冬瓜清熱減肥，堅持吃半個月能瘦多少斤？

資深營養師開講啦！

夏天吃冬瓜可以清熱解暑，瘦身排溼，但很多朋友反映說：“天天吃，也沒發現能減肥、排溼”。我認為這和堅持的時間、冬瓜的烹飪方法有關，接下來給大家分享一下我吃了兩週冬瓜的真實體驗及方法。

冬瓜的肉、瓤、籽都含有較多的蛋白質以及多種必須氨基酸，同時富含鉀、鐵、鋅等礦物質屬於高鉀低鈉類綠色食品，符合患有心血管、肝腎疾病患者的飲食準則。

1.減肥美容

冬瓜肉含有非常豐富的膳食纖維能夠促進我們胃腸的消化能力，同時還含有不少能夠促進脂肪燃燒的丙醇二酸。

2.美白

冬瓜的美白效果主要在於冬瓜籽中含有特殊的氨基酸、油酸物質，對面板有著很好的滋養作用，能夠降低黑色素形成速率，但女性經期不宜食用。

3.利尿排溼

夏天食用冬瓜可以消暑利尿，同時由於高血壓等疾病引起水腫的患者，可以常吃一些冬瓜，消腫利尿效果非常不錯。

因為平時工作需要久坐，加上經常加班熬夜，腿部以及眼皮容易出現水腫，加上總想著減肥。於是月初我就開始每晚吃一些冬瓜，有時做新鮮的冬瓜湯喝，有時用冬瓜加少量水加一些醬油燉煮著吃。每晚就吃小半圈冬瓜，水腫好了不少，體重也減了3斤多。

1.冬瓜海帶湯

做法：冬瓜洗淨切片、海帶泡發後切斷，燉煮半小時，加鹽、蔥、薑末即可。

功效：減肥消暑、降脂降血壓

2.西紅柿冬瓜湯

做法：西紅柿切成塊，在鍋中翻炒後加入切成塊的冬瓜，加水燉煮10分鐘，加入蔥、鹽即可。

功效：開胃促消化、瘦身抗衰老

這個可說不準，由於干擾因素有很多，因此需要具體分析。

需要知道，冬瓜湯本身就是熱量的供應源，只不過單喝冬瓜湯，不放太多油或其他配餐的話，所能提供的熱量相對較低，對減肥有一定的幫助，但這遠遠不是全部。

首先，要確定是不是晚上只喝冬瓜湯，而不再吃其他熱量相對較高的食物。如果晚上在喝冬瓜湯的同時，卻要搭配一些炸雞、漢堡之類的食物當主食食用，那不但沒有減肥的效果，反而會越來越胖。

其次，要確定是不是在其他兩餐也保持正常的飲食，不吃或儘量少吃熱量過多的食物，想要減肥，一定要控制好日常總體的熱量攝入，並不是說晚上少吃、不吃還是隻喝冬瓜湯，剩下的早餐和午餐就可以肆意妄為，去吃大量的高熱量食物的。如果這樣做了，其實也是不會達到減肥目的的。

所以，想減肥，還是要做到老生常談的那兩點，“管住嘴和邁開腿”。

1.如果還吃其他東西，那恐怕瘦不了。

2.如果只吃冬瓜，不敢想，最終人咋堅持下來。

別聽各種減肥營養號的瞎忽悠，減肥只有一個要點，那就是量出為入。啥意思，先看看自己能消耗掉多少熱量，再看能不能吃更多的東西，就這麼簡單。

那麼冬瓜的營養成分能滿足人體基本的能量需求嗎？

每100 g鮮冬瓜中含有蛋白質0.3 g，碳水化合物 1.8 g，膳食纖維 0.9 g，鉀 65 mg，鈉 0.2 mg，磷 14 mg，鎂 5 mg，鐵 0.1 mg，維生素C 27 mg，維生素E 0.02 mg，核黃素 0.01 mg，硫胺素 0.01 mg，尼克酸 0.2 mg。

