韓城美食
1，羊肉糊卜
羊肉糊卜，陝西韓城的地方特色小吃。起源於元代，以油旺、味美、價廉被譽為陝西關中四大名吃之一。羊肉胡卜來自韓城芝川鎮的羊肉胡餑，起源於元代，由大漠蒙古傳入中原。
2，韓城十三花
“十三花”就是十三道菜。分別為“五大、五小、一糕、一湯、一丸子”。“五大”即紅肉、白肉、酥肉、雜燴（雅稱“全家福”）、蛋卷；“五小”即燒肚絲、燒腰花、燒肥腸、燒蹄筋、海帶粉；“一糕”為甜糕，“一湯”為勾芡甜汁；“一丸子”為瘦肉丸子湯。十三個菜上完之後，再上主食。
3，韓城羊肉臊子餄餎
韓城羊肉臊子餄餎是陝西韓城地區的傳統名吃之一，可涼吃，放少許涼粉，再加入油辣、蒜泥、芥茉等調味，成為涼粉餄餎。羊肉餄餎的製作方法一個是餄餎的的製作，另外一個就是湯的製作。製作好後，先將餄餎放在壓制餄餎時的湯裡燴（hui）熱，然後，澆上提前製作好的羊肉湯，就可以了。
4，羊肉餄餎
羊肉餄餎又稱蕎麵餄餎，是獨具陝西韓城地區美味特色的小吃，是北方面食三絕之一，與蘭州拉麵、山西刀削麵齊名。餄餎，古稱"河漏"。
5，臊子餛飩
臊子餛飩是陝西韓城的特色麵食，餛飩含有團圓美滿之意。是韓城人過年過節、男婚女嫁、老人祝壽、孩子滿月等場合招待親朋厚友和貴賓的待客飯。
韓城美景
1、黨家村
黨家村位於韓城市區東北9公里，距黃河僅3公里，是國內迄今為止儲存最好的明清建築村寨，被稱為“東方人類古代傳統居住村寨的活化石”。黨家村已有六百六十餘年的歷史。元至順二年（1331年），黨恕軒以種田謀生，定居於此。明永樂年間，其孫黨真中舉，擬定了村落建設規劃。明成化年間，黨、賈兩姓聯姻，合夥經商，創立“合興發”商號，在河南駐馬店地區經商，生意興隆，貨船直抵漢口、佛山。據家史載，村中當時“日進鏢銀千兩”，富冠韓塬。明弘治八年黨家的外甥賈璋遷居黨家村，兩姓聯合。財力更盛，四合院建築在明末清初進入全盛期。清咸豐元年（1851年），為御匪盜，又集銀一萬八千兩築土寨泌陽堡，村寨合一的格局得以形成。黨家村石砌的巷道高大氣派，典雅精美的四合院門樓格外引人注目，醒目的門楣題字顯映著主人的地位和信仰，精美的石雕、磚雕、木雕工藝炫耀著主人的審美情趣和財富。四合院中的垂花門樓十分精美，村巷中的佈局更是讓人叫絕。如今，黨家村仍有四合院一百二十多座，這裡的人們仍在這些古老的四合院中生活勞作，繁衍生息。
2、司馬遷祠
司馬遷祠位於韓城市南10公里芝川鎮的韓奕坡懸崖上，始建於西晉永嘉4年，現為全國重點文物保護位。司馬遷祠墓建築群自坡下至頂端，依崖就勢層遞而上。登上頂峰，可東望滔滔黃河，西眺巍巍梁山，南瞰古魏長城，北觀芝水長。壯觀的自然形式和秀麗的風光，映襯出司馬遷的高尚人格和偉大的業績。司馬遷祠墓建築群自下至上迭有坊矗立。坡下東北方豎一木牌坊系清代重建，上書“漢太史司馬祠”六個大字。由此沿坡上行，經太公廟至岔道口，坡南有平臺之地，建有新遷的元代建築“禹王廟”、“彰耀寺”、“三聖廟”等，現已闢為展室。自岔道而上，又有一牌坊，系元明建築物，上書“高山仰止”四字，喻司馬遷德高如山，世人至為敬仰，從此迤邐而上，牌坊上書“河山之陽”四字，語出《太史公自序》遷生龍門，耕牧河山之陽。走完99級臺階登道就進入了祠院，祠院大門上書“太史祠”寢宮，古柏參天，環境幽靜。獻殿是祭祀時陳列祭器，致敬盡禮的地方。寢宮在獻殿之後，建於北宋年間。宮正中有一尊司馬遷全身坐像。祠內碑石林立，為宋、金、元、明、清各代名人憑弔吟詠之作，詩文雅健，書法挺秀。祠後為司馬遷墓，築於西晉年間，經金、元、清數次修葺，至今完好。墓系磚砌，呈圓形，墓壁周圍嵌有磚雕八卦圖案和花卉圖案16幅，墓頂古柏一株，樹分五枝，枝幹蒼勁，盤若蛟龍。墓前豎立著一塊石碑，上刻“漢太史司馬公墓”，為清乾隆陝西巡撫畢沅題書。
