刺槐的用途挺多的，刺槐又叫洋槐、刺兒槐等，屬於刺槐屬落葉喬木植物，可長至10~25米。刺槐的整體價值很高，它的刺槐花可以食用。並且刺槐花產的蜂蜜很甜，蜂蜜產量也高。同時刺槐的花也是可以入藥使用的，主要的藥用價值為止血，對於大腸下血，吐血，崩漏等疾病具有很好的治療效果。

農村常見的刺槐樹有什麼作用？刺槐樹，也叫洋槐，是農村種植數量非常多的一種樹木，在房前屋後、院落之中，都有刺槐樹的身影，刺槐樹生長迅速，木質堅硬，材質光滑細膩，是一種用途很多的木材之一，由於渾身有次，在農村也多見於在果園周圍作為防護樹之用，我們這俗稱“槐樹撲稜”，都是些叢生的細密刺槐圍生成一道牆，具有很好的防衛、防護作用。

槐樹最常見的作用是食用美味的槐花了，春季的到來，也帶來了一片片槐花的盛開，白的似雪，滿大街都能聞到槐花清香的花香，甜甜的，拿根竹竿，竿稍綁個鐵鉤，就可以用來採摘盛開的槐花了，槐花味稍甜，甘，無毒，是一味美味的食材，可以用來製作很多種的菜餚，為我們的餐桌增添很多的樂趣，在我們這最常見的是稍加白麵之後上蒸籠蒸熟之後，蘸上醋加蒜泥的汁水，很清香可口的一道蒸菜。多食用槐花，對於降血脂、降血壓也有很好的療效。

槐樹的葉子也是可以食用的，具有清熱去溼，降火氣的效果，水焯之後，配上雜麵，蒸成雜麵團團，也是很清新美味的一道食材，槐樹的葉子也是極好的羊、兔的飼料，每年都有些放羊的，拿根粗粗的棍子，上面綁個鐮刀，用來採集刺槐樹葉，一來可以作為羊的鮮美食材，二來可以做到給樹修理整形，具有兩全其美的效果。

槐木的作用更大了，槐木堅硬細緻，由於材質堅硬，比重大（沉於水），是做傢俱的承重框，桌子腿，門窗框，的好材料，由於材質堅硬在國外刺槐的木頭大都用於鐵路枕木使用，槐木做的小馬紮，經久耐坐，是馬紮裡材質最好的。

槐花盛開的時候，也會給我們帶來一種季節性的美食，槐花蜜，槐花蜜具有清淡槐香。有去溼利尿、涼血止血，用於舒張血管、降低血脂血壓，能有效預防中風，同時也有清熱補中、解毒潤燥之功效。為蜜中上品，是蜜中珍品。

問題：農村的刺槐樹有什麼作用？

我的家鄉地處陝西渭北丘陵溝壑區，山大溝多。為了治理水土流失問題，在我很小的時候，父親每年春秋都要離開我們，到山上去植樹造林好長時間，那時栽植的樹木就是刺槐。經過父輩們多年的辛苦付出，綠化了荒山荒坡，造成了我縣多達四十萬畝的刺槐林。

我參加工作後，縣上每年都要在春季，仍然組織開展植樹造林活動，栽植的樹種也還是以刺槐樹為主的。特別是我開始掙工資了，就想翻修一下破爛不堪的房子，託人購買屋面上所有用的木料，如大梁、檁條、椽子等全都是刺槐木，就是父輩們在上世紀六七十年代栽植的刺槐，能造福下一代了。

現在人們把洋槐花當做改換口味的佳餚來品嚐，但是在困難的年代，洋槐花卻是我們這裡父老鄉親，用來果腹充飢的主要食材之一，可以說它為人們度過困難年代做出了不小的貢獻。同時槐花還具有藥用價值，據說可以清熱解毒，涼心潤肺，降血脂什麼的。

還有，槐花是釀造佳蜜的優良花種，每年槐花盛開的時候，全國各地的許多蜂農都會來我們這裡放蜂。所產的槐花蜜晶瑩剔透，香甜可口，是蜜中珍品，人們普遍喜愛吃的營養佳品，堪稱瓊漿玉液。據說還具有美容養顏的作用，是女士的最愛，永壽槐花蜜已經在當地很有名氣了。

又到槐花飄香時

四月是槐花盛開的季節。漫步河堤，聞見濃郁的槐花香味，記憶的閘門再次被開啟。遠去的記憶逐漸清晰起來。

少時，我家門前有棵粗壯的槐樹。每到四、五月份，滿樹槐花盛開，空氣中到處充滿著槐花的香味。枝頭朵朵白花盛開，蜜蜂在花叢中嗡嗡地飛行，不時停落在盛開的花朵上採集花蜜。人們用自制的鉤杆採摘花朵，收穫的喜悅溢於言表。

