問題：韭菜長得不粗壯，為什麼？該怎麼辦？

答案：韭菜長得不粗壯，是肥料比例失調，鉀肥過少和缺少微量元素肥料造成的。透過增施合理的肥料加以解決。

一般每生產1000千克韭菜所需要4～6千克氮，1.6～2.5千克磷，6.3～7.9千克鉀。在農村，有經驗的農民習慣使用家禽家畜糞便、草木灰、人糞尿、各種餅肥等等有機肥，能使韭菜生長得非常粗壯。韭菜基肥可以每畝施腐爛熟透的農家肥4000～5000千克、已發酵的餅肥200～500千克、過磷酸鈣40～50千克、硫酸鉀20～30千克。

每收穫一次，結合澆水每畝追肥稀糞尿800～1000千克或尿素8～10千克。每隔15天施硫酸鉀4～6千克，和充分發酵後的人糞尿1500～2500千克。若是缺少微肥，如缺鐵可使用硫酸亞鐵400倍溶液，缺硼可用硼肥200倍溶液，缺銅可用硫酸銅700倍溶液葉面噴霧，單缺可單溶液噴霧，若綜合症可混合噴霧。

總之，韭菜生長不粗壯是缺少鉀肥或微量元素肥料造成的，可以透過施用農家肥就可以解決，或者施用相對應的化肥也能解決。

韭菜長的不粗壯有四個原因。

第一，養份不夠。韭菜養份不夠的時候會很瘦小，萎黃，這時就需要追肥。可用家禽，牲畜等農家肥，發酵後兌水澆灌。

也可以適當的施用一些氮肥，兌水澆肥後，大約隔三至四後方可澆水。農村裡有草木灰的，也可以撒在地裡。但要在韭菜割了以後再撒。

第二，韭菜種植的時間過長，需要分苗從新栽種。我們都知道，韭菜一種下去就可以割食很多年。

但種植時間長了以後，韭菜的根部會分發出很多苗，發苗後的韭菜棚越來越大，這就使得韭菜根不能完全輸送養料。

所以會使韭菜瘦小。解決這種現象，可以把韭菜挖起來，重新分株排列栽種，然後把很瘦小的那部分給扔掉。

重新栽種的新秧韭菜可以可以在頂部繞一個丸子頭狀，待韭菜發出新葉的時候，把那一部分割掉，然後農家肥跟上，不用多久就可以知道吃到新嫩的韭菜了。

第三，品種不同。我們種植的韭菜有很多種，相對來說，像本地韭菜就很瘦小。如果種的好的，水和肥料都很充沛的。

這種本地紅根韭菜，根莖也會很粗壯的。我們市場上看到的韭菜，根很粗壯的那一種，要麼是大棚裡種植的，要麼就是甜脆型的。

大棚裡種植的那種韭菜很高很粗。吃起來纖維多就像吃草，特別是夏天。 而甜脆的那種，相對來說比大棚裡種植的那種好吃，肥肥的，根莖很粗。只要你勤快。水和養料充足的話，都會很粗壯。

第四，割得太勤，挖得太深。割韭菜的時候，刀要放平，不能挖。還有次數不能太多，割韭菜要等長到一定的階段時候才能割。否則會很瘦小，管理不好還會死亡。

韭菜長得不粗壯，為什麼？該怎麼辦？

相信很多種過韭菜的人都遇到過韭菜越長越細的情況，那麼為什麼韭菜會越長越細呢？應該如何管理才能使韭菜恢復又粗又壯呢？

韭菜越長越細可能是由以下原因造成。

1、缺乏養分。韭菜不同於其他植物，是一次播種可以收穫很多次的蔬菜，很多人在將韭菜割完一茬後不及時施肥灌水，那麼土壤中的養分供不上韭菜生長，就會出現韭菜越長越細的情況。所以在割完一茬韭菜等三四天待傷口癒合以後，追肥灌水，這樣才會使韭菜有足夠的養分生長，使長出來的新韭菜又粗又綠。2、病蟲害造成。韭菜的主要病蟲害時地蛆。地蛆主要在地下以吃韭菜根來生存，韭菜根受到損傷韭菜便會生長不好，所以在韭菜越來越細，越來越黃的時候，就要看一下是否是因為地蛆造成，如果就菜地裡有了地蛆，就要及時灌藥來消滅地蛆，從而使韭菜恢復生長。