3、韓城文廟
韓城文廟坐落在陝西省渭南韓城市老城東學巷，是一組儲存完整的元代建築群。據明《一統志》記載：“韓城縣學於洪武四年公元1371年在舊址重修”。《陝西通志》載：“洪武四年知縣周吉成重建”。後來雖經歷代重修，但廟內主要建築之結構形狀，都基本未變。為陝西省現存十三世紀以來較有代表性的古建築群。文廟門外不遠處有東西兩座牌坊，一名“賢關”，一名“聖城”。牌坊上分別有“德冠古今”和“德配天地”。由此兩門進入文廟，南立盤龍照壁，為琉璃五龍壁，長十七米，高四點二米，雕刻精美，形體生動，龍有出水騰空之勢。此係明萬曆年間修建。五龍壁的兩旁，有磚刻的鯉魚戲浪，合起來看有“龍魚河圖”之意，五龍壁的東面是“欞星門”，門兩旁有龍鳳相配。文廟建築群共分四個院落。從欞星門至戟門為第一院落。院內古柏參天。據載這些柏樹均系元、清期栽植。院中有泮池，正中有雙孔石橋，池子四周圍以石欄。院內有對稱的東西屋，東側為“更衣亭”，西側為“致齋亭”，並有記載明清兩代重修概況的碑亭六座。院北三間為“戟門”。由戟門至大成殿為第二院落。大成殿為文廟主體建築，規模最為宏偉。它位於中軸線上，整個殿基為石砌高臺，臺基上為月臺，周圍繞以石欄，雕蟠螭紋。踏石階向上進入殿內。大成殿面闊三間，暗為五間，進深四間，筒瓦歇山頂，大殿兩側為東西廊廡，各為十三間。向北東西有過角門，殿後用花牆相隔，與北面明倫堂組成第三院落。明倫 堂建於明洪武四年，本三代庠序以明人倫，後世學宮悉宗此義。堂為五間，兩邊有東西“碑林”、“掌酒司”、“典庫司”，上邊正中懸掛有“師道尊嚴”四字大匾額。這裡昔日教論、訓導均對諸生講經督課於此，教育英才之所。透過明倫堂，往北拾級而上的高臺上為“尊經閣”，組成第四院落。尊經閣是藏經書的地方。登閣四望，縣城景物盡入眼簾。臺高3.5米，周圍花牆，為重簷歇山頂。東西兩側配以廂房。韓城文廟為陝西省現存十三世紀以來較有代表性的古建築群，是省點重點文物保護單位。文廟門外不遠處有東西兩座牌坊，由此兩門進入文廟，南面立有明萬曆年間修建的琉璃盤龍照壁，兩旁有磚刻的鯉魚戲浪，合起來看有“龍魚河圖”之意，五龍壁的東西是“欞星門”，門兩旁有龍鳳相配。文廟建築群共分四個院落，院內古柏參天。大成殿為文廟主體建築，規模宏偉。北面的明倫堂為昔日教論、訓導、授課之所。往北高臺上為“尊經閣”，是文廟內藏經書的地方。登閣四望，縣城景物盡入眼簾。韓城文廟總建築面積八千多平方米，整個建築庭院寬闊，格局規範，顯示了中國民族傳統建築古樸、凝重、雄渾的風格。韓城市博物館即設在韓城文廟內，館藏文物近萬件。
4、龍門
龍門位於韓城市北30公里龍門鎮境內，是陝西省重點風景名勝區。龍門是黃河的咽喉，此處兩岸懸崖相對如門，傳說惟神龍可越，故稱龍門。相傳為大禹治水時所鑿，又名禹門。其北面是群山夾道的黃河峽谷，南面是坦坦蕩蕩的平原，反差巨大，這裡河寬不足80米，所以一直有“無風三尺浪，平地一聲雷”的說法。龍門段的黃河上架有禹門口大橋，為鐵路橋、公路橋、鐵索橋三橋並立，貫通山西和陝西，氣勢不凡，和橋下的黃河相得益彰。其中鐵索橋是這裡最早的通道，但現在已因為危險禁止通行。龍門兩岸群山勢威，尤其是陝西一側的山，壁立千尺，筆直地插入水中，氣勢逼人。在橋下岸邊可以乘機動船觀賞這一段黃河風光。兩岸有百丈巖、送子洞、懸空墓、石頭城、頂天柱等景點。龍門再向上游38公里，就是著名的壺口瀑布。
