因為山中無水，渴了只能以酒代水。所以智劫生辰綱正利用了以酒解渴，而在酒中放了蒙汗藥，將壓運人員蒙翻而搶劫成功。

這是天意，也可能就是人們常說的天命吧。

這是晁蓋他們故意使的計策，因為酒裡下蒙汗藥，會加快蒙汗藥的藥效，快速麻翻押運生辰綱的人，早點劫了生辰綱，省的夜長夢多，出現不必要的麻煩，再說打劫這事哪有慢吞吞的，都是越快越好。大家認為我分析的對嗎？

1.因為當時只有酒呀，如果有水他們也會喝來解暑、甚至洗個澡呢；

2.黃泥岡賣酒，對於吳用他們便於演戲，不能大老遠挑涼水賣呀；

3.酒便於吳用下蒙汗藥，喝下去不便於察覺。

總之，黃泥岡吳用賣酒是為了讓演戲真實，楊志喝酒解暑是別無選擇！

這個問題問的這是恰到好處啊，《水滸傳》元末明初傳為施耐庵創作長篇小說，主要描寫的是北宋末年，以宋江為首的一百零八條好漢在山東梁山泊聚義的故事。大家喝過酒的都知道，喝酒之後肯定是渾身發熱，燥熱難耐，肯定會越來越渴。這就是要從兩個方面來說了，第一，我們把酒的種類給搞混了。透過糧食釀造後蒸餾而成的酒叫做白酒。這些酒往往酒精度在40度左右，酒性較烈。就是我們經常喝的酒了，用甜曲進行低程度發酵的酒叫做米酒或者甜米酒，這酒就是一種酒精飲料，度數也就一兩度而已，我們知道“白酒”和“米酒”是不一樣的。北宋時期，那個時候，人們把透過糧食釀造後蒸餾而成的酒叫做“燒酒”，而不是白酒，而“白酒”反而是和今天所說的“米酒”是一個意思。智取生辰綱楊志等人買的是“白酒”，也就是現在所說的甜米酒，這樣的酒自然是可以解渴，又可以解暑氣了。第二，作者需要在水滸傳中需要用酒來解渴，大家都知道，中國古代有這種酒文化，不論是那個時代的朋友相聚，還是文人騷客，都喜歡喝酒，“相逢不飲空歸去，洞口桃花也笑人”，文人騷客，在每次賦詩之前有酒才能顯出真的豪氣，顯出一個人真正的性情，在文章中，酒乃是映襯一個人是不是真的好漢，是不是真正的性情中人，起到很關鍵的作用，即使是在現在也是如此對，老闆也是從喝酒看這個人的性情是不是全心全意待人的，所以施耐庵在此更是需要這種酒來襯托文章中人物的豪氣，更能襯托水滸傳這種路見不平一聲吼的豪氣沖天，更是襯托了酒真的能亂性的作用。所以在此必須要用酒，不可用水來解渴，如果用水來解渴，那就成了三國演義了。

宋代沒有蒸餾酒的。

酒精含量高的蒸餾酒，也就是烈酒，是元代才出現的。

當時的酒全部是釀造酒，酒精含量很低的，就是今天的黃酒、米酒、果酒。

這種酒的酒精度數一般就是幾度，最優質的不過10幾度，喝起來和今天啤酒差不多。

所以魯智深能喝1桶酒（喝醉了），武松能喝十八碗。

要是烈酒，魯智深和武松早就見閻王去了。

而就是類似於啤酒這種飲料，完全可以解渴。

我們現代人到了夏天，有時候也喝2瓶冰鎮啤酒當做飲料解渴。

沒什麼稀奇的！

黃泥崗上，白勝挑著2桶酒來賣，楊志他們一群人就喝了其中1桶。

也就是說，楊志他們15個人喝1桶啤酒，這也沒什麼了不起的，一人也就喝2到3碗而已，不會醉倒人的。

所以楊志也不阻攔。

不喝酒解渴，難道吃土吃啥子嗎？還是吃樹葉？深度懷疑最近問答上這麼多弱智問題，就是問答為了吸引眼球自己體溫的

楊志手下那幫不聽話的衰人，喝的是白酒（加了料的），不過並非燒酒*，而是當時的米酒，屬於一種低度酒精飲料，因此可以去熱解暑。

“智取生辰綱”這段故事發生在炎夏時節，一行押送人員趕路辛苦，出汗又多；試想這時灌一碗老白乾下去，肯定肚子裡跟著了火一樣，誰也受不了。

圖一：李白醉酒詩百篇，美女喝高很危險

（注：中國燒酒，又稱燒酎、白酒、白乾、火酒，也就是我們今天通常說的白酒，是一種傳統蒸餾酒，其核心釀造工藝為純糧固態發酵技術，大多數中國燒酒的主要原料為高粱，因此也被稱為高粱酒，也有少數燒酒以大米或玉米為主要原料。）