3、根系腐爛。韭菜生長的時間太長，韭菜根在地下便會纏在一起，時間長了就會導致韭菜根系受損腐爛，從而導致韭菜生長的不好，所以如果韭菜種的時間久了，拔下幾棵看到根系全部纏繞在一起，這個時候就要將韭菜全部連根拔起，將沒用的副根去掉，留下主根再從新栽種就好。

4、種植密度大。在剛種韭菜的時候密度太大不會影響韭菜生長，但是生長的時間越長，韭菜便會越來越密，影響韭菜田間的通風透氣性，所以此時應該適當的去掉一些過密的苗，讓韭菜有足夠的空間接受Sunny照射並有足夠的空間生長，韭菜才會越長越好。

韭菜長勢偏弱的問題如果歸納起來的話，根源都是營養供給不足，不過刨根問底的話，導致營養供給不足的因素很多，比如說韭菜病蟲害、種植密度過大、肥水短缺等，無論是何種原因都會導致韭菜長勢不良。

當然了，此時在剔除病蟲害因素之外，加強追肥管理可以提高韭菜的生長勢，但是即便如此也很難趕得上頭茬韭菜。最好的方法就是實施休養生息的策略，讓韭菜能夠有足夠的生長空間重新繁殖。

在頭茬韭菜割過之後，韭菜根部會重新發育生出許多新的韭菜，此時田間的韭菜密度就會大增加，單個韭菜的光合利用率不足，空間密度過大導致韭菜無法很好的生長，為此一個比較好的解決辦法就是對田間剔苗，降低田間的韭菜密度。

在進入二茬或者三茬的時候，此時就需要追肥了，通常大家認為韭菜缺乏氮肥，補充氮肥就行了，不過這樣的做法顯然還是不夠的，氮肥固然可以促進營養伸張，促進韭菜葉色濃綠，但是磷鉀肥也一樣不可或缺，補充磷鉀肥有助於植株根系莖稈強壯，提高植株病害抵抗力。對於韭菜施肥來說可以採用可以採用葉面噴施的方式效果會更快。不過這樣也只能說是改善韭菜的生長狀況，指望還如同頭茬韭菜一般還是比較困難的。

韭菜有闊葉、窄葉品種之分。栽培上由於肥水失衡也會造成細葉。當年定植的韭菜應採用健壯的根株，保證充足的光照，可以使韭菜生長旺盛，分株力強，每7-10天澆一次水，並結合追肥，追肥可用尿素或葉面肥等。冬春季大棚韭菜生長慢，所以要少通風，在棚溫20℃時可適當通風。收割前澆一次清水，收割後可在行間覆蓋一層有機肥並澆水，能生產出優質韭菜。

韭菜長得不粗壯，為什麼？怎樣辦？軍哥為你解答。

韭菜是農村的一種營養豐富蔬菜。韭菜全身是寶，既可以作蔬菜食用，還可以做中藥材。”起陽草“就是韭菜別名，可以壯陽，韭菜籽也是一門中藥材，補腎壯陽的作用。

韭菜長得不粗壯有很多種因素。

1、品種的選擇

韭菜選擇好的品種是關鍵。以俗語說得手好：”什麼種出什麼草，黎枝出不了龍眼果。“確實是的，什麼品種就決定了它的產量高低。大家應選優質頭粗的無蟲害的韭菜頭留種。

2、肥水管理

韭菜早晚澆水不能少，施肥要施含鉀量多的複合肥，最好是漚制腐熟農家肥或者有機肥等。例如：豬牛糞、草木灰，人糞尿等。以前農村留下一句諺語：”莊稼一枝花，全靠糞當家。“不是沒有道理的。

3、土壤鬆土

韭菜種植，土面的疏鬆也重要，利於肥水吸收。經常用鋤頭翻鬆，韭菜根部的吸收肥份大大增加。夏天經常下雨，土地板結，疏鬆韭菜地面逼不及待。

4、及時除草

雜草影響整塊韭菜的生長。特別是根部很深的革命草、牛筋草，根系深不容易除掉，應該極時除草，以免影響韭菜生長。

5、種植密度

韭菜種植密度不能過密，適度就好，起碼有Sunny照射到韭菜植苗。萬物生長要靠太陽，韭菜經過光合作用傳輸到根部，吸收根部營養達到韭菜生長旺盛。

6、害蟲管理

韭菜容易種植，害蟲一定要管理，例如：韭蛆、蚜蟲、斑潛蠅、薊馬等。按農藥說明使用無公害的2.5%天王星乳油3000倍噴施，消除韭菜的蟲害大敵。

做好以上6點，沒有管不好韭菜，只要你勤於耕耘，做到科學管理，保證韭菜粗粗壯壯，人見人愛。

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