酒，等等都可能會造成腦萎縮病情的發生。而腦萎縮發作的症狀，則主要是痴呆言語不清以及運動產生障礙。

2、預防腦萎縮的飲食。對於預防腦萎縮的飲食調理，每天的主食一定比較少，大米，麵粉，玉米等一系列碳水化合物，這樣才能夠保證腦細胞的熱能來源。同時也要注意要平衡一下腦中氨基酸，因為這樣有助於腦神經功能以及大腦細胞之間的代謝。其實補充含有蛋白質的食物，比如說蛋類乳製品等，還要注意脂肪的獲取，平常可以多吃一些用大豆油，芝麻油炒的菜，這些植物中都含有不飽和脂肪酸，這些都可以預防腦萎縮。

3、水果蔬菜一定要補充足夠。我們都知道，無論是患有什麼疾病都一定要注意，對於維生素以及其他微量元素的補充，因為這些東西對於大腦都只有很好的保護作用維生素c，在大腦中的作用可以比作潤滑油，維生素a，可以增強大腦的判斷能力，而維生素b，可以及時保證大腦的能量供給。

應每天吃含有蛋白質的食物，新鮮水果，蔬菜。我在十年前就得了小腦萎縮，那時為了生活，供孩子上學，捨不得吃。後來又全國各地的打工，工地伙食不好，想買水果都買不到。我消瘦的很快，記憶力也下降，反應遲鈍，牙齦出血。完工後做CT，醫生告訴我小腦萎縮，問我這麼年輕怎麼小腦萎縮，又問了我一遍的飲食習慣，說我嚴重缺營養。因為還得出去打工，伙食不好。我就買了安利的蛋白粉，倍立健，吃了效果不錯。到現在我覺得還可以。

腦萎縮，還是要看發病原因，頸椎增生壓迫血管，導致腦供血不足引起的，記憶減退，腦萎縮比例偏高，小腦萎縮老年痴呆，雖然醫學上對它的解釋很多，但是，由於頸動脈受壓引起的比例偏高，為什麼久治不愈？因為醫院只解決了腦部的供血不足問題，而沒有解決腦部動脈受壓的問題，因此頸動脈受壓導致腦部長期供血不足，形成的腦營養不良缺氧，會引起記憶減退，導致腦萎縮。因此在小腦萎縮形成以後，再去改善很難，如果早期預防從受壓點開始改變，讓腦部供血充足，使腦部的營養能達到正常的迴圈狀態，能導致小腦萎縮的狀態就會降低。因此，所謂的治未病，不是說等到小腦萎縮之時再去處理，而是防範於未然。

由上所述，前期解決頸動脈受壓，對於預防改善記憶減退，腦萎縮老年痴呆有重要作用！！！

每個人在生活中如果患有了某種疾病，不僅對於身體健康有一定的危害，對於自己的生活狀況也會有一定的影響。因此人們都很怕疾病突然降臨到自己的身上，那麼今天就帶大家瞭解一下腦萎縮這種疾病在飲食方面應該怎樣預防的問題。

1、關於腦萎縮的定義。腦萎縮這種疾病一般的發病群體為老年人，但也有少部分的腦子發育不良的青少年和幼兒患者。引起腦萎縮疾病的原因，各種各樣比如說遭受了顱腦外傷、腦血栓堵塞、以及得了腦膜炎或者腦部有腫瘤癲癇，包括長期飲酒，等等都可能會造成腦萎縮病情的發生。而腦萎縮發作的症狀，則主要是痴呆言語不清以及運動產生障礙。

　　1多吃一些，含脂肪酸豐富的食物，因為脂肪酸可以活躍大腦細胞，例如核桃魚類。

2.可以多補充一些維生素，或者多吃一些富含維生素豐富的食物，也可以多吃一些新鮮的蔬菜水果。

3.並且平時的飲食當中要少鹽多醋，不要攝入過多的食糖。