晚上人體進食後血糖升高，身體會分泌胰島素來幫助控制血糖，把多餘的血糖帶到肝臟合成糖原或脂肪。

也就是說第一天晚上吃的多，第二天的飢餓感可能越明顯。

嗯，當睡覺前沒有進食或者很少進食，消化系統也不會大幅度的消化，如果胃內沒有食物消化了，會從脂肪等獲取能量來維持身體的需求。處於一個平衡狀態，第二天後就不會有落差感，餓的感覺就不會那麼強烈，所以你就會有晚上餓，第二天就沒那麼強烈了。

還是建議大家晚上少吃夜宵，第二天的飲食要營養健康，去補充缺失的能量。

其實這是因為，人的主要能量是靠血糖供應的。人會感覺到餓，本就是血糖降低時發給人體的訊號，屬於正常反應。

人在沒有進食的情況下一直餓著，身體就會開始自動調節體內血糖水平。平時儲存在肝臟裡的肝糖會被釋放出來並分解，以調節體內血糖濃度。血糖上去了，人也就不覺得餓了。

民間俗稱的“餓過勁”也是這個道理，簡而言之，餓著餓著就不覺得餓了。

但這並不是件好事。

首先，雖然人可以在體內自動合成肝糖，但肝糖的合成和分解是受到胰島素控制的。如果長期“餓過勁”，就容易誘發胰島素分泌紊亂，形成糖尿病；

其次，如果肝糖已經不足了，身體就會開始分解脂肪和蛋白質。雖然消耗脂肪是很多人的夢想，但是蛋白質被這樣消耗，就很容易造成器官損傷了。

所以，最好還是別餓著肚子睡覺，少吃些易消化易吸收的食物，對身體比較好。