你說的應該是風乾的鹹雞，如果是，燉湯不僅不美，而且無油，不香。

斬刀成小塊，大碗盛，加蔥段薑片，少許料酒。

上蒸籠，旺火蒸二十分鐘。

熱吃固佳，冷吃尤妙，下酒佐粥兩美。吃之前用清水泡一段時間再焯個水就不會那麼鹹了，一般配點綠色蔬菜煮湯乾燒都可以，比如煮湯配萵苣，，瓠子，青菜…乾燒配四季豆，青蒜苗…搭配起來吃，比較好看也容易引起食慾。

魚丸煮鹹雞的做法詳細介紹 菜系及功效:粵菜

魚丸煮鹹雞的製作材料:主料:魚丸100克,用鹽水煮的雞100克,雞腿菇10克,姜蔥各10克,紅蘿蔔15克。花生油15克,鹽10克,味精10克,胡椒粉少許,雞湯150克。

教您魚丸煮鹹雞怎麼做，如何做魚丸煮鹹雞才好吃1。雞切成塊，雞腿菇切片，紅蘿蔔切片，薑切片，蔥切段。 2。燒鍋下油，放入薑片，雞塊煸至出香味時。3。加入雞湯煮10分鐘，再投入紅蘿蔔片、雞腿菇，調入鹽、味精煮3分鐘，撒入胡椒粉，倒入湯窩內即成。

主料臘雞半隻輔料油適量鹽適量紅辣椒適量姜適量步驟1.辣椒和薑絲切好2.臘雞洗乾淨剁成塊，用水一邊，瀝乾水3.油鍋燒熱，放入薑絲爆香，把臘雞塊倒進去4.爆炒至肉變緊，皮裡的油脂析出，從邊上淋入半碗水5.放入紅辣椒，蓋上蓋子燜至收汁6.撒入蔥花7.翻炒均勻幾即可出鍋

在火車站對面的東購後邊，四層。

每層都差不多，賣啥的都有，我去過幾次，至今也沒太弄清楚裡邊到底哪層專賣什麼，好像分的不是那麼清晰。但是有專門賣包的一塊，在二樓還是三樓記不清了，四樓的東西比較貴，相對好一點。

那的東西款式還不錯，但質量確實是非常不好，剛開始他的報價會很高，需要你會砍價，一般要照著三折坎，千萬別因為他讓你加錢你就心軟。自始至終堅定自己的信念。有時候他會因為你的報價罵你幾句或者乾脆不理你（那的人素質都不是很高），不要往心裡去，去下一家繼續砍價，比上一次出價多一點就好啦！總能買到的，因為那邊好多店的衣服都基本差不多。

小偷小摸應該會有，但是沒有那麼恐怖，反正我沒丟過東西。把自己的包看好就可以啦！