圖二：所謂一臉壞笑，應該就是這樣的吧……

白酒眾軍看見了，便問漢子道：“你桶裡是甚麼東西？”那漢子應道：“是白酒。”眾軍道：“挑往那裡去？”那漢子道：“挑出村裡賣。”眾軍道：“多少錢一桶？”那漢子道：“五貫足錢。”眾軍商量道：“我們又熱又渴，何不買些吃，也解暑氣。”

白酒就是濁酒，這是採用傳統釀造方法，未經過濾的米酒。因為帶有米渣，所以顏色呈乳白色，故此又被稱為白酒。陳放較久的濁酒，顏色轉黃，稱黃酒；如利用竹炭或木炭來進行過濾，濾出米渣等雜質後，就形成透明無色的清酒。

白酒簡史

以《水滸傳》的主要故事發生地，山東為例，米酒的歷史可謂悠久。

1979年莒縣陵陽河大汶口文化晚期墓葬發掘中，出土了一組成套的釀酒用具，其中的瀝酒漏缸用於過濾，去滓取清，這是古代米酒最傳統的釀造工序，也證明了山東半島的先民有超過5,000年的釀酒史。

到了春秋時期，魯酒作為盟會獻品，多次出現在諸侯大會上，以口感淡薄而出名，正所謂“魯酒薄而邯鄲圍”。

1967年諸城前涼臺西村發現大型東漢基葬，其中出土一塊《庖廚圖》，裡面描繪了釀酒場面：炊灶，甑飯，攪拌，摻料，濾滓，壓榨取酒等。全套流程分工明確，人員各司其職。

宋朝張能臣在《酒名記》中，記錄宋代天下酒名100多種，其中列出魯酒27種：

京東：青州揀米。齊州舜泉、近泉、又清燕堂，又真珠泉（第一也）。兗州蓮花清。曹州銀光，又三酘，又白羊，又荷花。鄆州風曲白佛泉、又香桂。濰州重醞。登州朝霞。萊州玉液。徐州壽泉。濟州宜城。濮州宜城，又細波。單州宜城，又杏仁。

元明時期，開始採用複式發酵法釀製米酒，代表之作是山東秋露白酒，酒質純正而氣味芬香，也是享譽時間最長的齊魯名酒，在文人階層格外受寵。元人許有壬《秋露白酒熟臥聞糟聲喜而得句》詩云：

“治曲辛勤夏竟秋，奇功今日遂全收。日華煎露成真液，泉脈穿巖咽細流。”

我之前曾經回答過如下問題：

先了解一下水滸裡關於飲酒的兩個特點。

篩酒，水酒。

再瞭解一下英雄好漢對酒的評價。

呸、簡直淡出個X來，說明酒被兌水兌得很厲害，壓根就是喪盡天良，沒有商業道德。

最後清楚一點，古代的酒是用穀物釀造，沉底的為酒糟，液體為酒液。

所以店家出售的一般是酒液，正常情況下是需要兌水的，至於兌水兌多少就得看良心咯。

所謂吃酒，指的是吃酒糟，而不是飲酒。

總而言之，如此兌水作為酒來賣的商業模式是很普遍，被廣大古代人民所接受和認可。

因此，喝酒便有了講究，篩酒應該指的是喝那沒兌水的酒糟裡取出的酒；水酒自然便是兌了水的酒，兌了多少肯定是一分錢一分貨。

所以嘛，生辰綱上白勝挑著賣的酒自然不是啥好貨，明眼人都曉得那些屬於兌了水的酒。

荒郊野外是不可能太講究，能有如此水酒喝總比喝白開水強些。

再說了，白勝不是有開啟過讓人嗅一嗅嘛，良心商家啊！

在這麼一個惡劣環境遇上良心商家，不買真的犯傻。

必須說明一點，哪怕再烈的酒，兌了水，兌了大量的水也只剩下酒味了，甚至比啤酒都不如，畢竟那時候沒有二氧化碳充當解暑的氣泡水嘛。

但過過癮還是蠻不錯的。

一家之言，僅供交流。