實地盤存制又稱定期盤存制，是指透過對期末庫存存貨的實物盤點，確定期末存貨和當期銷貨成本的方法。永續盤存制，亦稱賬面盤存制，根據會計憑證在賬簿中連續記錄存貨的增加和減少，並隨時根據賬簿記錄結出賬面結存數量。即對存貨的日常記錄既登記收入數，又登記發出數，透過結帳，能隨時反映賬面結存數的一種存貨核算方法。兩者的區別：

1、含義不同永續盤存制：也稱賬面盤存制，就是透過設定存貨明細賬，對日常發生的存貨增加或減少進行連續登記，並隨時在賬面上結算各項存貨的結存數並定期與實際盤存數對比，確定存貨盤盈盤虧的一種制度。實地盤存制：又稱定期盤存制、以存計銷、以存放耗，透過對期末庫存存貨的實物盤點，確定期末存貨和當期銷貨成本的方法。

2、適用範圍不同永續盤存制：適用於從加強存貨的管理，提供管理所需會計資訊的角度出發，除特殊情況採用實地盤存制外，應儘量採用永續盤存制。實地盤存制：一般只是用於核算那些價值低和數量不穩定損耗大的鮮活商品。

3、計算公式不同永續盤存制：存貨賬面期末餘額=存貨賬面期初餘額+本期存貨增加數-本期存貨減少數期末存貨結存數量=期初存貨結存數量+本期增加存貨數量-本期發出存貨數量期末存貨結存金額=期初存貨結存金額+本期增加存貨金額-本期發出存貨金額實地盤存制：本期減少數=賬面期初餘額+本期增加數-期末實際結存數期初存貨+本期購貨－期末存貨=銷貨成本期末存貨成本=期末存貨數量×進貨單價。

實地盤存制也稱定期盤存制，它是在期末盤點實物，確定存貨數量，並據以計算期末存貨和本期耗用或銷售成本的一種會計處理方法。永續盤存制又叫賬面盤存制，它是設定存貨明細賬，平時逐筆或逐日登記存貨的收發數，並隨時結算其賬面結存數的一種會計處理方法。