韓城美食
1，羊肉糊卜
羊肉糊卜，陝西韓城的地方特色小吃。起源於元代，以油旺、味美、價廉被譽為陝西關中四大名吃之一。羊肉胡卜來自韓城芝川鎮的羊肉胡餑，起源於元代，由大漠蒙古傳入中原。
2，韓城十三花
“十三花”就是十三道菜。分別為“五大、五小、一糕、一湯、一丸子”。“五大”即紅肉、白肉、酥肉、雜燴（雅稱“全家福”）、蛋卷；“五小”即燒肚絲、燒腰花、燒肥腸、燒蹄筋、海帶粉；“一糕”為甜糕，“一湯”為勾芡甜汁；“一丸子”為瘦肉丸子湯。十三個菜上完之後，再上主食。
3，韓城羊肉臊子餄餎
韓城羊肉臊子餄餎是陝西韓城地區的傳統名吃之一，可涼吃，放少許涼粉，再加入油辣、蒜泥、芥茉等調味，成為涼粉餄餎。羊肉餄餎的製作方法一個是餄餎的的製作，另外一個就是湯的製作。製作好後，先將餄餎放在壓制餄餎時的湯裡燴（hui）熱，然後，澆上提前製作好的羊肉湯，就可以了。
4，羊肉餄餎
羊肉餄餎又稱蕎麵餄餎，是獨具陝西韓城地區美味特色的小吃，是北方面食三絕之一，與蘭州拉麵、山西刀削麵齊名。餄餎，古稱"河漏"。
5，臊子餛飩
臊子餛飩是陝西韓城的特色麵食，餛飩含有團圓美滿之意。是韓城人過年過節、男婚女嫁、老人祝壽、孩子滿月等場合招待親朋厚友和貴賓的待客飯。
韓城美景
1、黨家村
黨家村位於韓城市區東北9公里，距黃河僅3公里，是國內迄今為止儲存最好的明清建築村寨，被稱為“東方人類古代傳統居住村寨的活化石”。黨家村已有六百六十餘年的歷史。元至順二年（1331年），黨恕軒以種田謀生，定居於此。明永樂年間，其孫黨真中舉，擬定了村落建設規劃。明成化年間，黨、賈兩姓聯姻，合夥經商，創立“合興發”商號，在河南駐馬店地區經商，生意興隆，貨船直抵漢口、佛山。據家史載，村中當時“日進鏢銀千兩”，富冠韓塬。明弘治八年黨家的外甥賈璋遷居黨家村，兩姓聯合。財力更盛，四合院建築在明末清初進入全盛期。清咸豐元年（1851年），為御匪盜，又集銀一萬八千兩築土寨泌陽堡，村寨合一的格局得以形成。黨家村石砌的巷道高大氣派，典雅精美的四合院門樓格外引人注目，醒目的門楣題字顯映著主人的地位和信仰，精美的石雕、磚雕、木雕工藝炫耀著主人的審美情趣和財富。四合院中的垂花門樓十分精美，村巷中的佈局更是讓人叫絕。如今，黨家村仍有四合院一百二十多座，這裡的人們仍在這些古老的四合院中生活勞作，繁衍生息。
2、司馬遷祠
司馬遷祠位於韓城市南10公里芝川鎮的韓奕坡懸崖上，始建於西晉永嘉4年，現為全國重點文物保護位。司馬遷祠墓建築群自坡下至頂端，依崖就勢層遞而上。登上頂峰，可東望滔滔黃河，西眺巍巍梁山，南瞰古魏長城，北觀芝水長。壯觀的自然形式和秀麗的風光，映襯出司馬遷的高尚人格和偉大的業績。司馬遷祠墓建築群自下至上迭有坊矗立。坡下東北方豎一木牌坊系清代重建，上書“漢太史司馬祠”六個大字。由此沿坡上行，經太公廟至岔道口，坡南有平臺之地，建有新遷的元代建築“禹王廟”、“彰耀寺”、“三聖廟”等，現已闢為展室。自岔道而上，又有一牌坊，系元明建築物，上書“高山仰止”四字，喻司馬遷德高如山，世人至為敬仰，從此迤邐而上，牌坊上書“河山之陽”四字，語出《太史公自序》遷生龍門，耕牧河山之陽。走完99級臺階登道就進入了祠院，祠院大門上書“太史祠”寢宮，古柏參天，環境幽靜。獻殿是祭祀時陳列祭器，致敬盡禮的地方。寢宮在獻殿之後，建於北宋年間。宮正中有一尊司馬遷全身坐像。祠內碑石林立，為宋、金、元、明、清各代名人憑弔吟詠之作，詩文雅健，書法挺秀。祠後為司馬遷墓，築於西晉年間，經金、元、清數次修葺，至今完好。墓系磚砌，呈圓形，墓壁周圍嵌有磚雕八卦圖案和花卉圖案16幅，墓頂古柏一株，樹分五枝，枝幹蒼勁，盤若蛟龍。墓前豎立著一塊石碑，上刻“漢太史司馬公墓”，為清乾隆陝西巡撫畢沅題書。