在那個物質極度匱乏的年代，蔬菜品種很少。能吃上噴香的槐花拌麵簡直就像今天的人們吃上鮑魚、海叄一樣高興。

低處的槐花很快摘光，我們這些半大的孩子爬上樹，腳站在樹杈處，一手抱著粗點的樹枝，一手用手中的鉤杆去摘槐花。鉤杆搭上嫩枝，用力旋轉幾下，然後再一拽，槐花嫩枝便紛紛飄落。樹下的人們坐在板凳上，腳下放一個筐或盆，用手一串串地擼下槐花。時不時有人被刺扎破手指發出哎呀的叫聲。小孩被槐花上的蜜蜂蟄了，哇哇地大哭。大人們過來安慰孩子。用醬油或蒜瓣塗抺傷口以減少痛苦。不一會一盆盆一筐筐的槐花采摘完畢。最可笑的是隔壁的天寶哥仰頭說話，天上鳥屎正落在其口中，眾人大笑。

大人們把槐花用水淘淨然後涼幹，再用麵粉拌勻，放到籠中去蒸。蒸出的槐花用油鹽蒜水一拌，抖撒開，噴香的槐花拌麵就能品嚐了。

也有人用油炒槐花吃，我感覺味道不好，比吃蒸槐花差遠了。

自己的勞動成果終於吃到嘴裡，人們都興高采烈。

往事如煙，兒時往事重又憶起，能不感嘆歲月的無情。

刺槐樹可以預防水土流失:由於刺槐樹生命力強，成活率高，到處可以生長，人們把它作為綠化荒山，防風治沙，防止水土流失的主要樹種，這也就是我們地方最多最普遍的原因，都是以前植樹造林人工栽種的，有大片大片的，也有分散生長的！

刺槐樹的葉子可以涼拌:每年春天刺槐的葉子和花束剛長出時，經常看到人們在採摘，採摘回去焯熟，加上蔥薑蒜，植物油和半斤香調料，是一道很好的涼拌菜，也可以曬乾存放，隨吃隨做，一上飯桌，人們都搶著吃！

刺槐的花是最好的蜜源:刺槐的花由於繁密茂盛，結成圪塔開放，不但花朵多，花裡面的蜜也多，蜜蜂不跑路就能採很多的蜜，所以每年刺槐花開時，有外地的蜂農拉著整車的蜜蜂都在我們地方放蜂，它的蜜氣味芳香，口感純正，非常誘人！

刺槐的花可以人畜食用:刺槐花不但美觀好看，還可以生熟兩用，在樹上摘下來可以直接食用，它的味道香甜脆嫩，後味純真，小時候放羊放牛時人吃、羊吃、牛吃，拿回家裡豬吃雞也吃，它還可以和上面粉蒸熟，做成槐花粑粑，是農村人經常吃的一種應時美味，不過在食用的過程中不要過多的食用，畢竟它是一種野味，或多或少有它的副面性，以防不測！

槐樹的木材可以做成各種家物器具:槐樹是一種很好的木材，它的木質柔軟堅硬、細膩圓滑，不但能做房屋的椽檁，也可以用作板材做成各種各樣的實木傢俱，由於它的木質瓷實細膩，做出的傢俱油光發亮，非常美觀漂亮！

總的來說，刺槐樹是一種很好的東西，在人們的生活中有很多的利用價值，隨著人們的不斷開發，也許還有更多的作用可以利用到人類的生活中去！

刺槐區別於我們中國產的“國槐”，是一個引進樹種，因此人們常叫它“洋槐”。刺槐是中國18世紀末中國從歐洲引進，但它原產於北美洲。最早是從美國傳到歐洲，再經歐洲引種到中國青島，目前在中已經栽培相當廣泛。

刺槐是速生落葉喬木，樹高一般在10~25米不等，豆科刺槐屬植物。刺槐屬全屬約有二十種，中國栽培的僅有2種以及2個變種。刺槐的葉片呈羽狀複葉，白色總狀花序腋生，果實莢果狀呈長圓形，果皮和種子均為黑褐色。

① 用材：刺槐的木材韌性強，材質堅硬，是製作傢俱、房屋建築、農具的很好用材。

② 造林：刺槐對環境的適應性強，耐鹽鹼、抗旱抗寒，且刺槐樹具有較高的水土保持作用。

④ 蜜源：刺槐樹花期是上等的蜜源，槐花蜜具有獨特的香氣，很受市場青睞。

⑤ 工業：槐樹種子可以榨油、製作油漆、肥皂等。

看到一些回答我笑了，刺槐花我小時侯吃過，味甘，但那是三十年前物資匱乏年代，也是純粹品個味，不像榆樹葉在饑荒年代還是主糧呢。藥用方面，我小時侯看到更多的藥農採集國槐花而不是刺槐花。本草綱目把水，米飯都列出功效，所以很多東西即使有藥用功效，不代表有價值。

有一種毛蟲，沾到面板上面板就會腫起來，俗稱毛癩子。也不知道學名叫什麼，刺槐和臭椿上最容易有這種蟲子。所以刺槐不適合庭院，綠化。但它木質堅硬，可以是八仙桌，板den等家居材料。木質檔次不高，比櫸木都差遠了。

風水學槐樹屬陰，槐是會意字，即木鬼。屋後不宜種植，謂之鬼趕人。庭前有槐則謂鬼看門，主吉。