中秋節吃螃蟹，這你應理解，一般人都知道什麼原因。

主要，為中秋夜、月明而去，才有此吃螃蟹誕生。

古有姮娥奔月，今人猶不乏登月者，螃蟹八條腿，腿多而整，且有致，著地必穩，另又八腿可任獨行，進度疾快。

也是說，另類人，欲借螃蟹之威力登月耳。中秋節了，要問，先生女士們，您們駕蟹登月否？！中秋佳節好，快樂滿滿勿溢

吃螃蟹這事兒，大概從中國有文字記載以來就出現了。早期像“蠶績蟹匡、蟬緌蟹匡”等描述中，匡是指筐，是說這蟹很方，除了能證實中國慣食淡水蟹外，似乎與月圓、中秋沒啥關聯。

雖然西漢《淮南子·墬[dì]形訓》中提到過相近的質樸觀點，即“蛤蟹珠龜，與月盛衰”，可如果以為此時便有中秋食蟹因月圓的觀點那便錯了。古時並未如此普遍地認可食蟹時機，如明代《西遊記》中還曾提到：“霜降雞肥常日宰，重陽蟹壯及時烹。”唐代詩人唐彥謙更過分，說“湖田十月清霜墮，晚稻初香蟹如虎。”。

其實因為地方氣候變化、水土風物和螃蟹習性，中秋、重陽、霜降等傳統節日都是藉機食蟹的好選擇。但涉及中秋，最好的記載就是元代詩人張憲的《中秋碧雲師送蟹》。雖說兩宋時期早已送蟹成風，但最早能與中秋關聯的便是此詩，也因此可見“謝禮”諧音。

於我本人來說，中秋食蟹並不一定。之所以選擇，更多是為了家人親友的緣故。較之螃蟹的膏豐味美，還是情感上的甘甜更勝一籌。就這點來說，《明宮史》說的便很好，原文：

“……始造新酒，蟹始肥；凡宮眷內臣吃蟹，活洗淨蒸熟。五六成群，攢坐共食，嬉嬉笑笑，自揭臍蓋，細細用指甲挑剔，蘸醋蒜以佐酒。或剔蟹胸骨八路完整如蝴蝶式者以示巧焉。食畢飲蘇葉湯……”

快樂才是美食最好的佐料。不過後世嘛，像當下常見的“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來”，或是“九月圓臍十月尖（團），持螯飲酒菊花天”等等，這些說法我也都很是認可。想吃就吃，口腹之慾因冰鮮冷藏的技術發展再也不用受限於季節了，甚好。

螃蟹是餐桌上的一道美味佳餚，煮、炸、烹、燉都可美味，市場上一年四季均有買賣。

中秋佳節吃螃蟹，是中華民族的風俗習慣，一般沿海地區一年四季餐桌上不斷，離沿海遠的地區，中秋佳節有很多吃不上螃蠏，並不是全國都一樣。

餐桌上的美食，根據不同地區、不同民族，都有自己的風俗習慣，一般都是按照當地特產定為消費節日。

還有的持產為了提高知名度，官方指定某某節，為這一產品消費日，打上品牌、提高消費量、搞活市場，為帶動本地區經濟快速發展而努力。