看您買的是什麼樣的咖啡機，是半自動意式機還是美式滴濾機，還是咖啡膠囊機，膠囊機有些是有專配的咖啡膠囊，要買之前確認好。

半自動意式機有家用玩具機和專業商用咖啡機，如果您對咖啡口味要求較高，想萃出一杯比較美妙適口的咖啡，建議您幾百塊的玩具機不要選了，可以選擇價位較高，萃取穩定的家商兩用的單衝煮頭的意式機，機型較小，也適宜家庭場景，我用的是惠家的，具體機型您可以根據自己需求和商家去諮詢。

除了咖啡機，磨豆機是很重要的，意式咖啡和美式、虹吸壺、手衝壺等等器具需要的研磨度不同的，建議您要配好意式咖啡磨豆機，如果您是一體研磨全自動的那種可以忽略這段。

咖啡豆的選擇根據您的咖啡機衝煮方式，您可以選擇意式濃縮專用的咖啡豆，或者單品咖啡豆，單品咖啡豆按您口味選擇是喜歡酸度高或者低，花果香或堅果香等等等等，咖啡豆種很多，有很多很多風味，您可能要多購買一些，多喝一些，才會找到自己喜歡的味道，您會覺得咖啡越喝越有趣，深愛不可自拔。現在很多咖啡館都有自家烘焙，可以去問問看看，很多老闆都是很喜歡分享的，他們會按您口味和咖啡機的機型給您最好的推薦，而且這樣的好處是您可以跟他定製新鮮烘焙的咖啡豆，咖啡豆的購買重點就是要新鮮，一定要在最佳賞味期飲用完畢，那些所謂的保質期裡的陳豆，最好還是放棄吧，不管牌子多大，也是喝不出來什麼的。

最後補充一下，家庭衝煮咖啡的方式其實很多，虹吸壺，手衝壺，如果喝意式濃縮我認為摩卡壺是個很好的選擇，很容易就可以萃取出一杯很好喝的意式濃縮，不一定非要買咖啡機不可。按您個人情況選擇適合自己的衝煮方式，為家人親手製作美味咖啡吧。

家裡買了咖啡機，但不知道購買哪種咖啡豆好呢？

這裡是咖啡小課堂：一文告訴您如何選購優質的咖啡豆。

全球約有70個種植咖啡的國家，每個咖啡產國的咖啡豆種植環境以及咖啡品質也是不盡相同的。我們可以將這些咖啡產國分為三大咖啡產區：拉美產區（包含中美洲以及南美洲）、亞太產區（亞洲以及太平洋地區）以及非洲產區（整個非洲地區）。

根據咖啡產區的咖啡品質推薦購買以下產區的咖啡豆，品質是非常有保障的。

優質咖啡第一檔：臻品級別的精品咖啡非洲咖啡產區：Ninty Plus系列（如燭芒、蜜吻、丹奇夢）；拉美咖啡產區：巴拿馬瑰夏；亞太產區：暫無

位於第一檔的咖啡產區，每年咖啡豆的產量及其稀少，屬於“臻品級別”，也就是精品咖啡中的精品咖啡。價格較高，但其咖啡風味更加複雜，在口中變化非常明顯，有著非常優質的酸度、甜度以及餘韻感。

（亞太地區由於品種以及栽種環境的關係，至今仍然沒有一款咖啡豆可以與90+系列以及巴拿馬瑰夏相比較）

優質咖啡第二檔：高階精品咖啡非洲咖啡產區：衣索比亞、肯亞、烏干達；拉美咖啡產區：哥倫比亞、哥斯大黎加、宏都拉斯；亞太咖啡產區：夏威夷（咖霧與柯娜）；

位於第二檔的咖啡產區，每年咖啡豆的產量較多，屬於“高階精品咖啡”。價格相比“臻品級別”的精品豆要低一些。咖啡風味上較為複雜多變，酸度、甜度與餘韻感也是非常不錯的。

優質咖啡第三檔：普通精品咖啡非洲咖啡產區：蒲隆地、坦尚尼亞、盧安達；拉美咖啡產區：瓜地馬拉、巴西、薩爾瓦多；亞太咖啡產區：印度尼西亞（曼特寧）、巴布亞內新幾內亞、東帝汶；

位於第三檔的咖啡產區，雖也屬於精品咖啡級別，也只能算是普通的精品咖啡。其每年咖啡豆的產量最多，價格也較低，咖啡風味上相比前兩檔，風味複雜更低一些。

總結

購買咖啡豆，品質往往是與價格成正比的。在這個名單中，我們是去除藍山咖啡和貓屎咖啡的。藍山咖啡由於種植以及成本運輸高（海島型國家），再加上被日本基本壟斷而抬高價；貓屎咖啡由於特殊的生產方式而炒起來，兩款咖啡的風味基本屬於商業咖啡的級別，遠遠到達不了精品咖啡的級別。

精品咖啡與普通商業咖啡風味區別上，精品咖啡的風味更加多樣化，以優質的酸度、甜度和餘韻感為主，但種植成本高，所以售價也較高；普通的商業咖啡酸度以及甜度較低，醇厚度（苦味）較高，風味上也較為單一，但價格更加便宜。