葡萄酒中的抗氧化成分是單寧。這種物質可有效降低膽固醇，防治血管硬化。而單寧存在於葡萄的皮和梗中，在釀造過程中被提取出來。而白葡萄酒的釀造過程中，葡萄皮是被排除在外的。所以白葡萄酒中單寧的含量是很少甚至是沒有的。如果想獲得軟化心血管的好處的話，建議選擇紅葡萄酒。至於葡萄酒的美容功效，我認為最直接的功效在於葡萄酒中的酒精產生的助眠作用。覺睡好了，人自然精神煥發。所以在這一點上，每天一小杯葡萄酒是很合適的。因為這個酒精含量剛剛好，不像白酒威士忌這些高酒精度的酒刺激性太過，又不像啤酒等酒精含量太低很容易喝多。針對你的需求，我認為比較合適你的是單寧較為柔順的紅葡萄酒，我個人比較推薦黑品諾(Pinot Noir)這一葡萄品種，產地除了傳統的法國勃艮第，不妨試試美國、澳洲、紐西蘭這些新世界產區。由於你一瓶酒要分開好幾次喝，建議你同時購買一個可以抽真空的酒塞，開瓶後塞上酒塞抽真空儲藏，這樣不至於到後幾天葡萄酒被氧化之後酸澀難入口。

1、紅酒可防治感冒氣溫冷暖不定是感冒的多發期，想要預防感冒可以找紅酒幫忙。紅酒含有抑菌、殺菌物質，由於紅酒中的多酚是較強的抗氧化劑，多酚的抗病毒及抗免疫力作用有助於預防感冒。科學家發現：葡萄中含有"苯酚"類化合物，能在病毒表體形成一層薄膜，使其難以進入人體細胞，從而達到防治感冒的效果。又因"苯酚"主要存在葡萄皮上，所以快要感冒或者感冒時，喝上一杯熱紅酒，可預防感冒也可減輕感冒症狀。

2、增進食慾紅酒鮮豔的顏色，清澈透明的體態，使人賞心悅目;倒入杯中，果香酒香撲鼻;品嚐時酒中微帶澀味，促進食慾。所有這些因素皆使人體處於舒適、欣快的狀態中，有利於身心健康。

3、滋補作用葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質。這些都是人體必不可少的營養素。它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。特別是對體弱者，經常飲用適量葡萄酒，對恢復健康有利。葡萄酒中的酚類物質和奧立多元素(Oligoe Lement)，具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中產生的反應性氧(Ros)對人體的傷害(如對細胞中的DNA和RNA的傷害)，這些傷害是導致一些退化性疾病，如白內障，心血管病、動脈硬化、老化的因素之一。 因此，經常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。

4、助消化作用葡萄酒含有各種有機酸，具有輕度酸味，而這種酸味與人體了酸的酸度(PH2-2.5)相近，這正是蛋白質消化的適宜條件，因此葡萄酒是配合蛋白質最優良佐餐飲料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單寧物質，可增加腸道肌肉系統中平滑肌肉纖維的收縮，調整結腸的功能。對結腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。葡萄酒的另一種稱呼就是紅酒，紅葡萄酒。

葡萄酒的功效與作用

1、保護心肌、預防心臟病

葡萄酒內含有多種無機鹽，其中，鉀能保護心肌，維持心臟跳動。鈣能鎮定神經;鎂是心血管病的保護因子，缺鎂易引起冠狀動脈硬化。這三種元素是構成人體骨骼、肌肉的重要組成部分。

2、軟化血管

葡萄酒有治療貧血、軟化血管、改善迴圈、防病養容的作用。紐約克裡博士研究發現，葡萄酒中含有一種非酒精成分“白藜蘆醇”，具有降低膽固醇和甘油三脂的作用。

3、預防糖尿病

適度飲酒者患2型糖尿病的機率比滴酒不沾者低40%。不過，研究者指出，適度飲酒對糖尿病的預防效果需要滿足兩大條件：一是必須堅持健康的生活方式，包括均衡的飲食、正常的體重、適度鍛鍊、拒絕吸菸;二是嚴格控制飲酒量，最好是低酒精、低甜度的葡萄酒，女性每天最多喝一杯，男性每天最多兩杯。

喝葡萄酒的好處

1、增進食慾

葡萄酒鮮豔的顏色，清澈透明的體態，使人賞心悅目;倒入杯中，果香酒香年鼻;品嚐時酒中單寧微帶澀味，促進食慾。所有這些使人體處於舒適、欣快的狀態中，有利於身心健康。

2、滋補和防衰老作用

葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質。這些都是人體必不可少的營養素。它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。特別是對體弱者，經常飲用適量葡萄酒，對恢復健康有利。葡萄酒中的酚類物質和奧立多元素，具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中產生的反應性氧對人體的傷害(如對細胞中的DNA和RNA的傷害)，這些傷害是導致一些退化性疾病，如白內障，心血管病、動脈硬化、老化的因素之一。因此，經常飲用適量葡萄酒具有美容養顏防衰老的效果。

3、助消化作用

蛋白質最優良佐餐飲料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單寧物質，可增加腸道肌肉系統中平滑肌肉纖維的收縮，調整結腸的功能。對結腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。

4、利尿作用

一些葡萄酒中，酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具利尿作用，可防止水腫維持體內酸鹼平衡。

葡萄酒對人體的好處還有很多，在生活中，我們可以適當的喝一些葡萄酒，當然，不要貪杯喔！