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  • 1 # 使用者8171356101758

    十三香 - 李壯壯

    詞:李壯壯

    曲:李壯壯

    小小的紙 它四四方方

    東漢蔡倫造出紙張

    若問這紙 它個有啥用

    聽我慢慢的說端詳

    花椒好 花椒香

    花椒的味道是特別棒

    廣大料 八角尖

    產在廣西八角的山上

    乾薑老 老幹姜

    乾薑越老越是味道長

    陳皮好 好陳皮

    它是江南的甜柑橘香

    南京用它包綢緞

    北京用它來包文章

    此紙落在我的手

    張張包的都是十三香

    肉桂好 肉桂香

    肉桂燉肉那是最鮮亮

    茴香好 茴香香

    大小茴香各是分兩樁

    香白芷 白芷香

    解腥去羶那是最健康

    草寇好 人人誇

    能燻雞來又是能烤鴨

    山奈好 山奈香

    山奈燉魚保證放光芒

    木香好 好木香

    木香順氣絕對屬它強

    夏天熱 冬天涼

    冬夏離不了這十三香

    親朋好友來聚會

    挽挽袖子就下廚房

    煎炒烹炸 那個味道美

    雞鴨魚肉是噴噴的香

    世界名廚登門拜訪

    人人誇你的手藝強

    賽過王母蟠桃宴

    勝過老吉的妙百香

    八洞的神仙來拜訪

    才知你用了我的十三香

    十大調料調呀調個好

    好十大調料配啊配個全

    要想味道它是更加美

    還有三寶就往裡面添

    三種寶 不尋常

    沙仁 肉蔻 還有小丁香

    十三香 我是全配完

    世界最屌中國傳統藥膳

    我的十三香 十三香

    我的藥膳 高人相傳

    你倘若要嘗一嘗我給你示範

    我的藥膳 高人相傳

    你倘若要嘗一嘗我給你做飯

    我的藥膳 高人相傳

    你要是說不好吃我讓你好看

    我的藥膳 高人相傳

    擴充套件資料

    十三香是中國菜使用的一種調味料,因使用約13種材料混合而得名。常見成分有花椒、八角、小茴香、丁香、肉桂、豆蔻、陳皮、姜,以及中草藥木香、砂仁、良姜、白芷、三奈和紫蔻等,還有使用香葉、山楂、甘草、孜然、草果等成分的。可以預先混合研成粉末、製成液體提取物,或分開存放,到用的時候根據情況不同調配,香味濃郁,味道濃厚。十三香可用來炒菜,煮麵或製作燒臘的肉類、豆腐乾、瓜子等。

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