一大堆數字是不是有點眼暈，沒關係，總結一句話就是冬瓜95%都是水。如果只吃冬瓜根本無法滿足基本能量供應，最重要的是無法滿足糖的我供應，這可是會影響大腦功能的。

試問，誰願意美美瘦瘦的傻掉？

吃冬瓜就沒好處了？當然有好處。

因為冬瓜裡面有大量的膳食纖維，對於促進腸胃蠕動是有好處的。同時還能幫助腸道益生菌生活，妥妥的好東西啊。

另外，冬瓜在夏天吃很合適，本來就要補充大量水分以及丟失的我礦物質。

還有冬瓜中所含的氨基酸與肉類中的核苷酸是絕配，會產生味覺增益效應。所以來燉湯簡直是絕對鮮美。

世界上沒有一種神奇的食物吃了就會瘦，如果有那就是毒藥，只有管住嘴邁開腿才是真理。

營養師小糖來回答這個問題。小糖發現，很多人對食物存在誤解，認為食物能夠直接減肥，直接降低血糖，吃了就能瘦，吃了就能降血糖。小糖可以非常負責任的說，食物是不具備這些直接功效的，食物中的營養成分僅僅能幫助人控制體重和血糖而已。大家想想，要是光靠吃某種食物就能讓你瘦，讓你血糖變低，那我們還要那麼多減肥藥、降糖藥做什麼呢？

之所以都說冬瓜能清熱減肥，主要是冬瓜水分大，不含脂肪，熱量極低。每百克冬瓜的熱量僅為12大卡，而且冬瓜中還含有一種叫做丙醇二酸的物質，能夠抑制糖類轉化成脂肪。冬瓜中還含有豐富的維生素C和鉀，不僅能夠美白面板，還有利尿消腫的作用。

但是，重點來了！哪怕你天天吃冬瓜，而其他食物還是照吃不誤，也是瘦不下來的。除非吃了冬瓜後適當的減少其他食物，這樣才有可能瘦。至於瘦多少斤，則要看個人的體重基數和飲食控制力度了。

冬瓜雖然是個好東西，但也要注意它是性寒的，脾胃虛寒、容易腹瀉的人最好別吃太多冬瓜。而對於身材肥胖，有高血糖、高血脂、高血壓等人群，則可以多吃些冬瓜。

題主問道：每晚吃一些冬瓜是否能減肥？

堅持吃冬瓜不一定可以減肥。千萬別以為“吃了冬瓜”就能減肥，冬瓜和減肥沒有什麼直接聯絡，想要減肥只需要滿足一個硬性條件，就是每日攝入熱量小於吸收熱量。即使冬瓜屬於低脂低熱，又富含膳食纖維的食物，但如果一日吃了冬瓜又吃了其他的高熱食物，到時最終總熱量攝入量大於了自己每日所需的能量，結果還是增肥。

還有其他說法，比如：堅持每晚吃黃瓜，堅持每晚吃苦瓜，堅持每晚吃蘋果能減肥等等等等，不如直接就說：堅持每晚吃果蔬就能減肥，那真的能減肥嗎？結果並不如人意啊。

為了讓一天總熱量較少，選擇像是冬瓜、黃瓜等低脂低熱的食物的確是好的，它們熱量低，因此能夠吃得更放肆，能讓人吃到飽，而熱量也不會囤積太多，但第一是人不可能只吃冬瓜黃瓜，否則肯定會營養不良，而且沒有碳水化合物的支援，肯定是沒有飽腹感，隨時飢餓的狀態。第二是一頓晚餐根本決定不了什麼，即使每天晚上只吃熱量低的冬瓜，晚上攝入熱量少，不代表早餐、午餐也能堅持住熱量少攝入，一旦這熱量吃超了，即使晚上吃了冬瓜也無法達到減肥效果。

我們要做的是控制最終總熱量的攝入量小於自己需要消耗的能量（自己消耗能量的多少可以查詢公式計算出），這樣可以讓能量負平衡，脂肪才能被動用。而不是吃什麼來決定減肥的，在總熱量合理的基礎上，搭配各種食材，做到營養均衡，無論高熱中熱還是低熱食物，都是可以參與其中的，只要看好最終總熱量，就能夠達到減肥效果。

可以負責任的告訴你，堅持吃半個月的冬瓜也減不了肥，冬瓜雖然能減肥，但是效果哪裡有這麼快，這也是飲食瘦臉瘦身的通病，就是見效慢，所以現在很多人都不這樣減肥 了，而是透過直接食用萃取了瘦身瘦臉成分的佳顏果，裡面直接萃取了有益瘦臉的成分，每天吃一顆，減肥瘦臉效果更快。