3、韓城文廟
韓城文廟坐落在陝西省渭南韓城市老城東學巷，是一組儲存完整的元代建築群。據明《一統志》記載：“韓城縣學於洪武四年公元1371年在舊址重修”。《陝西通志》載：“洪武四年知縣周吉成重建”。後來雖經歷代重修，但廟內主要建築之結構形狀，都基本未變。為陝西省現存十三世紀以來較有代表性的古建築群。文廟門外不遠處有東西兩座牌坊，一名“賢關”，一名“聖城”。牌坊上分別有“德冠古今”和“德配天地”。由此兩門進入文廟，南立盤龍照壁，為琉璃五龍壁，長十七米，高四點二米，雕刻精美，形體生動，龍有出水騰空之勢。此係明萬曆年間修建。五龍壁的兩旁，有磚刻的鯉魚戲浪，合起來看有“龍魚河圖”之意，五龍壁的東面是“欞星門”，門兩旁有龍鳳相配。文廟建築群共分四個院落。從欞星門至戟門為第一院落。院內古柏參天。據載這些柏樹均系元、清期栽植。院中有泮池，正中有雙孔石橋，池子四周圍以石欄。院內有對稱的東西屋，東側為“更衣亭”，西側為“致齋亭”，並有記載明清兩代重修概況的碑亭六座。院北三間為“戟門”。由戟門至大成殿為第二院落。大成殿為文廟主體建築，規模最為宏偉。它位於中軸線上，整個殿基為石砌高臺，臺基上為月臺，周圍繞以石欄，雕蟠螭紋。踏石階向上進入殿內。大成殿面闊三間，暗為五間，進深四間，筒瓦歇山頂，大殿兩側為東西廊廡，各為十三間。向北東西有過角門，殿後用花牆相隔，與北面明倫堂組成第三院落。明倫 堂建於明洪武四年，本三代庠序以明人倫，後世學宮悉宗此義。堂為五間，兩邊有東西“碑林”、“掌酒司”、“典庫司”，上邊正中懸掛有“師道尊嚴”四字大匾額。這裡昔日教論、訓導均對諸生講經督課於此，教育英才之所。透過明倫堂，往北拾級而上的高臺上為“尊經閣”，組成第四院落。尊經閣是藏經書的地方。登閣四望，縣城景物盡入眼簾。臺高3.5米，周圍花牆，為重簷歇山頂。東西兩側配以廂房。韓城文廟為陝西省現存十三世紀以來較有代表性的古建築群，是省點重點文物保護單位。文廟門外不遠處有東西兩座牌坊，由此兩門進入文廟，南面立有明萬曆年間修建的琉璃盤龍照壁，兩旁有磚刻的鯉魚戲浪，合起來看有“龍魚河圖”之意，五龍壁的東西是“欞星門”，門兩旁有龍鳳相配。文廟建築群共分四個院落，院內古柏參天。大成殿為文廟主體建築，規模宏偉。北面的明倫堂為昔日教論、訓導、授課之所。往北高臺上為“尊經閣”，是文廟內藏經書的地方。登閣四望，縣城景物盡入眼簾。韓城文廟總建築面積八千多平方米，整個建築庭院寬闊，格局規範，顯示了中國民族傳統建築古樸、凝重、雄渾的風格。韓城市博物館即設在韓城文廟內，館藏文物近萬件。
4、龍門
龍門位於韓城市北30公里龍門鎮境內，是陝西省重點風景名勝區。龍門是黃河的咽喉，此處兩岸懸崖相對如門，傳說惟神龍可越，故稱龍門。相傳為大禹治水時所鑿，又名禹門。其北面是群山夾道的黃河峽谷，南面是坦坦蕩蕩的平原，反差巨大，這裡河寬不足80米，所以一直有“無風三尺浪，平地一聲雷”的說法。龍門段的黃河上架有禹門口大橋，為鐵路橋、公路橋、鐵索橋三橋並立，貫通山西和陝西，氣勢不凡，和橋下的黃河相得益彰。其中鐵索橋是這裡最早的通道，但現在已因為危險禁止通行。龍門兩岸群山勢威，尤其是陝西一側的山，壁立千尺，筆直地插入水中，氣勢逼人。在橋下岸邊可以乘機動船觀賞這一段黃河風光。兩岸有百丈巖、送子洞、懸空墓、石頭城、頂天柱等景點。龍門再向上游38公里，就是著名的壺口瀑布。