問題：黃瓜開花只有雄花沒有雌花，得了＂不育症＂還有救嗎？引起這一問題的原因有那些？

答案：黃瓜開花只有雄花沒有雌花，與黃瓜品種的遺傳和變異、生育期間的晝夜溫差、土壤的缺素症等等有關係。

黃瓜品種在外界環境影響下，促使機體內的基因發生某些改變，也就是遺傳和變異現象，造成雄花多。黃瓜在晝夜溫差非常小的情況下，通常花芽分化偏向雄花，導致雄花多，雌花少的原因。因為黃瓜生育期間最適宜的溫度為25～30℃，晚上為13～15℃，晝夜溫差10～15℃是適宜溫度，可以降低雌花形成節位，增加雌花數量，減少雄花形成。當夜晚氣溫與白天氣溫相差無幾，連續幾天時，花芽分化就會偏向雄花，造成雄花多，雌花少。另外，土壤裡面的磷硼元素比例失調時，黃瓜花芽形成偏向雄性花，造成花而不實。因為磷和硼元素對花芽、雌雄性的形成有直接的關係。

總之，黃瓜只開雄花或雄花多，主要是以上三方面原因的影響。

黃瓜為葫蘆科，甜瓜屬，別名胡瓜、王瓜，一年生攀緣草本植物，是一種世界性的蔬菜，種植範圍廣，面積大。原產印度，中國栽培始於2000多年前漢代。營養價值豐富，以嫩果供食，含水量高，即可生食涼拌、醃漬等，也可以炒食，而且在醫學上具有清熱、利尿、解毒的功效。

黃瓜果實中含有丙醇二酸（可抑制糖類轉化為脂肪）和黃瓜酶（具有生物活性，可促進機體新陳代謝）

黃瓜是雌雄異花同株，是異花授粉植物。再舉一個大家都見過的例子，玉米是雌雄同株異花授粉植物，頂上的穗子就是雄蕊（產生花粉的），中間結玉米的部位是雌蕊（玉米鬚子）。

一般根據黃瓜植株上出現雌花、雄花和兩性花的種類，可將黃瓜植株分為七種型別：

1、完全花株：一朵花中，花萼、花冠、雄蕊、雌蕊四部分俱全的花就是完全花。一株黃瓜上著生的花全部都是完全花；能自行受精結果。

2、雌性株：一株黃瓜上著生的花全部都是雌花；一朵花中，只具有雌蕊而不具有雄蕊或者雄蕊不育的花。

3、雄性花：一株黃瓜上著生的花全部都是雄花；一朵花中，只具有雄蕊而不具有雌蕊或者雌蕊不育的花。

4、雌雄同株：植株上著生雌花和雄花，一般雄花多於雌花，為黃瓜的標準性型。

5、雄同全株：植株上著生雄花和完全花，可自行受精結果。

6、雌同全株：植株上著生雌花和完全花，可自行受精結果。

7、雌雄全同株：植株上同時著生雌花、雄花和完全花，可自行受精結果。

1、花芽分化：花芽分化比較早，第一片真葉展開時就已經開始花芽分化了。從無性期到兩性期，再到單性期，大約需要45天。

2、性型分化：在花芽分化初期，每朵花都是兩性花，即都具有萼片、花冠、蜜腺、雄蕊和雌蕊的初生突起，但在萼片和花冠形成以後，有的雄蕊退化、有的雄蕊退化，有的雄蕊、雌蕊都發育良好。

由以上的分析，我們可以知道，黃瓜開花只有雄花沒有雌花，並不是得了“不育症”，而是黃瓜的性型是可以塑造的（黃瓜的性表現不是固定不變的，而是可以改變的），也就是說，黃瓜在從兩性向單性轉變過程中，除了受黃瓜本身品種，即遺傳遺傳因素控制以外，還受各種環境因素的影響。

