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1 # 敏感肌顏究所
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2 # 雲燦蟲草燕窩iris
肯定不能,燕窩並不含膠原蛋白。燕窩的主要成分如下:燕窩中最特別的物質是燕窩酸(Sialic acid )
燕窩裡面含有唾液酸,所以燕窩中的唾液酸也被稱為燕窩酸。燕窩具有其獨特的功效的原因之一是因為燕窩已被當今醫學界證實富含特有的神經氨酸——燕窩酸。國外現代醫學研究發現燕窩酸是人體的必需的營養元素,是中國傳統美食燕窩中具有生物活性的主要成份,也就是母乳中對嬰兒提供早期生長髮育所必需的重要成份之一。
關於燕窩酸的詳細資料請參考百度百科:https://rc.mbd.baidu.com/phmr9l5
補充膠原蛋白更好的食品是魚膠,也叫花膠
不能!
關於膠原蛋白,一直分兩派:一派認為膠原蛋白不能吸收,另一派認為確實有用,那麼,問題來啦!燕窩到底能不能補充膠原蛋白?答案當然是:NO!
關於膠原蛋白,最有名的食補莫過於燕窩了,燕窩實際是金絲燕的巣,與我們常在鄉下看到的燕子窩不同(古詩詞中的“春燕銜泥”就是根據春燕銜泥築巢的習性來的),金絲燕的窩主要依靠唾液來黏合,因為金絲燕主要生活在東亞和東南亞(其中以爪哇金絲燕比較常見),家都築在海邊兒懸崖峭壁上,哪兒有什麼泥啊,所以只能靠它們的唾液來造巣。
燕窩在乾燥狀態下的蛋白質含量是50%左右,碳水化合物含量是30%左右,還有10%左右的雜質或礦物質,當然其中還有唾液酸。聽上去好像很簡單,因為確實就是這麼簡單,你想想看,燕子用來造巣用的材料能有多好?要是真的好的話,乾脆直接餵給小燕子吃就好了呀~
那麼,燕窩真的能補嗎?燕窩成分中,蛋白質的種類的質量遠不及牛奶和雞蛋,至於碳水化合物,可以理解為糖類,雜質就不說了,重點說一下唾液酸。唾液酸是一種單糖衍生物,主要存在於腦灰質當中,其作用是阻擋細菌的侵入,但是要知道,同樣質量的唾液酸,在燕窩中的佔比,比豬腦子要少很多。
所以,幾百塊1克的燕窩,真的沒啥營養,更別指望能補充膠原蛋白。
什麼是膠原蛋白?說完燕窩,我們來聊聊膠原蛋白。膠原蛋白是人體延緩衰老必須補足的營養物質,占人體全身總蛋白質的30%以上,一個成年人的身體內約有3公斤膠原蛋白。
膠原蛋白(collagen)是一種生物性高分子物質,是一種白色、不透明、無支鏈的纖維性蛋白質。它可以補充面板各層所需的營養,使面板中膠原活性增強,有滋潤面板,延緩衰老、美容、消皺、養髮等功效。
膠原蛋白如何產生?膠原蛋白的生成主要有兩種途徑,一是食用含有蛋白質的實物,在消化道內分解成氨基酸,然後被小腸吸收。透過血液運輸至各個細胞,然後細胞核內控制膠原蛋白的基因,轉錄成信使RNA,然後信使RNA利用氨基酸就合成膠原蛋白(看到這裡,估計文科生會暈)。除此之外,面板細胞間膠原蛋白也不斷的自我生成,也就是說,膠原蛋白也是體內自身生長出來的成分。
膠原蛋白有哪些好處?保溼:膠原蛋白富含親水性的天然保溼團,與面板表面的蛋白質結合,能補充流失的膠原蛋白,同時也能涵養面板水分,使面板有著良好的親水性。
抗衰老:由於膠原蛋白的分子結構和人體面板膠原蛋白相容性極好,所以能完全被面板吸收填充在面板基質層之間,從而使面板豐滿,皺紋舒展,同時也會提高面板密度,產生張力,增加面板彈性。
修復:膠原蛋白具有獨特的修復功能和周圍組織的親合性好,具有修復組織的作用。
賦予肌膚彈性:膠原蛋白可以使面板柔軟、豐滿、富有彈性,潤滑角質層,刺激面板微迴圈,促進面板的新陳代謝,使面板光滑,亮澤減少皺紋。
哪些物質促進原蛋白產生?胜肽:5胜肽能刺激膠原蛋白生長,對抗自由基,增加面板厚度,消除皺紋。同時有類似作用的還有7胜肽和寡胜肽,他們同樣可以促進膠原蛋白的生長,提高肌膚含水量。
維生素C:除了是膠原蛋白製造過程中所必需的輔因子,亦是構成膠原蛋白的要素,它還能夠促進膠原蛋白的合成和吸收,並預防自由基導致的膠原蛋白大量流失。
輔酶Q10:能夠幫助體內膠原蛋白的合成,讓膠原蛋白更容易轉換成身體所需要的膠質,有效地防止面板衰老,減少皺紋產生。
視黃醇(維生素A):能在人體內轉換成維甲酸後抑制分解膠原的酵素,促進生成新的膠原。
酵素:這種蛋白質酶可修復細胞損害,加強膠原蛋白的生成,是唯一被證明在實驗室中能延長細胞壽命的成分。
什麼因素會損傷膠原蛋白?雖然膠原蛋白是人體自身合成的“自生”成分,但是這個生成的速度會隨著年齡的增長而減少。人從出生到20歲期間膠原蛋白在體內的含量會逐漸增加,20歲到30歲期間維持穩定,30歲以後膠原蛋白的生成能力會逐漸下降,流失的速度卻在逐漸上升,在40—50歲以後便會達到流失的高峰期。
除了年齡外,紫外線的照射等外界環境因素會影響膠原蛋白的生長,並使膠原蛋白流失加速。
如何減少膠原蛋白流失?首先,做好防曬和抗氧化的肌膚護理功課。由於紫外線會使面板中膠原蛋白的流失加速,而每日做好防曬和抗氧化保護能夠使肌膚少受自由基傷害。除了塗抹抗氧化防曬保養品以外,最好同時一併服用抗氧化劑,如類胡蘿蔔素、維生素A、C及E,以減少自由基對膠原蛋白的破壞,如果同時口服膠原蛋白補充劑、維生素C還能有效促進體內膠原蛋白的有效合成。
目前有哪些安全的膠原蛋白提取成分?
(燕窩的主要成分:燕子的口水,羽毛,再加上出產地的一些樹枝,甚至還有雛燕的糞便)
骨膠原:由於同樣是哺乳動物的骨膠原蛋白,其氨基酸排列DNA排列與人類很相似,所以被認為是容易被人體吸收的膠原蛋白。
深海魚膠原:主要是從深海魚如羅非魚、鱈魚中新鮮皮、魚鱗中提取,與人體面板有較好的親和性、同樣容易被人體所吸收。
魚鱗膠原:是目前被認為最安全的膠原蛋白原材料之一,由於其中的寡鈦分子具有獨特的修復功能和新水性,對於修復肌膚組織再生,保溼潤澤肌膚效果十分顯著。