夏令時節由於天氣炎熱、空氣溼度大，大米容易吸溼、發黴和生蟲。下面介紹幾種家庭存放大米防止生蟲的方法：
一、無氧儲存法：先將要存放的大米放在通風處攤開晾吹(注意不宜在Sunny下曝曬)乾透，然後將大米裝入透氣性較小的無毒(食品用)塑膠口袋內(宜裝滿)，紮緊袋口，放在陰涼乾燥處，這樣大米可以儲存較長時間。
二、花椒防蟲儲存法：花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驅蟲作用。具體方法是將20至30粒花椒放在鍋內，加適量水(以能溼透盛米口袋為宜)置爐火上煮出花椒香味後端鍋離火，將盛米口袋放入花椒水中溼透後取出晾乾，然後將大米倒入口袋內。另用紗布包幾小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，紮緊袋口，將米袋放在陰涼通風處，即可防止大米生蟲。
三、草木灰吸溼儲存法：在盛米的缸底，鋪上層草木灰(最好將草木灰裝在紗布口袋內，放在缸底部) ，然後倒入晾乾吹透的大米，並將米缸蓋嚴，置於陰涼乾燥通風處，即可儲存較長時間。
四、海帶防蟲儲存法：幹海帶具有很強的吸溼能力並具有殺蟲和抑制黴菌的作用。儲存大米時，大米
和海帶以100比1的比例混裝，經10天左右取出海帶晾乾吹乾透，然後再放回米中，這樣反覆幾次後即可防止米黴變和生蟲。
在米袋的中間或兩頭各放幾瓣大蒜，或者用布或用紙包些花椒放在盛米的容器內。平時要把存米的缸或桶清掃乾淨，以防止過冬的蟲蛹隱藏在裡面。一旦發現米生蟲，可將米放在陰涼處晾乾，讓蟲子飛走或爬出，生蟲的米除蟲後還可食用。切忌將米放在Sunny下暴曬。
另外還有方法：
方法一:將新蒜表皮的水分吹乾,分解成一瓣瓣的,直接放置米缸中,在深的,淺的地方都埋上一些.這個方法也可用來防止綠豆生蟲.
方法二:準備幾塊乾淨的小紗布塊,每塊都包上少許的花椒籽,紮好後放置米中.若是用米袋來裝米的話,可以先將米袋浸在燒開的花椒汁裡10分鐘,晾乾後再盛米,也有防蟲效果.
方法三:將乾的海帶或者乾的桔子皮放在米中,可以同時起到防潮防黴的作用.
若米已經長蟲了,可用新鮮的生薑放在米中,把蟲子驅趕出來.
另外,在晴好的天氣,應拿出去多曬曬.
夏令時節由於天氣炎熱、空氣溼度大，大米容易吸溼、發黴和生蟲。下面介紹幾種家庭存放大米防止生蟲的方法：
一、無氧儲存法：先將要存放的大米放在通風處攤開晾吹(注意不宜在Sunny下曝曬)乾透，然後將大米裝入透氣性較小的無毒(食品用)塑膠口袋內(宜裝滿)，紮緊袋口，放在陰涼乾燥處，這樣大米可以儲存較長時間。
二、花椒防蟲儲存法：花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驅蟲作用。具體方法是將20至30粒花椒放在鍋內，加適量水(以能溼透盛米口袋為宜)置爐火上煮出花椒香味後端鍋離火，將盛米口袋放入花椒水中溼透後取出晾乾，然後將大米倒入口袋內。另用紗布包幾小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，紮緊袋口，將米袋放在陰涼通風處，即可防止大米生蟲。
三、草木灰吸溼儲存法：在盛米的缸底，鋪上層草木灰(最好將草木灰裝在紗布口袋內，放在缸底部) ，然後倒入晾乾吹透的大米，並將米缸蓋嚴，置於陰涼乾燥通風處，即可儲存較長時間。
四、海帶防蟲儲存法：幹海帶具有很強的吸溼能力並具有殺蟲和抑制黴菌的作用。儲存大米時，大米
和海帶以100比1的比例混裝，經10天左右取出海帶晾乾吹乾透，然後再放回米中，這樣反覆幾次後即可防止米黴變和生蟲。
在米袋的中間或兩頭各放幾瓣大蒜，或者用布或用紙包些花椒放在盛米的容器內。平時要把存米的缸或桶清掃乾淨，以防止過冬的蟲蛹隱藏在裡面。一旦發現米生蟲，可將米放在陰涼處晾乾，讓蟲子飛走或爬出，生蟲的米除蟲後還可食用。切忌將米放在Sunny下暴曬。
另外還有方法：
方法一:將新蒜表皮的水分吹乾,分解成一瓣瓣的,直接放置米缸中,在深的,淺的地方都埋上一些.這個方法也可用來防止綠豆生蟲.
方法二:準備幾塊乾淨的小紗布塊,每塊都包上少許的花椒籽,紮好後放置米中.若是用米袋來裝米的話,可以先將米袋浸在燒開的花椒汁裡10分鐘,晾乾後再盛米,也有防蟲效果.
方法三:將乾的海帶或者乾的桔子皮放在米中,可以同時起到防潮防黴的作用.
若米已經長蟲了,可用新鮮的生薑放在米中,把蟲子驅趕出來.
另外,在晴好的天氣,應拿出去多曬曬.