1、環境因素：

（1）溫度：黃瓜在適當的低溫條件下尤其夜間低溫可促進雌花分化。

①26—30℃的溫度比低溫更有利於雄花的分化；

②雄性系在22—26℃時產生雄花最多；

（2）日照：弱光下有利於雌花形成，而強光有利於雄花生長。

一般在夜間溫度9℃、8小時的短日照條件下，雌花發育得多。另外，短日照利於雌花形成，長日照一定利於雄花生長。

（3）水分：較高的空氣溼度和土壤溼度有利於雌花分化。

（4）礦質營養：氮肥和磷肥分期施用較一次性施用有利於雌花分化，但鉀肥分期施用會有利於雄花分化。

（5）氣體：CO增加會抑制呼吸有利於雌花分化，降低雌花著生節位。

2、化學因素：即受黃瓜植株體內內源激素含量的影響和外源激素或化學物質可以調節黃瓜的性型分化。

（1）內源激素：乙烯釋放量高可促進雌花分化，反之則利於雄花發育；赤黴素含量高利於雄花發育，反之有利於雌花發育；

（2）外源激素：幼苗期用乙烯利處理可誘導產生雌花；另外，萘乙酸、吲哚乙酸、2,4-D、矮壯素也能促進雌花分化；

（3）化學物質：赤黴素、硫代硫酸銀、硝酸銀等可誘導植株產生 雄花。

3、機械因素：幼苗期去掉雌性系及其雜交種的子葉會影響植株的性型。

（1）完全保留子葉，植株無雄花產生，摘除子葉則有雄花產生，雌花數減少。

（2）用手輕輕摩擦子葉會使兩性株的雌花數增加，但對雌性系無效果。

4、嫁接：黃瓜植株透過處理後而獲得的性型表現能力透過嫁接傳給接穗。

5、植株營養狀況：光合作用旺盛，呼吸速率低，碳氮比值大，有利於雌花分化。

6、密度：主要對於雌性系來說的，密度大產生雌花越多。

黃瓜的性型不是固定不變的，而是可以改變的，受以上那些因素的制約的。

保持黃瓜合理的性型，用於指導生產，不至於浪費植株的營養物質，合理利用資源，在黃瓜生產中，達到高產的目的。

看到這個問題，我有點驚愕！因為我從來沒有意識到，黃瓜單性結實這個特性居然可以被歸為不育症！r

首先，黃瓜是一種雌雄同株但需異花授粉的瓜類作物。所謂雌雄同株，就是一棵黃瓜上既有雄花，又有雌花。也可能有的植株上只有雄花，或者只有雌花。只有雌花的被稱為強雌性黃瓜。也會產生兩性花。因為黃瓜開花必然也要耗費營養，所以在黃瓜生產上往往會利用黃瓜可以單性結實這一特性來生產商品黃瓜。這種黃瓜因為未經授粉，所以不會產生真正的黃瓜籽實。但營養價值絕不遜色於經過授粉的帶籽黃瓜。相較於要經過授粉才能座果，既可降低營養消耗，又能省工省時，所以對於菜農來說，他們從來不會因為黃瓜可以單性結實而憂慮。只有需要黃瓜育種時，才必然要涉及雌雄授粉。為保證品種純正，母系植株的雄花會被提前摘除，並進行人工授粉。不過，一般這種育種生產不會安排在北方的冬季棚室內進行，而是露地。在露地環境中，蜜蜂等昆蟲可以傳播花粉，從而使黃瓜雌花授粉後產生種子。但現在的菜農只是為了生產商品黃瓜，所以黃瓜是否授粉併發育成果實，並非菜農所關心的。

黃瓜只開雄花不開雌花造成的原因有很多種，總結一下大概可以分為以下三類：

第一，是品種的關係。有些黃瓜是強雌性的，比如說水果黃瓜，市面上的品種也很多，荷蘭黃瓜、無刺水果水果黃瓜等，這類黃瓜特別適合在城市的陽臺、小院種植。有些黃瓜是雌性中等品種，比如說北方的旱黃瓜，如果管理不善也會出現只開雄花不開雌花的原因。

第二，跟種植的溫度、溼度、光照和氣候等都有關係。黃瓜是喜歡Sunny的蔬菜，每天光照至少6小時以上，最佳的光照時間是8-9小時，遮光或者光照時間不足，會影響黃瓜的花芽分裂，導致不開雌花或者開花後很容易脫落；土壤的溼度要保持在60%-70%之間，小水澆水切忌用大水來漫灌，容易傷根；最佳生長溫度白天25-30度之前，夜晚13-20度之間，太高或者太低的溫度都對黃瓜的生長都不利。

第三，就是施肥的原因。比如說氮肥過多，黃瓜徒長；有很多喜歡在陽臺或者小院種植的菜友同時也會喜歡種植一些花卉，那麼花卉的肥或者營養液是不適合黃瓜的。施肥還是需要稍微注意一下。

那麼在黃瓜出現只有雄花沒有雌花的情況下我們要怎麼做補救措施呢？

首先：調節溫度和光照。如果是在陽臺或者小院裡面種植的話，需要將黃瓜周邊的遮光物疏散掉，封閉陽臺的話需要經常開窗通風。

其次：控制徒長，調整施肥。這個時候可以將氮肥的量減少，多增加一些磷鉀肥，畢竟無磷不開花，無鉀不結果，磷鉀肥也比較容易製作，在陽臺或者城市小院進行盆栽種植黃瓜的話，可以使用家裡的果皮製作成酵素液給黃瓜施肥，效果挺好。大面積種植的話就可以藉助化肥類了，比如說磷酸二氫鉀等。

最後：學會修枝摘頂。如果黃瓜植株主蔓上沒有雌花，可將植株頂端的枝條剪掉，促使黃瓜分側枝蔓，以增加產生雌花可能；摘除多餘卷鬚，減少植株養分損耗。

這個問題我知道。是黃瓜苗缺乏光照和土地肥力不足引起的徒長，這樣的黃瓜苗不僅產量低，還容易因為缺乏營養引起霜黴病，葉片發黃嚴重時會枯死會導致絕產。

首先增強土地的肥力，給黃瓜苗追施複合肥：葉面噴灑磷酸二氫鉀等葉面肥。用一支植物生長調節劑，也就是平時人們說乙烯利。兌上30斤或者40斤水攪拌均勻，用噴霧器噴灑到葉面上。一個星期的時間就長出了䧳花，噴灑過乙稀利的黃瓜秧子不光是䧳花，就連雄花也能結出黃瓜來。

我們在菜市場裡經常能夠看到有些黃瓜長的短粗，，腦袋是平的還頂花帶刺的，基本上就都是噴了乙稀利後雄花結的瓜，這種瓜吃起來口感很好，有一股淡淡的的甜味。

乙烯利有蹲苗的作用，最好在黃瓜苗長出四片葉子的時候噴灑，一定要掌握好比例，用噴霧器輕輕掃過既可，不能夠重複噴灑，否則容易出現黃瓜苗生長點燒掉，也容易引起花打頂的現象。